Выращивание салата в комнатных условиях

Содержание
  1. Как и какой салат можно вырастить на подоконнике зимой
  2. Какие сорта можно выращивать на подоконнике?
  3. Требования к выращиванию салата в домашних условиях
  4. Особенности посадки комнатного салата
  5. Выращивание салата на грядке и в комнатных условиях
  6. Как выращивать кресс салат в домашних условиях?
  7. Как выращивать кресс салат на подоконнике с использованием земли или опилок?
  8. Выращивание салата на грядке
  9. Выращивание листового салата на подоконнике
  10. Правильное выращивание салата на подоконнике из семян
  11. Освещение
  12. Сбор урожая
  13. Как вырастить дома листовой салат. Секреты и хитрости
  14. Основные виды листового салата
  15. Выбор и подготовка тары
  16. Подготовка семян салата к посадке
  17. Создание необходимых условий
  18. Технология выращивания листового салата
  19. Уход за растением
  20. Полив
  21. Подкормка
  22. Болезни и вредители
  23. Сбор урожая и его хранение
  24. Правила, секреты и хитрости
  25. Огород на подоконнике: 25 растений для салата и уюта
  26. Девайсы
  27. Подготовка
  28. Уровень Starter
  29. Уровень Explorer
  30. Уровень «Бог»
  31. Подпишитесь на наш Instagram — только важные новости и красивые фото Самары
  32. Выращивание салата на подоконнике: особенности процесса
  33. Какие сорта подходят для выращивания салата дома
  34. Кресс-салат: выращивания на подоконнике
  35. Особенности айсберг салата
  36. Салат лолло росса – красота и польза зелени
  37. Ромэн или римский салат
  38. Корн или маш-салат
  39. Выбираем контейнер для выращивания салата в домашних условиях зимой
  40. Выращивание семян и уход за салатом
  41. Выращивание салата на подоконнике: правила полива и подкормок
  42. Контроль освещения
  43. Когда и как собирать урожай зелени

Как и какой салат можно вырастить на подоконнике зимой

Выращивание салата в комнатных условиях
Подписаться

В зимнее время необходимо задуматься о своем здоровье, в частности, о полноценном питании. Обогатить рацион полезными витаминами и микроэлементами поможет зелень.

Вырастить салат на подоконнике зимой не составит труда – эта культура вполне доступна в домашнем взращивании.

Чтобы получить хороший урожай листового салата, необходимо знать правила по высаживанию и уходу за растением.

Листовой салат обладает рядом полезных свойств. В нем содержаться витамины и микроэлементы, оказывающие благоприятное воздействие на организм.

При употреблении продукта обеспечивается нормализация работоспособности сердца, нервной системы, снижается артериальное давление, укрепляется иммунитет. Его рекомендуют людям, придерживающимся диеты, детям и беременным.

При низкокалорийности салат содержит полезные вещества – чувство насыщения длится долго.

Зелень применяется в косметологии для омоложения и регенерации кожи. Из нее производят препараты для оздоровления волос и ногтей. Салатная маска является великолепным тонизирующим средством и предотвращает возрастные изменения кожи лица.

На фото: всходы рукколы

Какие сорта можно выращивать на подоконнике?

Прежде, чем выбрать, какой салат выращивать в домашних условиях, следует ознакомиться с особенностями различных сортов. Существуют несколько популярных разновидностей, неприхотливых в посадке и уходе:

Разновидность салатаХарактеристика
РукколаОднолетняя культура, обладающая характерным насыщенным вкусом. Зелень имеет прямой стебель, плотные, гладкие и редковолосистые листочки. В состав входят горчичные масла, кислоты, витамины, белки, микро- и макроэлементы.
АйсбергСалат, имеющий вид удлиненного кочана с листочками. Растение богато на витамины, каротин и калий. Рекомендуется употреблять диабетикам и лицам, склонным к ожирению.
ЛатукОбладает богатым витаминным составом – А, В, С, Е, К. Его применяют в качестве мочегонного вещества. Продукт отличается полезными свойствами –  снижает уровень холестерина и нормализует обменные процессы.
Кресс-салатРастение характеризуется тонким стеблем и густой листвой. Неприхотливый, быстро созревающий сорт, подходит для начинающих огородников. Его культивируют без земли – в воде, на вате и на поролоне. За 15-20 дней снимают первый урожай. Славиться высоким содержание витаминов – А, В, С, К, РР, микро- и макроэлементов.
РоманоПредставляет собой продолговатый кочан с сочными хрустящими листьями. особенность – присутствует ореховая пряность. Оказывает положительное воздействие на гемоглобин и метаболизм.

Сорта для выращивания на подоконнике характеризуются неприхотливостью, быстрой всхожестью и высокой урожайностью.

Сорта салата

Требования к выращиванию салата в домашних условиях

Чтобы получить хороший урожай зелени зимой в квартире, следует придерживаться общих требований культивации:

  1. Перед посадкой растения из семян зернышки нужно замочить в растворе марганцовки на 3 часа.
  2. Субстрат для зелени должен состоять из биогумуса и кокосового волокна в пропорциях 1: 2.
  3. Почва должна иметь дренаж из кирпичной крошки, гальки или керамзита
  4. Необходимо дополнительное освещение фитолампами на протяжении 2-5 часов.
  5. Для выращивания салата выбираются емкости 1-2 л.
  6. Увлажнять растение лучше с пульверизатора водой комнатной температуры.
  7. Каждую неделю следует вносить подкормку из жидкого удобрения по время активного роста культуры.

Придерживаясь простых правил, зимой вы сможете наслаждаться вкусной и полезной зеленью.

Особенности посадки комнатного салата

Перед тем, как посадить салат необходимо все подготовить – посадочный материал, горшок, почву, дренаж. Этапы высадки растения:

  1. Готовится комнатная грядка. Для этого выбирается подходящая емкость из дерева, глины, можно выбрать старую посуду.
  2. Выполняется дренаж. Опытные разводчики рекомендуют использовать не только гальку, но и выложить на дно синтепон. Он хорошо впитывает влагу, а когда почва пересыхает, отдает ее обратно.
  3. Насыпается почвосмесь. Можно купить готовую в магазине или взять с огорода и смешать с песком. Уличный грунт следует продезинфицировать перед высадкой семян – прогреть в микроволновке или полить раствором марганцовки.
  4. Посев зерен. Семена углубляются на 0,5 см, на расстоянии 10 см. Потом засыпаются почвой и поливаются.
  5. Далее для создания парникового эффекта контейнер накрывается стеклом и выставляется в теплое место. После появление первых всходов. Раскрывается.

Дальнейших уход за молодыми ростками предполагает полив, подкормку и обеспечение дополнительного освещения.

Отзывы огородников по поводу выращивания листового салата только положительные. Культивировать зелень на своем подоконнике в зимнее время – это отличный вариант, который позволит наслаждаться всю зиму полезным продуктом. Культура не требует особого ухода. Нет сложностей в посадке. Весь процесс взращивания – одно удовольствие.

А вы выращиваете салат?

Источник: https://mr-ogorodnik.ru/ogorod/na-podokonnike/salat/

Выращивание салата на грядке и в комнатных условиях

Выращивание салата в комнатных условиях

  • Выращивание салата на грядке
  • Выращивание листового салата на подоконнике
  • Салат — одна из самых популярных культур среди огородников-любителей. Это однолетнее скороспелое растение, позволяющее собирать урожай уже через месяц после посева.

    Существует несколько видов салата: листовой, кочанный, полукочанный, спаржевый, а также множество ранних, среднеспелых и поздних сортов с самой разнообразной формой и окраской листа.

    Многих интересует, как вырастить кресс салат, листовой салат не только на грядке, но и на подоконнике, реально ли это? Для умелых огородников нет ничего невозможного.

    Самым скороспелым сортом салата считается листовой, поэтому он лучше всех остальных подходит для высаживания с целью получения раннего урожая.

    Как выращивать кресс салат в домашних условиях?

    Понадобятся:

    Кресс салат пользуется большой популярностью. Это одна из самых полезных и легких в выращивании культур, его с успехом можно растить даже на подоконнике.

    Кресс салат не переносит высоких температур, в таких условиях все силы растения уходят на развитие цветоноса, а листья становятся слабыми и малопригодными для употребления в пищу.

    Схема совместного выращивания брокколи, петрушки и кочанного салата.

    Если же вы выращиваете салат при температуре +10-12?С, то вполне можете получить приличный урожай даже в комнатных условиях.

    Кресс салат лучше всего сеять весной в марте-апреле или осенью, начиная с сентября, если имеется прохладный подоконник, то высевать можно на протяжении всей зимы. Для выращивания этой культуры отлично подойдет простая вата или хлопчатобумажная ткань, можно воспользоваться и бумажным полотенцем.

    Возьмите плошку или глубокую тарелку, положите вату, хорошенько полейте, разложите семена по всей поверхности.

    Теперь необходимо соорудить некое подобие теплицы: накройте плошку полиэтиленовым пакетом, можно использовать различные подпорки, например, из проволоки, тогда пакет не упадет, но это необязательно.

    Теперь необходимо следить за тем, чтобы вата не пересохла, при необходимости полить. Уже через пару дней кресс салат проклюнется и начнет прорастать, в это время плошку надо перенести на прохладный и светлый подоконник.

    Кресс салат — достаточно выносливая культура, он легко мирится со слабым освещением, но злоупотреблять этим не стоит, так как при недостатке света ростки будут сильно вытягиваться. Это растение не переносит сквозняков, поэтому проветривать надо осторожно. Примерно через 10 дней можно стричь первые листочки, в скором времени на их месте отрастут новые.

    Если вы выращиваете салат таким способом, то от удобрения лучше отказаться, так как легко переборщить и вместо пользы получить нитраты.

    Как выращивать кресс салат на подоконнике с использованием земли или опилок?

    Различные виды салата.

    В условиях комнаты можно вырастить кресс салат обычным способом, используя при этом покупную почвенную смесь для парников или древесные опилки. Так как корневая система у кресс-салата сравнительно небольшая, то для посадки используют посуду высотой не больше 7 см.

    Плошку заполняют почвой или опилками (их желательно предварительно пропарить на водяной бане), семена высевают на глубину приблизительно 0.5 см, расстояние между рядами должно быть около 10 см, хорошо увлажняют.

    После того как появятся первые всходы, контейнер переносят на подоконник, температуру поддерживают в районе + 8, а при появлении росточков — увеличивают до +10?С. Всходы требуется прореживать, расстояние между рядами должно быть не меньше 5 см.

    Кресс салат — влаголюбивая культура, поэтому поливать его нужно часто, но без фанатизма, лишняя влага также вредит растению, как и пересушивание почвы.

    Когда на растении появится первая пара листочков, наступает время подкормки: разведите 2.5 гр мочевины на 1 л воды, полейте этим раствором кресс салат.

    Через 14 дней растение подкармливают второй раз: возьмите суперфосфат — 2 г, сульфат аммония — 1 г, калийную соль — 1.5 г, разведите все это в литре воды.

    Первый урожай можно стричь уже через 10 дней, основная масса листочков созревает примерно на 18 день после посева. Кресс салат обычно состригают 2 раза. После того как растение достигнет в высоту 10-15 см, его удаляют. Таким способом вы можете вырастить кресс салат даже зимой, для этого только нужно запастись семенами.

    Выращивание салата на грядке

    Схема посадки салата и свеклы.

    Салат — культура холодоустойчивая, поэтому его можно высевать осенью (в конце октября, ноябре), а также весной, начиная с апреля месяца.

    Раннеспелые сорта высевают с апреля по май, сорта со средним или поздним сроком созревания сеют до середины июня.

    Первым делом необходимо определиться с местом посадки, оно не должно быть затененным, иначе побеги будут вытягиваться, листья станут слабыми и бледными. Грядка должна хорошо освещаться со всех сторон, при этом допускается легкое притенение.

    Салат относится к тем культурам, которые не любят посадки на одном и том же месте 2 года подряд, его лучше высаживать там, где до этого росли овощи и земля обогащалась удобрениями. Эту культуру можно посадить рядом с редиской или капустой, салат защитит их от земляных блох. Если выращивать салат рядом с луком, то это убережет его от такого вредителя, как тля.

    Если грядка до этого не обогащалась удобрениями, то перед посевом их необходимо внести. На ведро перегноя добавляют 2-3 столовых ложки суперфосфата и калийной соли, можно использовать и комплексное минеральное удобрение.

    Кочанный салат может накапливать нитраты, поэтому для его посадки не стоит брать азотные удобрения в большой концентрации, их количество необходимо уменьшить. Салат не любит кислой земли, поэтому желательно внести в почву костную муку.

    Схема размещения растений и удобрений на грядках.

    На грядке делают поперечные бороздки на расстоянии 12 см друг от друга. Семена у салата достаточно мелкие, по этой причине их лучше смешать с песком перед посадкой.

    Высевают салат на глубину примерно 1 см. Всходы необходимо регулярно прореживать, лишние молодые росточки можно пересадить на другую грядку.

    Сначала расстояние между растениями должно быть около 5 см, по мере роста его увеличивают до 20 см.

    Поливают примерно раз в неделю, лучше это делать рано утром или под вечер. Если при посадке не использовались никакие удобрения, то необходимо внести жидкую подкормку: разведите мочевину из расчета 0.5 столовой ложки на 5 л воды.

    Любители органических подкормок могут воспользоваться таким рецептом: разведите 1 часть коровяка на 10 частей воды, куриный помет разбавляют из расчета 1:20. Салат относится к скороспелым культурам, для получения постоянного урожая его высевают с интервалом 15-20 дней. Вырастить салат можно даже летом, если использовать для этой цели стойкие к появлению цветоносов или среднепоздние сорта.

    Выращивание листового салата на подоконнике

    Сеять семена в горшочки для получения рассады салата нужно за 40 дней до момента высадки в грунт.

    Далеко не все знают, что листовой салат очень легко вырастить в комнатных условиях, если имеется подоконник с температурой +10 — +16?С. Для посадки подойдут как обычные горшки, так и плошки, миски, пластиковые стаканчики. На дно укладывают дренаж из керамзита или пенопласта, подойдет и кирпичная крошка.

    Землю лучше купить в магазине, если она имеет кислую реакцию, то добавляют мел или костную муку. В каждый горшочек кладут 1-3 зернышка, слегка присыпают, поливают, накрывают полиэтиленовым пакетом или стеклом, ставят в теплое место для прорастания.

    После того как проклюнутся расточки, пленку снимают, горшки переносят на прохладный подоконник. К поливу требуется относиться осторожно, салат любит воду, но если при низкой температуре его перелить, то он может загнить, что крайне нежелательно. При этом нельзя доводить почву до пересыхания, она должна быть всегда немного влажная.

    Растению необходимо получать достаточно света, только в этом случае можно получить полноценный урожай. При необходимости салат досвечивают лампами дневного света. Первые листья срезают, когда они достигнут 7-10 см, примерно через полтора месяца салат достигнет своей зрелости.

    Источник: https://fasaddomstroy.ru/sad-i-ogorod/vyrashivanie-salata-na-griadke-i-v-komnatnyh-ysloviiah.html

    Правильное выращивание салата на подоконнике из семян

    Выращивание салата в комнатных условиях

    Салат содержит в своём составе огромное количество полезных веществ. Поэтому многие любители этой зелени хотят выращивать её не только на дачном участке, но и у себя дома. Возможно ли выращивание салата-латук из семян на подоконнике в домашних условиях? Об этом пойдет речь далее.

    Салат вполне можно вырастить и дома. Как зимой, так и летом. Но это растение в домашних условиях требует к себе много внимания.

    Для его роста необходимо много солнечного света. В короткие зимние дни для него нужно дополнительное освещение. Если не хватает света – начинает рано цвести. Не переносит засуху, жару. При этом листья становятся горькими. Новичкам не стоит браться за выращивание в квартире кочанных форм. Они очень капризные.

    Это раннеспелая культура. Чтобы постоянно иметь дома зелень, его надо сажать 1 раз в 10 – 14 дней.

    Батавия — самый подходящий сорт салата для квартиры

    Самым подходящим сортом для квартиры считается Батавия. В продуктовых магазинах чаще всего продают именно его.

    Он растёт даже без дополнительной подсветки. Может выдерживать недолговременную засуху, высокие температуры воздуха.

    Самые известные сорта для культивирования на подоконнике:

    • Лолло росса
    • Изумрудное кружево
    • Новогодний
    • Лолло бионда
    • Витаминный

    Лолло Росса Изумрудное кружево Новогодний Лолло бионда Витаминный

    Лолла росса отличается бурым кочаном, кучерявыми светло-зелёными листьями. Считается самым витаминным. Обладает нежным вкусом.

    Лолла бионда – самый красивый. Листья волнистые. Жёлто-зелёного цвета. Вкус приятный, горьковатый с ореховым привкусом.

    В квартире также выращивают кресс–салат. Это влаголюбивое растение. Лучшие сорта для подоконника:

    • курчавый;
    • перечный;
    • широколистный;
    • обыкновенный.

    Кресс-салат Широколистный

    Корни салата не залегают глубоко в почву. Большие контейнеры для его роста не нужны. Лучше выбрать пластиковый горшок. Ёмкость должна быть объёмом 1–2 литра. Глубина – 10 – 35 см. В зависимости от сорта. На дне ёмкости должны быть отверстия.

    Грунт можно приобрести в магазине или использовать садовую землю. Кислая почва для посадки не подходит. Лучше вариант — смесь из дерновой земли, перегноя, песка. Ещё один вариант – садовая земля, кокосовое волокно, биогумус. Соотношение последних двух – 2:1.

    Для посева необходимо использовать дренаж: гальку, керамзит, битый кирпич, маленькие камушки.

    При применении садовой земли, почву следует обеззаразить слабым раствором перманганата калия. Почва заполняется в горшок, не доводя до краёв 2,5 – 3 см.

    Некоторые сорта можно вырастить без почвы. Один из них – кресс-салат. Для выращивания используют такие подручные материалы как губка, вата, бумага.

    Некоторые сорта салата можно вырастить без почвы — на бумаге или вате

    • Семена перед посевом обеззараживают в растворе перманганата калия. Время – 2-3 часа.
    • На дно горшка кладут дренажный слой.
    • Дренаж засыпают землей. Поливают.
    • Делают бороздку. Глубина – 5 мм. Расстояние между рядами – 10 см.
    • В бороздку помещают семена. Засыпают небольшим количеством земли. Слегка уплотняют.
    • Покрывают ёмкость пакетом – создают парниковый эффект.
    • Ставят в темное место.
    • При появлении первых ростков пакет убирают. Переносят на подоконник.

    Первые всходы можно увидеть через 4 – 5 дней. Нужно беречь его от прямых солнечных лучей.

    В яркие солнечные дни необходимо его притенять – листья могут обжечься.

    Салат любит тепло. Для его хорошего роста требуется температура в пределах 17–21 градусов. Во время сильного понижения температур на улице, контейнер с растениями следует убрать с подоконника.

    Культура нуждается в прореживании. Это делают 2 раза:

    1. Через 1 неделю, как появятся первые ростки; Необходимо оставить расстояние между ними 1–2 см.
    2. Когда образуется 2 настоящих листа; Расстояние – 4–5 см.

    Если салат будет расти густо, хороший урожай получить не удастся.

    Салат нуждается в двукратном прореживании

    Полив должен быть обильным. При недостаточной влажности грунта стрелки начинают образоваться раньше, чем обычно. Поливают отстоявшейся водой 1 раз в 1 – 2 дня.

    Если контейнер находится на южной стороне – чаще. Зимой – реже. Нельзя излишне увлажнять почву – начнут гнить корни, нижние листья. Воздух в помещении следует увлажнять. Листья опрыскивают водой из пульверизатора.

    Подкармливают 1 раз в 1,5–2 недели. Подходят удобрения для комнатных растений. Это быстрорастущая культура. Если была выбрана плодородная почва для посадки, прекрасно растёт и без них.

    Нельзя вносить большое количество азотных удобрений – салат способен накапливать нитраты. Если использовать подкормку на основе йодида калия, можно получить растение с большим количеством йода в составе.

    Освещение

    Светолюбивое растение. Зимой, в короткие осеннее — весенние дни нужно использовать дополнительное освещение – люминесцентные лампы. Включать их нужно на 2 – 5 часов. Подвешивать на высоте 50 – 60 см над растением.

    Световой день при выращивании салата должен длиться 12-14 часов

    В общей сложности световой день должен длиться 12–14 часов. Подсвечивать в течение суток нельзя. Зелень должна отдыхать.

    Если нет возможности дополнительно досвечивать растение, его лучше всего посадить в конце зимы.

    У салата очень хрупкие, поверхностные корни. Рыхлить землю под саженцами нельзя.

    Сбор урожая

    Зелень растёт быстро. Её можно собирать в течение нескольких недель. Вырывают с корнем или отрывают крайние листья. Через 3 – 5 недель образуются стрелки. Растение удаляют. На его место сеют другие семена.

    Опытные огородники сажают салат раз в 10 дней. Из одного растения получают 40–50 грамм зелени. Но всё зависит от сорта.

    Листовой салат можно выращивать как в открытом грунте, так и дома. Но высаживая его в квартире, нужно помнить, что он требует ежедневного ухода.

    1. Это влаголюбивое растение. Почва должна быть всегда слегка влажной. Но излишняя влага может убить его.
    2. Лучшее место – подоконник на южной, юго-восточной стороне. Без достаточного количества света в домашних условиях его вырастить невозможно.

    Растёт быстро. Не занимает много места. Но необходимо подобрать подходящий сорт для горшочка.

    Источник: http://profermu.com/ogorod/salat/na-podokonnike-s.html

    Как вырастить дома листовой салат. Секреты и хитрости

    Выращивание салата в комнатных условиях

    Многие разновидности и сорта салата можно выращивать круглый год в домашних условиях.

    Зеленые листья служат украшением готовых блюд, основой для салатов и бутербродов.

    Побеги содержат большое количество витаминов и минеральных веществ, при этом обладают низкой калорийностью.

    Выращивание листового салата на подоконнике требует применения специальных знаний и агротехнических приемов, позволяющих получить хороший урожай даже в зимний период.

    Основные виды листового салата

    При выборе семян следует отдать предпочтение сортам для закрытого грунта с ранним сроком созревания, устойчивым к стрелкованию и короткому световому дню. Наиболее популярные разновидности листового салата, которые можно вырастить в условиях квартиры:

    • Айсберг. Именно этот вид салата используют повара для приготовления салата Цезарь. Аккуратные кочаны с хрустящими, сочными листьями долго сохраняют питательную ценность и товарный вид. Айсберг отличается холодостойкостью, требователен к освещенности и уровню влажности. Кочаны достигают 8-10 см в диаметре.
    • Латук. Листья зеленого или бордового цвета собраны в розетку высотой до 15 см. Салат содержит большое количество калия и железа. Зелень обладает легкой горчинкой и нежным ореховым привкусом.
    • Романо. Рыхлые кочаны с продолговатыми листьями достигают массы 300 г. Верхушка с волнистыми краями закручивается внутрь. Используется как в свежем виде, так и после термической обработки. Вкус листьев насыщенный с характерным горчично-ореховым послевкусием.
    • Руккола. Гладкие удлиненные листья напоминают по форме одуванчик. Благодаря эфирным маслам обладает пряным ароматом и насыщенным вкусом. Ценится за высокое содержание витамина C и йода. Используется для приготовления салатов и мясных блюд.
    • Оаклиф (Дуболистный). Декоративные листья собраны в раскидистую пеструю розетку. Окрас варьируется от нежно зеленого до красно-коричневого цвета. Оаклиф требователен к уходу, нуждается в просторной плошке и постоянном температурном режиме.

    Большинство листовых салатов хорошо сочетаются между собой по вкусу, поэтому для домашнего огорода на подоконнике можно выбрать несколько разновидностей. При этом желательно подобрать сорта со схожими требованиями к условиям роста.

    Для того чтобы приступить к выращиванию листового салата в домашних условиях, необходимо подготовить соответствующую емкость, грунт и посадочный материал. Срок посева семян зависит от сортовых характеристик культуры. Светолюбивые разновидности рекомендуется сажать в весенне-летний период. В условиях короткого светового дня, характерного для осени и зимы, лучше посадить теневыносливые сорта.

    Выбор и подготовка тары

    Поверхностная корневая система культуры позволяет выбирать для посадки неглубокие плошки или контейнеры. Обязательное требование – наличие отверстий для выхода излишков воды.

    В качестве тары можно использовать керамические, пластиковые или глиняные емкости. Перед посадкой тару обязательно моют и дезинфицируют с помощью марганцовки.

    На дно емкости необходимо уложить слой дренажа из керамзита, битума или мелких камней.

    Целесообразно обеспечить плошку поддоном, в который будет стекать жидкость после полива.

    Подготовка семян салата к посадке

    Посадочный материал приобретают в специализированных магазинах, отдавая предпочтение надежным производителям. При покупке следует обратить внимание на срок годности семян и целостности упаковки.

    Гранулированные семечки не нуждаются в предпосевной подготовке. Все необходимые мероприятия уже сделаны производителем. Обрабатывать стоит только самостоятельно заготовленные семена.

    В том случае их на 1 час помещают в слабый раствор перманганата калия.

    Создание необходимых условий

    Большинство сортов листового салата нуждаются в хорошем освещении. Для выращивания зелени в домашних условиях выбирают самое солнечное место в квартире. Желательно обеспечить посадкам защиту от сквозняков и резких перепадов температуры в течение суток.

    Чтобы вырастить сочную, упругую зелень, необходимо поддерживать высокий уровень влажности воздуха. В период отопительного сезона нельзя располагать плошки с листовым салатом близко к батареям. Идеальное место для домашнего огорода – кухонный подоконник. В летние месяцы можно размещать контейнер с зеленью на лоджии или балконе.

    Почва для салата должна состоять из дерновой и листовой земли в равных пропорциях. Для разрыхления желательно добавить крупный песок. Не желательно использовать торф, так как он способствует повышению кислотности грунта.

    Технология выращивания листового салата

    Будущий урожай во многом зависит от грамотно организованной высадки семян и ухода за сеянцами в первые дни после всходов. Технология посадки заключается в следующих шагах:

    • Емкость с дренажным слоем заполняют грунтом, не доходя 2-3 см до верхнего края;
    • Почву увлажняют и слегка уплотняют с помощью столовой ложки;
    • Аккуратно распределяют по поверхности грунта семена в соответствии с рекомендуемой производителем схемой посадки;
    • Присыпают на 0,5 – 1 см оставшейся землей, опрыскивают теплой водой из пульверизатора и накрывают пищевой пленкой или стеклом.

    До прорастания первых ростков поддерживают температуру на уровне 20-22 °C. Как только на поверхности появляются петельки всходов, снимают укрытие, снижают температуру до 16-18 °C. Прохладный воздух защищает ростки от вытягивания и предотвращает образование цветочных стрелок.

    Корневая система листового салата плохо адаптируется при пересадке, поэтому его не пикируют. Чтобы избежать загущения, семена сеют на том расстоянии, которое указано на упаковке.

    Уход за растением

    Когда на ростках появятся 2 настоящих листа, проводят прореживание всходов. Оставляют самые крепкие сеянцы, с толстым стеблем и крупными листьями.

    При необходимости повторяют процедуру через 1 неделю. В результате каждый саженец должен иметь достаточно площади в плошке для нормального развития и равномерного освещения.

    Контейнер с салатом рекомендуется каждую неделю поворачивать на 45°.

    Нельзя допускать прорастания сорняков, которые вытягивают из грунта большую часть питательных веществ.

    Полив

    Своевременное и обильное увлажнение почвы – основная процедура по уходу за зеленью. Поливать необходимо в утренние часы, предварительно отстояв воду в течение суток.

    Корни растения должны постоянно находиться в слегка влажной почве. Недостаток влаги приводит к тому, что листья становятся горькими.

    В жаркую погоду и в отопительный сезон следует 1-2 раза в день опрыскивать наземную часть теплой водой.

    Подкормка

    Листовой салат, как правило, имеет короткий срок созревания. Питательных веществ, содержащихся в почве, достаточно для формирования полноценного урожая. В случае замедленного роста и формирования тонких, бледных листьев, можно внести органическое удобрение на основе гумата. Имейте в виду, что подкормка минеральными удобрениями приводит к накапливанию в растениях нитратов.

    Болезни и вредители

    Личинки салатной мухи Тля
    Прокаливание почвы в духовке Луково-чесночный раствор от вредителей

    В условиях квартиры салат редко страдает от нашествия вредителей.

    Поражение насекомыми возможно в случае использования садовой земли с личинками салатной мухи или тли. Для профилактики следует прокаливать грунт в духовке или проливать раствором марганцовки.

    Если вредитель распространился по посадкам, рекомендуется опрыскивать листья настоем чеснока или луковой шелухи.

    Сбор урожая и его хранение

    Молодые листики можно употреблять в пищу через 2-3 недели после всходов. Большинство сортов не подлежит хранению, поэтому зелень срезают непосредственно перед использованием.

    За час до сбора урожая желательно полить растения, чтобы повысить сочность листвы. Сначала срезают крайние листья, затем расположенные ближе к центру. Кочанные сорта салата выкапывают вместе с корнем.

    Сбор урожая продолжается до момента появления цветочных стрелок.

    Правила, секреты и хитрости

    Для максимальной урожайности стоит воспользоваться дополнительной информацией о том, как вырастить листовой салат на подоконнике:

    • Зимой необходимо организовать подсветку с помощью специальных ламп для растений. Оптимальная длительность светового дня составляет 10-12 часов.
    • Рыхлить землю вокруг ростков следует не более чем на 1 см в глубину, чтобы не повредить корни, расположенные близко к поверхности.
    • Подкармливать культуру можно только после полива. Удобрение, внесенное в сухую почву, способно сжечь корни.
    • Для непрерывного урожая листового салата, следует каждые 3-4 недели сеять новую порцию семян.

    Чтобы вырастить листовой салат дома требуется правильно подобрать место для посадки и обеспечить зеленой культуре минимальные условия. Своевременный полив и достаточное количество солнечного света – залог урожая витаминной зелени, которая всегда под рукой.

    Источник: https://zelen-na-podokonnike.ru/ovoshhnaya-zelen/vyirashhivanie-listovogo-salata-na-podokonnike

    Огород на подоконнике: 25 растений для салата и уюта

    Выращивание салата в комнатных условиях
    / Стиль жизни / Развлечения

    Весенний огород дома — это миллион в одном: воспетый скандинавами эко-стиль, экономия на витаминах и развлечение для всей семьи.

    Прочекали, что можно без труда вырастить на подоконнике, а с чем придется сильно заморочиться; где обойтись подручными средствами, а где лучше не экономить; какие растения стоит растить из семян, а какие — из не вошедших в салат остатков.

    Девайсы

    Вырастить дома свежую зелень можно вообще без особых приспособлений, высаживая семена в фасовочные лотки из-под овощей и зелени, йогуртовые стаканчики или емкости от «Дошика».

    Однако для красоты и стиля лучше приобрести специальные горшки или ящики — широкие, но не глубокие.

    Удобно, если они будут снабжены специальными крышками для создания парникового эффекта, хотя его можно добиться, просто накрыв горшок полиэтиленовой пленкой или упаковав его в прозрачный пакет из ближайшего «Магнита».

    Тот же принцип и с инструментами — можно копаться в земле подручными средствами, но зачем, если за приличные мини-лопатку и грабли в Fix Price  просят всего по 50 рублей? Еще понадобятся пульверизатор или лейка с насадкой для «дождика» и бутылка для отстаивания воды — поливать молодую зелень водой из-под крана слишком жестоко.

    Самые стильные горшки и лейки этой весной были замечены в «Икеа», хотя цены на них не самые демократичные (лейка «Биттергурка» из белой экокерамики — 799 рублей, и это уже с сезонной скидкой). Совсем модные могут разориться и на огородные гаджеты — гидропонные грядки, аквафермы и мини-теплицы — прочекать возможности техники можно, например, по ссылке.

    За грунтом лучше сходить в магазин. Накопать на ближайшем газоне или бабушкиной даче — не вариант, поскольку в уличной земле полно не только сорняков, но и личинок насекомых, которым не место на кухне.

    Идеально — купить специальную землю для домашних овощей (30-50 рублей за пятилитровую упаковку), но если в ближайшем магазине такой нет, подойдет и почва для комнатных растений.

    На дренаж — керамзит или специальную гальку — тоже можно потратиться, а можно использовать накрошенный пенопласт или нарезанные пробки от бутылок восьмимартовского винца.

    Подготовка

    Затарившись всем необходимым, выбираем место для огорода. Специалисты рекомендуют кухонный подоконник — там более влажно и тепло, чем в комнатах.

    Однако прежде, чем доверять экспертному мнению, определитесь со списком растений: одни (базилик, орегано, шпинат) действительно любят свет и тепло, а другим (майорану, кресс-салату) нужны тень и прохлада. Такие можно высадить на застекленную лоджию.

    Каждый вид зелени сажаем в свой горшок — не только из-за различий в уходе и климате, но и потому что большинство растений не выносит тесного соседства с другими. Если места мало, а посадить хочется много — лучше использовать подвесные кашпо или стеллажи.

    На дно горшков засыпаем дренаж, а затем выкладываем грунт. Его толщина зависит от того, что сажаем. Семена можно на несколько часов замочить в небольшом количестве воды — обычно их заворачивают в марлю и выкладывают в блюдце с водой. Оптимальный момент для посадки — когда из семечек начнут проклевываться ростки.

    Перед высадкой землю рыхлят, увлажняют, закладывают семена на нужную глубину, после чего грунт чуть утрамбовывают и снова поливают. Закрывают крышкой или полиэтиленом до появления ростков.

    Чтобы растение не росло криво, наклоняясь в сторону окна, «грядку» нужно ежедневно поворачивать на 180 градусов. Альтернатива для ленивых — прикрепить к горшку фольгу, которая будет отражать солнечный свет.

    Использовать удобрения или нет, каждый огородник решает сам. Из эффективного и одновременно безопасного — зола, измельченная банановая кожура, яичная скорлупа или дрожжи.

    Уровень Starter

    Вырастить на подоконнике зеленый лук, кресс-салат или петрушку способен даже детсадовец. Для посадки кресс-салата не требуется даже земля: семена помещают в увлажненную вату или бумажные полотенца. Без горшка тоже можно обойтись — хватит тарелки или подноса. Засевать нужно густо, чтобы растения поддерживали друг друга.

    Вдавите семена во влажный субстрат и поставьте на освещенный подоконник. Важно поддерживать влажность, но не заливать. Жары салат не любит — топовая температура для него — 18 градусов. Урожай стоит ждать через 2-3 недели.

     Для обновления всходов можно или подсаживать новые семена раз в 3-4 дня, или засевать новый поддон каждые две недели (это правило работает почти для всех растений, которые выращивают из семян).

    Зеленый лук тоже можно вырастить без земли. Луковицу помещают в стакан с водой так, чтобы в воде находилась только корневая часть. Менять воду нужно ежедневно, чтобы избежать загнивания. Пересадить в грунт тоже можно — после появления корешков.

    Заглублять луковицы целиком не нужно, сажать можно плотно — одну к одной. Так же — через корешки и воду — выращивают сельдерей. За основу берут не корень (что казалось бы логичным), а кочерыжку от листового.

    После появления корешков в воде ее пересаживают в горшок и ждут пару недель до появления новых листьев.

    Мяту растят прямо из веточек, купленных в магазине: их ставят в воду, а после появления корешков, высаживают в кашпо. Важен только регулярный полив.

    Петрушку можно вырастить и из корневища, и из семян. Для первого способа ищем в супермаркетах зелень в горшочке, срезаем листья, а корешок помещаем во влажный грунт. Первые побеги должны появиться уже через несколько дней. Чтобы вырастить не один кустик, а целую грядку, покупаем семена.

    Высаживаем их в торфяные стаканчики или сразу в землю. Первый урожай появится только через полтора месяца, однако обновляться будет в течение целого года.

    Петрушка любит свет и воду, а вот к температуре непривередлива — одинаково хорошо растет и на кухонном подоконнике, и на неотапливаемом балконе.

    Трудно испортить и грядку с укропом. Семена можно даже не замачивать — сразу высаживать в увлажненный грунт. Основное требование — обеспечить частый полив. Лучший сорт для выращивания дома — «Грибовский».

    Майоран тоже неприхотлив — выживает на лоджиях даже зимой и отлично прорастает из семян. Легко переносит не только холод, но и недостаток света, а вот поливать его все-таки придется.

    Уровень Explorer

    Разогнавшись «простыми» растениями, можно перейти и к более капризным. Ничего сверхъестественного делать не придется — только соблюдать определенные условия.

    Семена базилика высаживают на расстоянии 5-6 сантиметров друг от друга, потому что иначе появляющимся кустикам будет тесно, а кашпо ставят в самое теплое место кухни, создавая «итальянцу» привычные условия.

    Можно вырастить его и из черенков, поставив в воду купленные в магазине веточки и впоследствии пересадив их в землю. Семена шпината и рукколы не сажают глубоко — в противном случае есть риск вообще не дождаться урожая. Этим растениям нужны и солнце, и обильный полив. Долго — 3-4 недели — прорастает и орегано.

    Но тут обилие воды только во вред: даже небольшой застой жидкости может привести к гибели урожая.

    Листовой салат будет хорош только во влажном воздухе — в сухом и жарком помещении его листья станут грубыми и горькими. Поливать нужно обильно, но если перелить — корни загниют.

    Зато холод растение переносит спокойно — на застекленном балконе будет расти до поздней осени. Для домашних условий лучше брать сорта «Лолло Росса», «Лолло Бионда», «Ред Кредо», «Одесский», «Витаминный» и «Новогодний».

    Их можно вырастить из семян, кочерыжек или корневищ, оставшихся в горшочках из супермаркета.

    Розмарину нужен широкий горшок и толстый дренажный слой. Семена всходят плохо, поэтому для посадки чаще используют черенки, которые сначала проращивают в воде.

    Веточки с рынка не подойдут — нужен одеревеневший побег растения, который в Самаре можно найти разве что в специальных магазинах для дачников или среди специй Губернского рынка, если повезет. После пересаживания в почву растение нужно поливать — часто, но умеренно, и подстригать, формируя куст.

    В теплую погоду его лучше перенести на открытый балкон или в заоконное кашпо — иначе розмарин не наберет правильного количества эфирных масел.

    В «проветривании» нуждается и тимьян. Он неприхотлив к влажности и теплу, но чувствителен к недостатку света.

    Семена салатной горчицы наоборот проращивают в темноте, вынося кашпо на свет, только когда появятся первые всходы. Прореживать горчичную зелень не стоит — чем плотнее она посажена, тем дольше останется сочной. Важно обеспечить полив, а летом переставить в прохладное место — иначе появятся стрелки, а листья станут слишком острыми.

    Уровень «Бог»

    Самые продвинутые и загнавшиеся огородники могут замахнуться на замороченные сельхоз-культуры: клубнику, помидоры, фасоль и даже инжир.

    Если следовать подробным советам практикующих садоводов, все должно получиться.

    По этой ссылке чекаем инструкции по выращиванию помидоров и огурцов, сладкого и острого перца, моркови и фасоли; а по этой смотрим мастер-классы по посадке клубники, черники и инжира.

    Остается лишь вопрос эстетики — ведь если зелень на подоконнике еще вписывается в стилистику городской квартиры, то рассада помидоров и подвязанные огурцы претендуют на стиль «Сарай у деда».

    В любом случае, в домашних условиях стоит выращивать только травянистые растения или небольшие кусты, лучше — из родной средней полосы. Авокадо, к примеру, на самарском балконе едва ли доживет до этапа плодоношения — в природе это 20-метровое дерево, растущее в субтропиках. Лучше сосредоточиться на близких сердечку укропе и петрушке.

    Подпишитесь на наш Instagram — только важные новости и красивые фото Самары

    Источник: https://bigvill.ru/style/33856-ogorod-na-podokonnike-25-rastenij-dlya-salata-i-uyuta/

    Выращивание салата на подоконнике: особенности процесса

    Выращивание салата в комнатных условиях

    Если и вы хотите обогащать свой организм витаминным комплексом, готовить полезные блюда, вовсе не обязательно покупать зелень в супермаркете или магазине. Салат – кладезь полезных веществ, здесь и аскорбиновая кислота, и витамины РР, Е, А.

    Эта зелень положительно воздействует на организм, регулирует его защитные функции. Кроме того, в ней очень мало калорий, что актуально для тех, кто следит за фигурой.

    Давайте подробно рассмотрим выращивание салата на подоконнике, чтобы каждый желающий мог получать урожай аппетитной зелени у себя дома.

    Какие сорта подходят для выращивания салата дома

    Существует большое количество сортов салата, все они отличаются вкусовыми качествами, размером и формой листьев, но активно применяются для приготовления ли украшения блюд. Предлагаем рассмотреть краткую характеристику самых популярных сортов.

    Кресс-салат: выращивания на подоконнике

    Внешне этот сорт чем-то отдаленно напоминает петрушку или укроп, он не отличается большими размерами, а имеет тоненький стебель с множеством миниатюрных листиков. Высота культуры до 60 см, корень – простой.

    На подоконнике растение можно выращивать круглый год, оно не прихотливое, а его вкусовые качества порадуют каждого гурмана. Культуру считают скороспелой, что позволяет собирать урожай уже через 2-3 недели после посева. Чтобы зеленые насаждения хорошо развивались, температура воздуха должна не превышать +10°С.

    В составе листьев много фосфора, магния, кальция, поэтому их употребление гарантирует выведение шлаков, укрепление организма.

    Особенности айсберг салата

    Айсберг относится к кочанным видам салата, после созревания формируется кочан нежно-зеленого оттенка, чем-то напоминает молодую капусту. Обычно такое растение высаживают на грядку, но выращивание салата в контейнере тоже пользуется популярностью.

    Главное, чтобы культуре хватало солнечных лучей и свободного пространства. В таком случае можно рассчитывать на получение обильного урожая. В составе Айсберга много лактуцина, вещество улучшает деятельность мозга, очищает кровь.

    Также растение помогает в борьбе с депрессией и бессонницей.

    Салат лолло росса – красота и польза зелени

    Лолло росса – разновидность латука, которая отличается декоративными бордовыми или зелеными листиками. Выращивание салата в горшке не составляет труда, главное подобрать питательную почву.

    Этот сорт считается одним из наиболее полезных, поскольку содержит большое количество витаминов.

    В свежих листиках много йода и магния, они улучшают функционирование щитовидки, укрепляют нервную систему.

    Ромэн или римский салат

    Ромэн или римский салат многим знаком из популярного блюда «Цезарь». Это кочанная разновидность, листья которой формируют продолговатый и рыхлый кочан. Зелень очень хрустящая и сочная.

    В контейнерах выращивается достаточно легко, главное создать оптимальные условия.

    Римский салат нормализует функционирование сердечнососудистой системы, снижает уровень отложения вредных солей в организме.

    Корн или маш-салат

    Эта разновидность зелени считается наиболее ранним при выращивании на огороде, поэтому и в контейнерном садоводстве она дает хорошие результаты. Главное – своевременно поливать грунт.

    Корн отличается темно-зелеными листьями, формирующими розетки. В составе растения много полезных веществ, его рекомендуют употреблять беременным, а также при нехватке витаминов в организме.

    Кроме традиционного применения для салатов, его используют в супах.

    Выбираем контейнер для выращивания салата в домашних условиях зимой

    Перед выбором подходящего контейнера, определитесь с количеством будущего урожая и сортом. Каждый вид требует разного пространства для наращивания зеленой массы.

    Поскольку большая часть сортов зелени имеет небольшие корни, но подбирать глубокие емкости нет необходимости. Оптимальным решением станет выбор широких и неглубоких горшков.

    Также обязательным условием является наличие дренажных отверстий. Емкости могут быть глиняными или пластиковыми.

    Чтобы создать оптимальные условия выращивания салата, нужно заполнить емкости питательной почвой. Можно сделать смесь из компоста, песка и птичьего помета (пропорция – 1:2:2).

    Выращивание семян и уход за салатом

    Выращивание салата в домашних условиях из семян начинается из подготовки посевного материала. Семена нужно обязательно обеззаразить в растворе марганцовки, оставив их на 2-3 часа. После этого возьмите подготовленные контейнеры с грунтом, полейте его. Следующий шаг – создание бороздки глубиной в 5 миллиметров.

    Между рядками должно быть минимум 10 см свободного пространства. В подготовленные лунки высаживают семена, затем засыпают рядки землей, немного уплотнив почву. Сверху контейнеры накрывают пищевой пленкой или целлофановым пакетом, чтобы создать эффект теплицы. Посадки помещают в темное место.

    Как только появятся первые росточки – укрытие снимают, а емкости располагают на подоконнике.

    Наблюдение первых всходов происходит на 4-5 день после посева. Чтобы зелень хорошо развивалась, нужно соблюдать температурный режим – от +17 до + 21°С.

    Также культуру необходимо проредить. Первый раз это делают через 7 дней после появления ростков, оставив между растениями 1-2 см. Второе прореживание проводят после формирования 2 настоящих листиков, чтобы оставалось по 4-6 см.
    Чтобы получать хороший урожай, не нужно допускать загущения посадок. Рыхлить почву возле зелени нельзя, поскольку это может привести к травмированию листьев.

    Выращивание салата на подоконнике: правила полива и подкормок

    Выращивание салата на подоконнике зимой не обходится без правильного полива. Культуры предпочитают, когда почва влажная, в противном случае – начинается раннее формирование стрелок. Поливать зелень нужно 1 раз в 2 суток. Воду берут отстоянную. Также дополнительно увлажняют листики, обрызгивая их пульверизатором.

    Подкармливать растения нужно 1 раз в полторы-две недели. Выбирайте удобрения, которые используются для комнатных насаждений, но с минимальным содержанием азотных веществ.

    Контроль освещения

    Все виды культуры являются светолюбивыми растениями. Длина светового дня должна составлять не менее 12 часов. Осенне-зимний период требует дополнительного освещения, для этого используются люминесцентные лампы. Они включаются на 3-5 часов, подвешиваются на полметра над посадками.

    Когда и как собирать урожай зелени

    Зелень очень быстро растет, ее сбор проводят на протяжении нескольких недель. Можно вырывать с корнем или отрывать только крайние листики. Спустя месяц-полтора начинают формироваться стрелки, посадки удаляют, затем сеют свежие семена.

    Опытные садоводы высаживают культуру 1 раз в 10 суток, получая из одного куста до 40-50 г зеленой массы.

    Выращивание салата на подоконнике в домашних условиях – прекрасная возможность в любой момент получать заряд витаминов. Освоив несложные рекомендации, можно собирать обильный урожай зелени, не выходя из дома.

    Источник: https://Green-design.pro/stati/kontejnernoe-sadovodstvo/vyrashhivanie-salata-na-podokonnike/

    Для огородника