Яванское яблоко

Жаботикаба, джекфрут, сантол, монстера деликатесная и другие диковинные тропические фрукты

Яванское яблоко

Тропические фрукты: жаботикаба, джекфрут, сметанное яблоко, сантол, монстера деликатесная, яванское яблоко, способны удивить не только своей необычной формой, но и специфическим запахом и вкусом…

Отправляясь в дальние страны, мы мечтаем насладиться не только красотой лазурного моря, архитектурных достопримечательностей и экзотической природы, но и получить яркие гастрономические впечатления.

Очевидно, что самые яркие в этом отношении регионы – это страны с тропическим и субтропическим климатом, известные яркой неповторимой кухней и большим разнообразием экзотических плодов.

Влажный тропический климат рождает невероятное количество вкуснейших ароматных фруктов самых разных форм и размеров. Но как разобраться в этом экзотическом изобилии? Ответ прост: необходимо узнать «что», «как» и «с чем это едят», заранее.

pxhere.com

Сметанное яблоко (или аннона колючая, или гравиола) – вечнозелёное дерево семейства Анноновые, высота которого достигает 7,5–9 м. Является одним из ценнейших тропических плодовых деревьев.

Сметанное яблоко встречается как в диком виде, так и в культуре на Бермудских и Багамских островах, а также по всему Карибскому бассейну и от Южной Мексики до Перу и Аргентины на высоте до 1150 м над уровнем моря.

Оно выращивается также в Индии, Шри-Ланке, Южном Китае, Австралии, Юго-Восточной Азии и на тихоокеанских островах.

Плоды сметанного яблока – самые крупные из всех анноновых, вес может достигать от 4,5 до 7 килограммов, а размер – от 10 до 35 см в длину и 15 см в ширину.

Кожица у недозрелого плода тёмно-зелёная, по мере созревания она становится желтоватой, покрытой толстыми колючками.

Мякоть кремово-белая, плотная, по виду напоминающая вату, тает во рту, как желе, и имеет кислый вкус лимонада, слегка отдавая вместе с тем земляникой. Мякоть содержит семена чёрного цвета, которые ядовиты.

Мякоть плодов сметанного яблока съедобна в свежем виде и может быть использована для десертов с добавлением сахара и небольшого количества молока или сливок. Экстракт сметанного яблока широко используется для ароматизации чая.

В тропических странах широко распространено изготовление из него освежающих напитков путём выжимания его мякоти и смешивания с молоком и сахаром. Иногда сок сметанного яблока сбраживается, и получается слабоалкогольный напиток, напоминающий сидр. Он иногда подкрашивается в розовый или зелёный цвет.

Из него путём добавления бренди и пряностей делают коктейли. Мякоть сметанного яблока используется для изготовления мороженого, шербетов, сиропов, тортов, желе и варенья.

Масло семян – средство для уничтожения вшей на голове. Сок зрелых плодов обладает мочегонными свойствами и используется при заболеваниях почек. Измельчённые незрелые плоды употребляются при дизентерии.

ᐉ Яванское яблоко описание и особенности

Яванское яблоко

Экзотическое яванское яблоко — растение из регионов с мягким тропическим климатом. Его плоды мало похожи на привычные яблоки как внешне, так и по вкусу. Встречается в диком виде и окультуренном, выращивается частными и фермерскими хозяйствами

Описание и фото яванского яблока

Исторической родиной растения является Восточная Малайзия. Известно с древних времен как вкусный и полезный фрукт, который едят свежим и прошедшим термическую обработку. Культивируется во Вьетнаме, Лаосе, Индии, Китае, на Филиппинах и в других странах с подходящим климатом.

Источник: DepositphotosЯванское яблоко больше похоже на маленькую грушу

Предпочитает высокую влажность, стабильные температуры, не требует плодородных почв. Как и все тропические растения, не переносит заморозков. Относится к семейству миртовых, что подразумевает отсутствие листопадного периода — это вечнозеленое дерево. Фото яванского яблока со спелыми плодами показывает их схожесть с грушей.

Внешне его можно описать так:

  • дерево высотой от 5 до 15 м;
  • ствол короткий, так как крона начинает ветвиться уже на высоте 30 см;
  • листья крупные, ланцетовидные, зеленые;
  • цветки светло-желтые, недекоративные;
  • плоды в спелом виде розовые, похожи на грушу, небольшие, до 5 см в длину, с 1-2 семечками.

Неспелые плоды по вкусовым качествам похожи на овощи, поэтому их едят с солью, делают салаты, добавляют в рагу. Зрелые яблоки приобретают приятную сладость, поэтому используются для приготовления компотов, джемов, других сладких блюд.

Выращивание яванского яблока дома

В условиях квартиры выращивание яванского яблока проблематично, но возможно. Самое сложное — найти семена. Если они свежие, то при температуре +23… +25 °С во влажном легком грунте появятся ростки через 2-3 недели. Время посева — февраль-март. Условия выращивания этого растения схожи с содержанием еще одного экзота — сметанного яблока.

Чтобы ростки не погибли, а превратились в плодоносящее деревце, необходимо:

  • обеспечивать в помещении высокую влажность воздуха, поставить увлажнитель, регулярно опрыскивать;
  • следить за температурой воздуха, она не должна падать ниже 21 °С;
  • найти для растения место с рассеянным солнечным светом;
  • проводить регулярные поливы.

Летом в дневное время можно выносить кадку с растением на свежий воздух, но на ночь обязательно возвращать в дом. В комнатных условиях дерево вырастает до 2 метров в высоту и дает плоды на 4-5-й год жизни.

Статья по теме:   Боярышник Эльвангера описание и особенности

Так как растение вечнозеленое, оно отличается хорошей декоративностью и может стать необычным редким украшением дома. Его крону можно слегка формировать, чтобы она сильно не разрослась и не заняла много свободного пространства.

Яванское яблоко: описание и польза

Сортов яблок насчитывается великое множество. Однако экзотическое растение, о котором пойдет речь, имеет с известным нам фруктом весьма отдаленное сходство и относится совсем к другому семейству.

Яванское яблоко растет во влажных тропиках, на вечнозеленых деревьях высотой 5-10 метров, относящихся к семейству миртовых. Растение имеет короткий ствол и бледно-розовую кору. Плоды в форме груши, до 5 см в длину и 4 см в ширину.

Мякоть хрустящая, белая, обладает кисловатым вкусом и приятным ароматом.

Описание яванского яблока позволит найти и отличить этот фрукт от других хоть на дереве, хоть на прилавке. Листья сердцевидной или ланцетовидной формы, насыщенного зеленовато-синего цвета. Их размеры могут быть 25 см в длину и 12 в ширину. Цветки невзрачные, мелкие, желтовато-белого оттенка. Собраны в метелообразные соцветия. Спелые плоды ценятся за приятный вкус и аромат.

Родиной растения является полуостров Малакка, Никобарские и Андаманские острова. В древние времена яванское яблоко произрастало во Вьетнаме, Лаосе, Таиланде, Камбодже, Индии. Деревья культивируются на Ямайке, Суринаме и Нидерландских Антильских островах.

Размножение осуществляется черенками, семенами и воздушными отводками. Для них подходят увлажненные почвы, тенистые территории, мягкий климат. Плоды появляются на пятый год, урожаи обильны. Дикорастущие растения встречаются редко.

Яванское яблоко как деревце почти не отличается от других миртовых растений по виду. Плоды содержат множество макро- и микроэлементов. Особенно они богаты железом, отличаются выраженным антибактериальным действием. В цветках присутствует много танина, и их применяют для лечения диареи.

Спелость яблок можно определить по различным признакам. Вкус и плотность должны быть типичными. Плодоножки легко отделяются от фрукта. Крупные плоды чаще поражаются недугами, из-за чего быстро портятся. Для хранения выбирают средние экземпляры.

Использование

Новые для россиян фрукты продаются далеко не в каждом магазине, но все же их привозят. Стоимость достаточно высока по сравнению с известными нам фруктами. Яванское яблоко используется для приготовления соусов, салатов. Его тушат с фруктами и овощами. Зеленоватые плоды употребляют, посыпая солью, как огурцы. В таком виде они очень вкусны и полезны.

Розовые фрукты обладают сочной мякотью, их едят в свежем виде. Также из них готовят различные блюда. Из яванского яблока получаются прекрасные джемы, компоты, маринады.

Из листьев добывают эфирное масло, которое используется в медицине. Готовая жидкость обладает тонизирующим эффектом; масло применяется при лечении варикозного расширения вен и для омоложения кожи.

Отвары эффективны при лихорадках.

Статья по теме:   Ива белая описание и особенности

Фото яванского яблока поможет найти его на прилавке среди других незнакомых плодов. Фрукты употребляют свежими и после тепловой обработки. Из них готовят всевозможные десерты.

Укладываются яблоки плодоножками вверх в 2 или 3 слоя. Перекладывать их ничем не нужно. Для хранения можно использовать корзину, ящик, коробку.

Есть и другой способ: плоды по отдельности оборачиваются в бумагу, а потом укладываются в картонную или деревянную тару. Лучшая температура для хранения — от -1 до +1 градуса. Влажность должна быть примерно 85 %. Такие правила позволят сохранить фрукты намного дольше.

Розовое яблоко, Сизигиум или Яванское яблоко

Как и другие тропические фрукты в составном названии которых используется слово «яблоко», Розовое яблоко (Rose Apple) не имеет никакого отношения к обычным яблокам. Это растение принадлежит к семейству Миртовых и известно под названием Syzygium jambos.

Наименование Розовое яблоко используется очень широко в разных уголках планеты, но при этом параллельно существуют и альтернативные варианты: Jambosier — во франко-говорящих странах, Malabar или Jaman в Индии, Jambo Amarelo в Бразилии, встречаются и другие названия.

Культурные разновидности Розового яблока часто можно встретить растущими в виде куста, но в диком варианте это растение представляет из себя вечнозелёное дерево, вырастающее до 12 метров в высоту, с плотной раскидистой кроной и ланцетными тёмно-зелёными листьями 10 — 22 см в длину. Кремово-белые и зеленоватые цветки по сути являются набором из примерно 300 тычинок, до 4см в длину каждая, и 4 мелких лепестков. Цветы собраны в кластеры по 4 — 5 штук, каждый из которых после опыления даёт плод.

В зависимости от разновидности фрукты Яванского яблока могут быть почти круглыми, овальными или грушевидными, 4 — 5 см в длину. Их покрывает гладкая тонкая кожура бледно-жёлтого, белого или розово-красного цвета.

Хрустящая мучнистая мякоть бывает сухой или сочной, имеет яркий кисло-сладкий своеобразный вкус и лёгкий аромат розы.

В полой середине плода можно обнаружить от 1 до 4-х шероховатых коричневых семян, свободно перемещающихся внутри.

Где растут Розовые Яванские яблоки?

Розовые яблоки традиционно произрастают во многих районах Индии, в Малайе, Шри-Ланке и на островах Тихого океана.

Эти фрукты завезли в 18 веке и начали культивировать на Ямайке, Бермудских и Багамских островах, в Мексике, Перу, Гватемале, Бразилии, Панаме и других странах региона, где Яванские яблоки самостоятельно широко распространились и в дикорастущем виде.

В США, Австралии и Средиземноморье их можно встретить в единичных экземплярах в качестве декоративных деревьев, так как их плоды мало ценятся, а само растение занимает значительное пространство.

Статья по теме:   Сизигиум описание и особенности

Розовые яблоки успешно растут только в тропических или около тропических регионах, в которых исключены длительные засушливые периоды. Дерево не слишком требовательно к почве, идеальным для него считается глубокий суглинок, но они также хорошо растут на песках и известняках бедных органическими веществами.

Большинство экземпляров Яванского яблока выращены из семян, в результате чего, растения получаются неоднородными, а фрукты имеют различные непредсказуемые качества и характеристики от дерева к дереву.

Попытки вегетативного размножения черенками, в том числе для сохранения сортовых признаков, дают очень слабый процент выживаемости, даже при химической стимуляции образования корней.

Возможно успешное осуществление прививок конкретного дерева на его собственные саженцы.

Розовые яблоки не удостоились особого внимания и сельскохозяйственного окультуривания. Поэтому до последнего времени не существует сортовых разновидностей, представляющих коммерческую ценность для масштабного выращивания этих фруктов.

И хотя молодое дерево начинает плодоносить уже на четвёртый год, но размер урожая даже у зрелого растения редко превышает 2 кг общего веса за сезон.

Плоды довольно лёгкие из-за большой полости внутри, а плодовитость слишком скудна для дерева такого размера.

В зависимости от сорта и места произрастания Яванские яблоки способны плодоносить в различные периоды года.

При этом известны сорта, цветущие и приносящие плоды круглый год, но с меньшей интенсивностью в летние периоды.

В Южной Индии и на Шри-Ланке эти фрукты гарантированно можно попробовать в январе — феврале, в Центральной Индии — весной, в Центральной Америке и прилежащих островах — в мае — июле.

Фрукты Розового яблока не способны долго храниться и очень быстро пропадают. Поэтому их употребляют сразу непосредственно после сбора с дерева. Встретить Яванские яблоки в продаже практически невозможно.

Обычно их употребляют в свежем виде, иногда делают варенье с добавлением сахара, желе, сиропы, запекают с рисом в различных вариациях соусов, используют в десертах и напитках.

Варианты кулинарного применения этих плодов не ограничены.

Другие части растения Розового яблока, помимо мякоти, ядовиты и содержат некоторое количество синильной кислоты и алкалоидов. Однако, кроме плодов, используются и иные части растения.

Так кору применяют для дубления и производства коричневого красителя, из плотной тяжёлой древесины изготавливают мебель, части лодок, различные крепёжные детали, подвергающиеся большим нагрузкам и трению, из листьев Яванского яблока получают эфирное масло, а его цветы представляют из себя богатый источник нектара для медоносных пчёл. Существует множество традиционных рецептов лекарственного использования листьев, семян, коры и корней Сизигиума.

Источники:

http://ru.plantscientists.com/kak-vyrastit-yavanskoe-yabloko/

http://.ru/article/326299/yavanskoe-yabloko-opisanie-i-polza

http://proavokado.ru/finiki/rozovoe-javanskoe-jabloko.shtml

Источник: https://roza-zanoza.ru/derevia/yavanskoe-yabloko-opisanie-i-osobennosti.html

Яванское яблоко

Яванское яблоко

Яванское яблоко (лат. Syzygium samarangense) – плодовая культура, состоящая в близком родстве с малайским яблоком и относящаяся к семейству Миртовые.

Описание

Яванское яблоко – вечнозеленое деревце, способное достигать в зависимости от условий произрастания от пяти до пятнадцати метров в высоту. Что касается культурных форм, то они, как правило, всегда отличаются довольно невысоким ростом – это необходимо для того, чтобы было легче собирать плоды.

Толщина коротеньких стволов находится в пределах от двадцати пяти до тридцати сантиметров, а верхний слой розовато-сероватой коры с легкостью осыпается при малейшем прикосновении. Форма листочков обычно сердцевидная, эллиптическо-ланцетовидная, а их окрас может похвастаться приятными темно-синевато-зеленоватыми оттенками.

В ширину листочки вырастают от пяти до двенадцати сантиметров, а их длина достигает от десяти до двадцати пяти сантиметров. Кстати, растертые листочки источают потрясающий аромат! Ширина желтовато-беленьких цветков яванского яблока находится в диапазоне от двух до четырех сантиметров.

Все они собираются в колоритные метельчатые соцветия и оснащены множеством тычинок и четырьмя изящными лепестками. Глянцевые зеленоватые либо розоватые плоды характеризуются грушевидной формой. Их ширина составляет 4,5 – 5,4 см, а длина – 3,4 – 5 см.

Беленькая ароматная мякоть чуть похрустывает, а на вкус она немного кисловата. Внутри каждого плода находится и по одному-два миниатюрных семечка.

Где растет

Яванское яблоко ведет свое происхождение с относительно небольшого ареала, так как оно является эндемическим видом – его родиной являются полуостров Малакка, а также Никобарские и роскошные Андаманские острова. Еще в доисторическую эпоху оно было введено в культуру целого ряда народов Юго-Восточной Азии.

Издавна данная культура выращивается и на территории Камбоджи и Вьетнама, а также Филиппин, Индии, Тайваня, Таиланда и Лаоса. А благодаря средневековым мореплавателям яванское яблоко попало и в некоторые африканские государства, в частности, в Пембу с Занзибаром.

Ориентировочно в начале двадцатого века с ним познакомились и жители Ямайки, а несколько позднее – обитатели Нидерландских Антильских островов (таких, как Кюрасао, Бонайре и Арубы) и Суринама.

Применение

Плоды данной культуры в большинстве случаев едят свежими, однако при этом сфера их пищевого применения тоже достаточно широка. Чуть недозревшие фрукты едят даже с солью, кроме того, из них делают превосходные соусы, а также варят их наподобие овощей либо тушат с различными фруктами и овощами.

А до конца созревшие плоды используются для изготовления соков, джемов, повидла и варенья. Богатые таннинами цветочки данного растения нашли свое применение в народной медицине – при диарее они станут великолепным закрепляющим средством. А превосходные дезинфицирующие свойства плодов позволяют употреблять их при самых разнообразных желудочно-кишечных расстройствах.

Не остались без внимания и листики яванского яблока – они являются сырьем для получения широко применяющегося в косметической промышленности эфирного масла. Такое масло активно используют для лечения воспалений вен и омоложения кожи лица. А еще оно наделено отличным тонизирующим эффектом.

Что касается отвара коры, то его пьют с целью избавления от лихорадки – такой отвар является мощным противовоспалительным, потогонным и жаропонижающим средством.

Противопоказания

Никаких противопоказаний для употребления яванского яблока в настоящее время не установлено. Тем не менее, не стоит исключать вероятность индивидуальной непереносимости.

Расскажите о нас друзьям: Самый крупный розовый помидор

Перейти на неадаптивную версию сайта

В данной группе предусмотрено обсуждение проекта, высказываются предложения по улучшению работы проекта, а также сообщаем об ошибках. Вступление: открытое     Записи в сообществе видны: всем
Почему-то скачут смайлики, даже вставленные в текст они то появляются, то исчезают, а если надо выбрать интересующий смайлик, то вообще можно не дождаться его появления. Пустая страничка ( ( ( в рубрике Административное Доброго денечка.Собственно в заголовке суть вопроса.Вторую неделю наблюдаю такую картинку на ПЛАНШЕТЕ!!!На компе проблем нет!!!Не могу зайти на страничку, не могу написать в личке, не могу поздравить друзейПроблема решается чисткой истории.На яблочных планшетах чистится сразу ВСЯ история, а это значит, что стираются и пароли сайтов, которые нужно после чистки набирать зановоПРОШУ РЕШИТЬ МОЮ ПРОБЛЕМУ Если пропали текст и фото из записи Добрый вечер, дорогие Асиендовцы!На сайте проводились работы, вследствие чего произошел сбой, из некоторых записей пропали фото и текст.Если обнаружили подобную ошибку, вставляйте в комментарии ссылки, я буду исправлять. Рекламные ролики на Асиенде в рубрике Просьба, пожелание Сегодня зашёл на Асиенду и за час был вынужден 4 раза посмотреть примитивный ролик, где хоккеист Малкин рекламирует какую-то ерунду. Как же рекламу все ненавидят! И ведь никто её не смотрит! Пока этот ролик не большой, но лиха беда — начало.Я понимаю, что за это владельцу сайта кто-то что-то платит и, говорят, не хило. И значит рекламы на Асиенде будет всё больше и больше? Раздражает — не то слово. И вот ключевой вопрос: а наши мнения и предложения ничего не значат? Предложения по улучшению сайта в разделе «Ваша страница» — «Альбомы» Сегодня сделал у себя новый альбом. Несколько фото потребовалось удалить. Казалось бы чего проще: навёл курсор на фото, нажал правую клавишу, нашёл команду «Удалить» и всё? Ну, как обычно, как везде. Как бы не так! Я всё-таки нашёл как удалять, но зачём же всё усложнять и делать «через заднее крыльцо»?Также непросто переместить фото внутри альбома. Когда фото 5-10 штук — вопросов нет. У меня около сотни получилось. Голову можно сломать… Читать далее»

Расскажите о нас друзьям: Самый крупный розовый помидор

Источник: https://www.asienda.ru/plants/yavanskoe-yabloko/

Розовое яблоко, Сизигиум или Яванское яблоко

Яванское яблоко

Как и другие тропические фрукты в составном названии которых используется слово «яблоко», Розовое яблоко (Rose Apple) не имеет никакого отношения к обычным яблокам. Это растение принадлежит к семейству Миртовых и известно под названием Syzygium jambos.

Наименование Розовое яблоко используется очень широко в разных уголках планеты, но при этом параллельно существуют и альтернативные варианты: Jambosier — во франко-говорящих странах, Malabar или Jaman в Индии, Jambo Amarelo в Бразилии, встречаются и другие названия.

Культурные разновидности Розового яблока часто можно встретить растущими в виде куста, но в диком варианте это растение представляет из себя вечнозелёное дерево, вырастающее до 12 метров в высоту, с плотной раскидистой кроной и ланцетными тёмно-зелёными листьями 10 — 22 см в длину. Кремово-белые и зеленоватые цветки по сути являются набором из примерно 300 тычинок, до 4см в длину каждая, и 4 мелких лепестков. Цветы собраны в кластеры по 4 — 5 штук, каждый из которых после опыления даёт плод.

В зависимости от разновидности фрукты Яванского яблока могут быть почти круглыми, овальными или грушевидными, 4 — 5 см в длину. Их покрывает гладкая тонкая кожура бледно-жёлтого, белого или розово-красного цвета.

Хрустящая мучнистая мякоть бывает сухой или сочной, имеет яркий кисло-сладкий своеобразный вкус и лёгкий аромат розы.

В полой середине плода можно обнаружить от 1 до 4-х шероховатых коричневых семян, свободно перемещающихся внутри.

Для огородника