Забавные Паслёновые (начало)

Содержание
  1. Семейство Пасленовых. Чем оно интересно?
  2. Пасленовые: представители семейства, виды и список пасленовых растений
  3. Характеристика семейства пасленовые
  4. Особенности пасленовых растений
  5. Признаки семейства пасленовые
  6. Плод пасленовых
  7. Соцветие пасленовых растений
  8. Листья семейства пасленовых
  9. Овощные растения
  10. Декоративные пасленовые растения
  11. Петуния
  12. Душистый табак
  13. Сладко-горький паслен
  14. Капсикум
  15. Калибрахоа
  16. Дикорастущие растения
  17. Лекарственные растения семейства пасленовых
  18. Ядовитые пасленовые растения
  19. Белладонна
  20. Мандрагора
  21. Дурман обыкновенный
  22. Белена черная
  23. Культурные растения семейства пасленовых
  24. Прекрасное и удивительное семейство пасленовых
  25. Все о дачной жизни с Asienda.ru (home.nature.asienda) : Рассылка
  26. Брокколи на наших столах
  27. Требования к почвам
  28. Посев спаржевой капусты
  29. Забавные Паслёновые (начало)
  30. Картофель
  31. Фисташка — дерево жизни
  32. Удивительное растение
  33. Скандинавский стиль в интерьере и на даче
  34. Когда появился этот стиль?
  35. Какие основные отличительные черты этого стиля?

Семейство Пасленовых. Чем оно интересно?

Забавные Паслёновые (начало)

В семействе Пасленовых насчитывается около 90 родов, включающих в себя более 2000 видов растений. Большая их часть — выходцы из Южной и Центральной Америки. Есть среди них пищевые (картофель, томаты, перец, баклажан, цифомандра и другие), лекарственные (белладонна, белена, мандрагора, скополия и прочие), декоративные (петуния, душистый табак, дурман садовый, никандра, физалис).

Большинство растений семейства — травы, реже встречаются лианы, небольшие деревья и кустарники.

Среди деревьев особое внимание заслуживает томатное дерево — цифомандра. Это вечнозеленое дерево или кустарник из горных районов Южной Америки, где оно повсеместно культивируется. В природе оно достигает высоты 3−3,5 метра, иногда до 7 метров.

Корневая система цифомандры поверхностная, древесина хрупкая, листья очень ароматные. В фазу плодоношения вступает в возрасте 1,5−2 лет и плодоносит 5−6 лет, при хорошем уходе — 11−12 лет.

В наших условиях в открытом грунте это растение погибнет, выращивать его можно только в оранжереях или контейнерах.

Плоды томатного дерева небольшие, окрашены в пурпурный, красный, оранжевый или желтый цвет. Используют их для приготовления компотов и варенья, а также употребляют в сыром, жареном или тушеном виде.

Из кустарников, кроме известной нам дерезы, интересна наранхилла. Ее плоды — оранжевые ягоды размером 4−6 см в диаметре, имеют кисло-сладкий вкус и приятный нежный аромат. В сыром виде ягоды очень вкусны, также из них готовят напитки, соки, варенье и джемы. В настоящее время наранхилла культивируется в Колумбии, Перу, Эквадоре и на Антильских островах.

Кроме знакомых нам декоративных растений этого семейства — петунии, душистого табака, дурмана, хочется упомянуть никандру физалисовидную. Это растение родом из Перу, быстро растет, достигая 100−120 см в высоту, сильно ветвится, цветет до поздней осени бокаловидными голубыми или сине-фиолетовыми цветками. Селекционеры вывели нарядные садовые формы никандры.

После цветения у нее образуются шаровидные плоды, покрытые изящной зелено-фиолетовой оберткой. Высушенные стебли с плодами хорошо смотрятся в зимних букетах. Никандру применяют в медицине при сердечно-сосудистых заболеваниях, лихорадке и в качестве мочегонного при почечнокаменной болезни.

Многие растения семейства Пасленовых используются в медицинских целях. Одно из них — мандрагора, относящаяся к многолетним травам. Ее корень в период роста раздваивается, делаясь похожим на человеческую фигуру.

Благодаря этому сходству, в древности мандрагоре приписывали магическую силу. Ее корень использовали в качестве сильнодействующего галлюциногена. В те далекие времена мандрагору применяли как сильное анестезирующее и наркотическое средство при операциях.

Это растение часто упоминается в колдовских рецептах Средневековья.

По действию мандрагора близка своим родичам: белладонне, белене и дурману. Цветки лекарственной мандрагоры появляются осенью, а ее плоды похожи на маленькие желтые яблоки и имеют сладкий нежный аромат.

Растение очень ядовито, употреблять его не рекомендуется — последствия могут быть непредсказуемыми, вплоть до смертельного исхода.

Еще один пришелец из Центральной и Южной Америки — физалис. Особенность физалиса — вздутые чашечки-фонарики, заключающие в себе плод-ягоду. Известно около ста его видов. У нас наибольшее распространение получили:

 — земляничный (опушенный) физалис, свое название получил за приятный запах, еще его называют изюмной ягодой; плоды сладкие, богаты витаминами; из них готовят мармелад, пастилу, джем и изюм, который очень нравится детям;

 — перуанский — в Перу возделывается как ягодная культура, ягоды у него кисло-сладкие с ананасным или легким апельсиновым ароматом; этот вид требователен к теплу, влаге и почве;

 — мексиканский — имеет более широкое распространение, по биологическим особенностям близок к помидорам, используется как овощ.

Известны декоративные сорта физалиса, любители-садоводы называют его китайскими фонариками. Чашечки у декоративного физалиса окрашены в красный, оранжевый или желтый цвет. Высушенные стебли с фонариками превосходно дополняют и оживляют композиции из сухоцветов.

А видели вы перец, растущий на паслене? Или картофель, на котором цветет петуния и созревают томаты? Представители Пасленовых — благодатное поле для ботанических экспериментов. Как известно, растения одного семейства можно прививать друг на друга.

Например, дикорастущий паслен черный — неприхотливое засухоустойчивое растение — будет прекрасным подвоем для перца. А еще можно на картофельные кусты привить томаты и петунию.

Как же практически осуществить эти задумки? Лет десять назад, прочитав о таких прививках, я попробовала на нескольких кустах картофеля прирастить помидорные пасынки и петунию — получилась удивительная грядка-клумба.

Чтобы привитые побеги успешно прижились, необходимо выполнить следующие операции:

 — на картофельном кусте или на паслене срезать лезвием стебель;

 — в расщеп вложить заостренный клином черенок перца, томата или петунии;

 — наложить повязку из полиэтиленовой ленты;

 — на привитый куст на зону прививки надеть полиэтиленовый пакет без дна и насыпать в него влажных опилок;

 — уплотнить их вокруг прививки таким образом, чтобы черенок был на 2−3 см выше опилок;

 — дней через десять, когда привой начнет распускать листочки, опилки убрать и разрезать повязку.

Привитый на паслене перец не требует частого полива, растет на самых малоплодородных землях, а урожай дает раза в два выше, чем при обычном способе выращивания.

А картофельные кусты до поздней осени украшены цветками петунии, некоторые из них дадут урожай и вершков, и корешков.

Вот такие они, Пасленовые — удивительные растения.

Источник: https://ShkolaZhizni.ru/plants/articles/62116/

Пасленовые: представители семейства, виды и список пасленовых растений

Забавные Паслёновые (начало)

Пасленовые – разнородное семейство, включающее съедобные окультуренные овощи (картофель, помидоры, перец, баклажаны), декоративные цветы, лечебные и ядовитые дикие травы. Яд, содержащийся в большинстве представителей, способен убить взрослого человека, однако часто используется в официальной медицине. Больше интересных фактов о пасленовых – в статье.

Характеристика семейства пасленовые

Пасленовые – это семейство растений, которое на 2019 год насчитывает 115 родов и более 2700 видов. С многими из них люди сталкиваются ежедневно: комнатные цветы, распространенные овощи, табак и лекарственные растения.

Представители пасленовых

Представители делятся на три жизненные формы:

  • травы;
  • кустарники (прямостоячие и ползучие);
  • деревья (паслён или акнистус).

Вместе с семейством «вьюнковых» формируют общий порядок пасленоцветных.

Особенности пасленовых растений

Преимущественно представители имеют тонкий приятный аромат. Ядовитые виды частично покрыты железистыми клетками и источают резкий запах.

Важно! Большая часть пасленовых содержит соланин. Это ядовитое вещество, относящееся к алкалоидам, не приносит вреда в маленькой концентрации. Максимальное количество содержится в недозрелых плодах с зеленой кожурой (помидорах, баклажанах, перце и др.). Поэтому зеленые плоды и ботву нельзя использовать для корма скота. При термической обработке соланин разрушается.

Опасная доза алкалоидов содержится в белене, дурмане и белладонне. Отравление провоцирует жар, головную боль, головокружение, диарею. При продолжительной реакции – нарушается функция щитовидной железы, повреждаются ткани пищеварительных органов, ухудшается зрение.

Действия в случае отравления: вызвать скорую помощь, затем выпить воды с каким-либо абсорбентом и вызвать рвоту.

Признаки семейства пасленовые

Семейство Бромелиевые — тилландсия, ананас, бромелия и другие

Семейство относится к классу двудольных. Это значит, что зародыши семян растений имеют две боковые семядоли.

Однодольные растения, как следует из названия, имеют одну долю. Представители однодольных достаточно схожи по своим характеристикам.

Пасленовые сильно отличаются между собой, однако можно выделить ряд общих признаков.

Характерные черты пасленовых, перечисленные в научных презентациях:

  • форма листьев: гладкая, зубчатая, с надрезами или в виде лопастей;
  • внизу и на середине стебля листья располагаются одиночно, в цветоносной части – парно;
  • соцветия – завитки среднего размера, часто – с россыпью цветов;
  • чашечка чаще всего имеет 5 листиков, реже – от 4 до 7;
  • венчик может быть в виде колеса, блюдца, воронки.

Общие признаки

Плод пасленовых

Плодоносят ягодами (перец, паслен, баклажан, картофель, физалис и др.) или коробочками (табак, петуния, красавка, белена, дурман). Коробочки вскрываются по створкам. Семена – почковидные, содержат большое количество белка.

Соцветие пасленовых растений

Типы соцветия – завиток или извилина. Формула цветка: *Ч(5)Л(5)Т5П1. Значение:

  • чашечка состоит из пяти сросшихся чашелистиков;
  • венчик состоит из пяти сросшихся лепестков;
  • количество тычинок, приросших к лепесткам – пять;
  • пестик – один.

Строение цветка

Листья семейства пасленовых

Простые, лопастные, иногда – рассеченные. На стебле располагаются очерёдно. Прилистники отсутствуют. У некоторых представителей покрыты волосками.Список пасленовых культур:

Травянистые растения

Семейство пасленовых, насчитывающее более 2600 видов, состоит преимущественно из травянистых растений.

  • мандрагора;
  • табак;
  • баклажан (паслён темноплодный);
  • картофель;
  • горький и сладкий перец;
  • паслен сладко-горький (волчья ягода);
  • скополия;
  • паслен ложно-перечный;
  • ампельная калибрахов;
  • паслен жасминовидный и др.

Овощные растения

Овощные пасленовые растения:

  • Картофель. В пищу употребляются клубни растения, которые являются видоизмененными подземными побегами. В огородах картофель традиционно размножают с помощью клубней, но возможно выращивание с помощью семян. Плод картофеля – несъедобная зеленоватая ягода с семенами внутри.
  • Баклажаны. Дикорастущие являются многолетними, а культурные – многолетними. С точки зрения ботаники, синий плод – это ягода. Чаще всего в пищу используются недозрелые плоды с лилово-фиолетовым окрасом. После полного созревания кожура баклажана приобретает буро-зеленый цвет, а сам плод становится жестким и невкусным.
  • Стручковый перец (сладкий и горький). Острый вкус овощу придает алкалоид капсацин.
  • Помидоры (томаты). Как и в предыдущем случае, плоды являются ягодами, а не овощами.

Интересно! В 1893 году Верховный суд США во процессе решения таможенного спора признал томаты овощами, так как их не едят на десерт. 

Другие съедобные пасленовые, не относящиеся к овощам:

  • Дынная груша. В России встречается на огородах, но не выращивается в промышленных масштабах. Плоды имеют сладкий вкус и содержат большое количество витаминов, микро- и макроэлементов.
  • Физалис. По ботаническим характеристикам схож с помидорами. В СНГ физалис чаще всего встречается в кондитерских изделиях – его используют как декор. Также из плодов, которые спрятаны в чашечки, можно делать варенье или засолки.

Физалис

Декоративные пасленовые растения

Пасленовые овощи — список названий растений

В эту группу входят комнатные и садовые цветы, кустарники и даже лианы. Для них характерны многочисленные крупные, яркие цветы.

Интересно! В Европу картофель и помидоры, относящиеся к пасленовым, были завезены как декоративные растения.

К декоративным пасленовым относится множество растений.

Петуния

Распространённое на территории СНГ растение с пышным цветением, которое длится несколько месяцев. Имеет яркие лепестки с пятнами или мелкими вкраплениями. Сердцевина – желтая или белая. Новые бутоны образуются до октября. Побеги свисают вниз, поэтому петунию часто используют в вертикальном озеленении.

Душистый табак

Растение имеет относительно небольшие, но крайне душистые цветки, которые раскрываются после заката. Цвет — белый или ярко-розовый. Для сигарет и сигар используют высушенные листья табака, содержащий много никотина.

Душистый табак

Сладко-горький паслен

Идеален для размещения у водоема, так как комфортно чувствует себя при высокой влажности. Имеет продолговатые заостренные листья. После цветения образует ярко-алые круглые плоды, которые сохраняются с апреля до октября.

Капсикум

Необычное комнатное растение, известное как комнатный перец. Плоды – перчинки красного, желтого, белого, оранжевого или фиолетового цвета. Имеют жгучий вкус, так как содержат капсаицин.

Капсикум

Калибрахоа

Растение с изобильным цветением. Имеет схожий с петунией вид – колокольчики всевозможных окрасов. В садах можно встретить фиолетовые, нежно- и ярко-розовые, персиковые, желтые, красные, белые цветы и даже разноцветный микс.

Калибрахоа

Дикорастущие растения

Паслен комнатный: примеры по уходу и основные сорта растения

Семейство пасленовых состоит из культурных представителей и дикорастущих. К последней категории относятся:

  • паслен черный;
  • паслен сладко-горький;
  • дурман обыкновенный;
  • белладонна;
  • белена и др.

Большинство пасленовых является дикорастущими.

Лекарственные растения семейства пасленовых

Из-за повышенного содержания алкалоидов большинство дикорастущих представителей семейства являются ядовитыми. Однако яд успешно используется в фармакологии в небольших концентрациях. Пример лекарственных ядовитых растений:

  • белладонна;
  • табак;
  • белена черная;
  • мандрагора;
  • дурман;
  • скополия;
  • паслен сладко-горький;
  • паслен чёрный;
  • паслен птичий.

Не ядовитых:

Полученные алкалоиды (гиосциамин, скополамин, атропин) используют для лечения болезней ЖКТ, язвенной болезни, заболеваний мочевыводящей системы, астмы, холецистита. В народной медицине используется настойка и отвар корня, порошок из сушенных листьев.

Ядовитые пасленовые растения

Растения отличаются степенью токсичности яда и местом его концентрации. Самые ядовитые пасленовые перечислены ниже.

Белладонна

Народные названия: Бешеная ягода и Сонная одурь. Плоды – блестящие черные ягоды, содержащие большую концентрацию яда. Смертельная доза для детей – 3 ягоды. Для взрослых – от 10.

Обезболивает и снимает спазмы. Корни и листья используются в засушенном либо свежем виде. В официальной медицине растение входит в состав таблеток и настоек, в народной — из него делают отвары и компрессы.  Белладонна помогает при желудочных заболеваниях, холецистите, болезни Паркинсона.

Интересно! Род Красавка (лат. Atropa), к которому относится белладонна, получил свое название в честь древнегреческой богини неотвратимости смерти Атропы.

Мандрагора

Загадочное растение было увековечено в средневековых европейских мифах. Ходили легенды, что это растение умеет кричать и своим криком может убить живое существо. Имеет необычную форму – ее корни сильно напоминают человеческую фигуру. В них содержится скополамин – еще один вид алкалоидов, который применяется в современной фармакологии.

Корень мандрагоры

Дурман обыкновенный

Род однолетних трав, входящий в семейство пасленовые. Ядовитое лекарственное растение.

Из листьев добывают гиосцинамин для противоастматических препаратов, а семена – источник атропина, который применяется при лечении болезней желудочно-кишечного тракта, печени, желчного пузыря и мочевыводящей системы. Причина вредности дурмана – яд, который имеет галлюциногенные свойства. Он содержится в стеблях, корнях и семенах.

Белена черная

Используется в составе таблеток от воздушной и морской болезни. Корневища и экстракт из листьев используются при лечении язвы желудка, болезней печени и проблемах со зрением. Ядовиты все части растения: цветки, семена, стебли, листья, корни. Пик токсичности – конец весны.

Культурные растения семейства пасленовых

Семейство можно разделить на дикорастущие и культурные растения. Культурные получены из диких с помощью научных методов: селекции, генной инженерии, создания гибридов. Что относится к культурным пасленовым:

  • картофель;
  • баклажаны;
  • томаты;
  • стручковый перец;
  • курительный табак.

Они издавна выращиваются человеком для получения продуктов, корма для животных, лекарств, изготовления косметики, сигар и сигарет.

Пасленовые – растения, с которыми люди сталкиваются ежедневно. Дикие и окультуренные представители семейства приносят пользу в составе лекарств и пищи, а декоративные виды преображают жилище.

Источник: https://pocvetam.ru/sad/semejstvo-paslenovye.html

Прекрасное и удивительное семейство пасленовых

Забавные Паслёновые (начало)
?

|

marya_iskysnicaПрекрасное и удивительное семейство пасленовых объединяет в себе самые разнообразные и порой неожиданные виды, к которым относятся как ядовитые и опасные растения, такие как мандрагора, белладонна, дурман, белена и бругманзия — отравительница бабочек, так и обычные самые что ни на есть съедобные овощи, такие как картофель, баклажан, помидор, сладкий и острый перцы. Кроме того, семейство пасленовых включает в себя ароматные декоративные цветы. Это и общеизвестные петуньи, скромняга — табак, брунфельсии и цеструмы с чудесным удушающим запахом, красные и пурпурные колокольчики иохромы, соландры, белые и лиловые солянумы и многие другие… Кроме этих душистых растений существует еще множество бесчисленных пасленов — черный горько-сладкий мексиканский табак, фонарики фезалисов и много прочих растений.Наше знакомство с этими удивительными созданиями начнется с самых обыкновенных из них, растущих где придется и часто при дорогах.Итак, начнем… Свое название семейство пасленовых взяло от крупного рода паслен Solanum, которое включает в себя примерно сто родов и почти три тысячи видов растений, которые благополучно произрастают по всему земному шару в разнообразных климатических зонах и условиях. Паслены представляют собой травы, кустарники, небольшие деревья с самым разнообразным внешним видом: с лежащими, стоящими, ползучими стеблями, с простыми или перистыми листьями. Такие разные растения объединяет одна общая черта: все пасленовые (не исключая и съедобные) в большей или меньшей степени ядовиты. Считается, что ядовитые свойства растений являются защитой от поедания животными.К общим признакам семейства пасленовых можно отнести наличие спайнолепестного венчика за счет срастания лепестков. Причем цветок имеет 5 чашелистиков, 5 лепестков и 5 тычинок. Растения семейства пасленовых образуют плоды – ягоды либо коробочки.Цветки обычно в пазушных верхоцветных соцветиях, обоеполые, актиноморфные или реже слегка зигоморфные. Чашечка обычно 5-лопастная или 5-раздельная, остающаяся, часто при плодах увеличенная. Венчик от колесовидного до трубчатого, 5-лопастный, редко двугубый. Тычинок обычно 5 или в зигоморфных цветках меньше (4—2); пыльники вскрываются продольно или верхушечными порами. Нектарный диск обычно развит. Гинецей обычно из 2 плодолистиков, редко из 5 плодолистиков, обычно с верхушечным простым столбиком с двулопастным рыльцем; завязь обычно двугнездная (иногда ложно-3 или 5-гнездная) или редко 5-гнездная, обычно с многочисленными семязачатками.Околоцветник цветка пасленовых состоит из пяти сросшихся чашелистиков и пяти сросшихся лепестков, чем напоминает трубочку. Пять тычинок срослись с венчиком, пестик один. Цветки одиночные или собраны в соцветия.Плод — ягода или септицидная коробочка, редко плод распадающийся. Семена с эндоспермом. Цветки пасленовых опыляются различными насекомыми, а в тропических странах также птицами, а иногда даже млекопитающими. Плод – ягода (картофель, баклажан, перец, паслен) или коробочка (табак, дурман, белена, красавка). Большинство видов опыляется насекомыми, но известны и самоопыляемые виды (картофель).Семейство пасленовых подразделяют на 2 подсемейства — нолановые (Nolanoideae) и собственно пасленовые (Solanoideae). Первое нередко рассматривают как самостоятельное семейство нолановые (Nolanaceae). Подсемейство нолановых относительно более примитивно, чем пасленовые. Это травы или маленькие кустарнички с очередными, цельными, более или менее суккулентными листьями, произрастающие главным образом вдоль морских побережий.В большинстве своем пасленовые – это травянистые растения. В хозяйстве они применяются как пищевые, лекарственные. Декоративные и технические растения. Например, душистый табак, представляющий собой декоративное растение с большими белыми цветами. Его часто можно увидеть в цветниках. Давно замечено одно интересное свойство табака. Его цветки раскрываются в ночное время, когда их опыляют ночные бабочки. Отличительной особенностью цветка табака является наличие воронковидного венчика с длинной трубочкой, тогда как у цветка картофеля венчик плоский. Существуют и другие виды табака, которые культивируют на юге для последующего использования в промышленности. Само растение «табак» очень ядовито, причем все его части. Курение табака вредно, даже в небольших дозах.На многих пустырях, в заброшенных местах, у жилья человека встречаются такие ядовитые растения, как белена и дурман. Дурман – теплолюбивое растение растет в южных регионах, тогда как белена чаще встречается в северных областях. Строение их цветков сходно. Они воронковидные с длинными трубочками и напоминают больше цветки табака, чем картофеля. Эти растения имеют плод – коробочку. Белена и дурман настолько ядовиты, что могут повлечь смерть человека. Но если эти ядовитые вещества использовать в маленьких концентрациях, то они становятся лекарственным средством. Эту их особенность применяют в фармацевтической промышленности. Листья белены используют для приготовления лекарства с противосудорожными свойствами.На территории Украины пасленовые – исключительно травянистые растения. В Южной и Центральной Америке, где произрастает большая часть из 2500 известных видов этого семейства, встречаются также кустарники и даже деревья. Листья пасленовых простые, без прилистников, расположены очередно. Растения часто покрыты железистыми волосками, выделения которых имеют специфический запах. Многие виды пасленовых накапливают в своих тканях ядовитые вещества (алкалоиды), поэтому употребление их в пищу может вызвать тяжелые, даже смертельные отравления человека и животных.Разнообразие и хозяйственное значение пасленовых. Среди пасленовых известны овощные культуры: картофель, помидор, сладкий перец, баклажан. В медицине используют красавку, скополию, дурман, белену и другие. Некоторые виды табака, перца, петунии, физалиса разводят как декоративные растения. Среди видов этого семейства есть и сорняки (дурман, белена, паслен черный).Наиболее распространенной пищевой, технической и кормовой культурой семейства Пасленовые является картофель. Во многих странах это растение называют вторым хлебом. Из его клубней готовят сотни разных блюд, добывают крахмал. Кроме того, картофель является кормом для животных. Родина этого растения – Южная Америка.Другая распространенная овощная культура наших огородов – помидор, родина которого также Америка. Помидор – тепло– и светолюбивое многолетнее растение, но, как и картофель, культивируется как однолетнее. Большинство его сортов (их свыше 600) – самоопыляемые растения.Америка также является и родиной перца. По вкусовым качествам плодов различают горькие и сладкие сорта перца. В его плодах содержится очень много витамина С и других полезных веществ. В Украине перец выращивают из рассады. Это растение требовательно к плодородию почв, нуждается в повышенном увлажнении и тепле.Табак – однолетнее травянистое растение высотой до 150 см. Цветки с розовым венчиком расположены на верхушке стебля. Плод – коробочка с большим количеством мелких семян. Растение имеет специфический запах, содержит ядовитые вещества. Известны случаи отравления домашних животных листьями и молодыми побегами табака.В Европу табак был завезен из Америки в начале XVI века. В Украине кроме табака настоящего для производства сигарет выращивают и табак махорку. Во время выращивания, заготовки и переработки этого растения при несоблюдении техники безопасности возможны отравления людей. В листьях махорки, по сравнению с табаком настоящим, содержится больше алкалоида никотина – вещества, оказывающего отравляющее действие на нервную систему человека.Кашкой из мякоти сырых корнеплодов картофеля лечат ожоги, долго незаживающие раны. Для ингаляций при простудах клубни варят в кожуре, разминают, добавляют сухой горчицы, каплю йода и глубоко вдыхают пар, который при этом выделяется.Использование картофеля в пищу во Франции и других странах Европы связано с именем военного врача Антуана Пармантье. До этого времени считалось, что картофель ядовит и вызывает заболевания, так как по незнанию в пищу употребляли плоды. Во время пребывания в немецком плену Пармантье лично убедился, что клубни этого растения съедобны (немцы кормили картофелем пленных). Хорошо зная отношение к этому растению на родине, он пошел на хитрость. По его просьбе французский король Людовик XVI выделил участок земли, на котором высадили картофель. Было объявлено, что каждый, кто осмелится на воровство нового ценного растения, будет сурово наказан и даже казнен. Днем участок с картофелем охраняла вооруженная стража, которую снимали на ночь. Такая «усиленная охрана» растений вызвала повышенный интерес у парижан, которые воровали ночью клубни и высаживали их на своих огородах. Вскоре картофель распространился по всей Франции и часто спасал многих ее жителей от голодной смерти в неурожайные годы. В честь заслуг перед Францией Антуану Пармантье были воздвигнуты два памятника: под Парижем, на месте участка, где он выращивал картофель, и на его родине, в городе Мондидье. На пьедестале последнего выбиты слова короля Людовика XVI: «Поверьте мне, наступит время, когда Франция будет благодарна Вам за то, что Вы дали хлеб голодающему человечеству». Не забудем и мы поблагодарить этого выдающегося человека, так как каждый из нас половину дневной нормы в витамине С удовлетворяет за счет употребления картофеля. С массовым выращиванием картофеля в Европе прекратились эпидемии страшного заболевания – цинги, вызываемого недостатком этого витамина.Всем известны помидоры, которые еще называют томатами. Это название происходит от слова «тумантла». Так называли это растение жители Мексики – ацтеки. Помидором его назвали итальянцы (от помм – яблоко – и ор – золото, то есть золотые яблоки). Вероятно, это произошло потому, что в Италию попала разновидность этого растения с желтыми плодами. Длительное время после того, как помидор завезли в XVI веке из Америки, европейцы его плоды в пищу не употребляли, считая их ядовитыми. А сегодня ни одна национальная кухня не обходится без этого овоща. Кроме прекрасных вкусовых качеств, помидоры содержат много полезных для здоровья человека веществ: витаминов, органических кислот, сахаров, минеральных соединений. А высокое содержание в них железа способствует кроветворению.О том, что плоды помидоров длительное время считали ядовитыми, свидетельствует такой исторический факт. Первого президента США Джорджа Вашингтона один из его врагов пытался отравить блюдом из жареных помидоров. «Убийца», уверенный в том, что его ждет виселица, покончил жизнь самоубийством, а Вашингтон на протяжении десятилетий наслаждался этой «отравой».Древние жители Мексики – ацтеки, которые первыми начали культивировать горький перец, не знали соли, а мясо и другие продукты перчили. Мешок с индейской «красной солью», в подарок испанскому королю привез из Америки Христофор Колумб.Родина баклажана – Индия. Долгое время плоды этого растения считали ядовитыми, а древние греки были уверены, что тот, кто съест этот плод, рискует потерять разум, и поэтому называли его «яблоком сумасшествия». И только через несколько веков баклажан стал излюбленной пищей многих народов. Его плоды богаты минеральными соединениями, особенно калия, регулирующими обмен солей в организме и выводящими избыток воды. Не без оснований на Востоке баклажан назвали «овощем долголетия».• Класс: двудольные.• Численность: более 2,5 тысяч видов.• Формы жизни: преимущественно травы.• Корневая система: стержневая.• Стебель: прямостоячий или ползучий. У некоторых образуется подземный побег – клубень (картофель).• Листья:простые, без прилистников.• Листорасположение: очередное.• Жилкование листьев: перистое.• Формула цветка: Ч (5) Л (5) Т5 П1• Околоцветник:двойной.

Цветы или соцветия:

▪ одиночный цветок (дурман, красавка);▪ завиток (картофель);▪ кисть.

Плоды:

▪ ягода (паслен, томат, картофель);▪ коробочка (табак, белена).• Семенас эндоспермом, 2 семядоли в семени.

Значение в природе и жизни человека:

▪ ценные пищевые культуры – картофель, томаты, баклажаны;▪ кормовые культуры – картофель;▪ технические культуры – картофель для получения крахмала; табак для производства сигарет;▪ лекарственные растения – красавка (белладонна), дурман, белена;▪ ядовитые растения – красавка (белладонна), дурман, белена;▪ декоративные – петуния гибридная, душистый табак;

▪ сорняки – паслен черный.

Источник: https://marya-iskysnica.livejournal.com/2119064.html

Все о дачной жизни с Asienda.ru (home.nature.asienda) : Рассылка

Забавные Паслёновые (начало)
Неудивительно желание огородников вырастить на своих грядках спаржевую капусту – она же брокколи. Этот ценный диетический продукт не только отличается высокими вкусовыми качествами, но и способен дать несколько урожаев за сезон содного растения – и это тоже придется по вкусу многим! Познакомимся поближе с этим овощем – при каких условиях брокколи порадует дачников урожаем? 

Брокколи на наших столах

Брокколи в первую очередь известна своими полезными свойствами –антисклеротическими качествами, а также богатым набором витаминов и микроэлементов.

Не зря ее называют зеленой королевой среди капуст! Саржевая капуста наиболее полезна и вкусна, когда она употребляется в пищу в сыром виде на голодный желудок. Помимо прочего, этот овощ вдохновляет поваров всего мира на создание чудесных кулинарных рецептов.

Ее отваривают, жарят, маринуют, консервируют, используют как самостоятельный гарнир или составляющую сложного блюда. 

Требования к почвам

Брокколи менее требовательна к почвам, чем другие ее сородичи. Ее выращивают на среднесуглинистых и легких грунтах. На кислых почвах урожай не удается – ей нужна нейтральная реакция.

Для достижения необходимых условий землю известкуют. Участок выбирают хорошо освещенный. С осени егозаправляют компостом, калийной солью, суперфосфатом.

Весной, за 2 недели до посадки – рекомендуют внести мочевину. 

Посев спаржевой капусты

Посев семян производится в разные сроки. Для получения раннего урожая в первых числах марта высевают семена в теплицахна рассаду. Брокколи пересаживают в открытый грунт в возрасте 40-50 дней. Нужно рассчитать посев так, чтобы в третьей декаде апреля рассада уже гнездилась на грядках.

 

Семена в открытый грунт сажают в начале мая. Чтобы полакомиться спаржевой капустой в осенние месяцы, повторные посевы осуществляют в первой половине июня. Посадку выполняют по той же схеме, что и цветную капусту. Лунки в ряду для рассады делают нарасстоянии 35-40 см, междурядья оставляют около 60 см.

  ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ

Забавные Паслёновые (начало)

Картофель, томаты, перец, петунья и другие представители растительного семействаПаслёновые так прочно вошли в нашу жизнь, что даже не рождается мысли, что каких-нибудь 200 лет назад наши предки не подозревали о их существовании, либо устраивали бунты, не желая подчиняться царским указам о выращивании данных культур. Много курьёзов произошло с растениями, прежде чем они стали привычными повседневными продуктами питания. 

Картофель

Долгий путь к нашим желудкам Не простым был путь к нашему столу «второго хлеба» российского едока. Картофелю, рождённому на земле Южной Америки, пришлось преодолеть океанские неспокойные просторы, а потом неспешно проникнуть на территории европейскихстран и России.

 Конечно, размеры корнеплодов, которые, как выяснили учёные, вовсе и не корнеплоды, а стебель растения, изменивший свой внешний вид, чтобы запасать в себе питательные вещества впрок, в дикой природе были в десятки раз меньше. Это стараниями человеческих рук и смекалки картофелины сегодня вырастают подчас весом до 3 килограммов.

Более 3 тысяч лет назад скромные картофелины содержали в себе ядовитые вещества, одним из которых являлся соланин. Селекционеры добились освобождения картофелин от ядов. Вот только, если зазевался огородник и позволилполежать клубням на солнышке, то они покрываются зелёным слоем, опасным для человеческого организма, поскольку в этом слое присутствует ядовитый соланин.

Следовательно, не стоит экономить, а следует срезать зелёный слой, прежде чем отправить картофель в кастрюлю или на сковородку. 

«Сушёное мясо без чуньо, что жизнь без любви» 

Легендарные индейцы про соланин не знали, но, видимо, на горьком опыте убедились, что сразу клубни есть не стоит, а потому подвергали их природной обработке. Они не выкапывали погреба и подвалы для хранения клубней, а отдавали их природным силам, рассыпая прямо на земле под благословенными небесами.  ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ

Фисташка — дерево жизни

Фисташковые орешки продают обычно в небольших пакетиках, чтобы не так сильно «кусалась» цена. Ведь во всём мире собирают не так много вкусных и питательных орешков, а потому и ценятся они высоко. Хотя дерево Фисташка очень неприхотливо и могло бы одинаково успешно расти и в жаркой пустыне,и на морозном Севере. 

Удивительное растение

Растёт плодовое дерево Фисташка очень медленно. Торопиться ему некуда, ведь дерево является одним из немногих растительных долгожителей планеты, равнодушно наблюдающим за сменой веков.

Тысячелетие можетнарастать ценная древесина, если мастеровые люди не срубят под корень дерево, чтобы смастерить из плотной декоративной древесины эксклюзивные поделки. Нет на Земле другого плодового дерева, которое переносит засуху также стойко, как это делает Фисташка.

За тысячелетия дерево выработало особую тактику поведения: когда безоблачное небо не сулит живительной влаги, а лучи солнца нагревают почву до 70 градусов по Цельсию,Фисташка перестаёт расти. Именно поэтому долог век дерева. Листья дерева, нагретые солнцем, прекращают испарять воду.

Более того, чтобы листья охладить, растение начинает испарять летучие смолы вместо влаги. Если к такому листу поднести пламя спички, то горючие испарения вспыхнут вокруг листа. Удивительно то, что не только жару можеттерпеть Фисташка, но и холод.

В литературе можно встретить разные минусовые пределы, которые выдерживает дерево. Одни ограничивают его 25 градусами, другие увеличивают предел до 40 градусов мороза. Не знаю, как делали проверку морозостойкости Фисташки, поскольку никогда не слышала, чтобы, например, в Сибири кто-то выращивал подобное дерево.

Но, как знать, может быть и существуют такие умельцы.

Что касается пустынных земель с почвой, богатой соединениями кальция, а также сыпучих известняковых склонов, то они бы с превеликим удовольствием приютили Фисташковые деревья, мощные корни которых расползаются и вширь, и вглубь, укрепляя почву. ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ

Скандинавский стиль в интерьере и на даче

В современном мире не так сложно найти информацию практически по любому виду оформления интерьера. Так же можно найти и заказать почти любой предмет интересующеговас стиля. В зависимости от уровня дохода или эстетических пристрастий можно выбрать более роскошный или более демократический стиль оформления.

Не каждый может позволить себе мебель в духе Людовика XIV, восточные покрывала или лепнину с позолотой. И, далеко не каждый любит такие вычурные вещи. А для поклонников демократичности, минимализма и экологии можно предложить другие дизайнерские идеи. Среди актуальных и популярных стилей выделим сегодня скандинавский.

 

Когда появился этот стиль?

Понятно по названию, что этот вид дизайна зародился в Скандинавии. Жители этого сурового, по сравнению с южной Европой, края научились находить гармонию в очень простых пространствах с минимумом предметов. Окружающая северная природа прохладно-нейтральной цветовойгаммы.

 Особенно популярным скандинавский стиль стал в 50-е годы XX века, после изнурительной войны. Понятно, что жителям разорённой Европы, да и многих других стран, было в тот момент не до роскошных интерьеров.

И скандинавские дизайнеры предложили выход: удобный, функциональный, а главное, недорогой стиль. 

Какие основные отличительные черты этого стиля?

Цветовая гамма Светлые, пастельные, молочные, серые и вообще всякие неяркие приглушённые тона. Это монохромный стиль или сочетание черного с белым. И,прежде всего, к нему относятся «холодные» цвета.

А так же в интерьерах очень популярен цвет некрашеного дерева, кирпича и даже бетона. Вставки из этих материалов можно увидеть в известных и модных скандинавских дизайнерских решениях.

 Стены и потолок в доме обычно белые, это помогает зрительно увеличить помещение и придать ему яркости, что немаловажно в северном климате. Отсутствие занавесей даёт возможностьвпустить в дом как можно больше света.

Для увеличения освещения служат стеклянные люстры, многочисленные светильники, торшеры, бра простых лаконичных форм. В последнее время очень популярными стали золотой, бронзовый и винный цвета. Особенно выигрышно они смотрятся на белом фоне. 

Белый, зеленый и цвет натурального дерева — это основные тона, на которых базируются многиедизайнерские идеи. С помощью сочетания этих цветов можно получить эффект экологичного дома, просторного и уютного. ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ

Источник: https://subscribe.ru/archive/home.nature.asienda/201602/10003705.html/

Для огородника