Перец овощной: посадка и уход

Содержание
  1. Выращивание сладкого перца от А до Я
  2. Посадка рассады
  3. 1. Подготовка семян к процедуре посева.
  4. 2. Подготовка грунта для рассады.
  5. 3. Подготовка ёмкости для рассады.
  6. 4. Посев.
  7. 5. Уход за рассадой.
  8. Пикировка рассады
  9. Высадка в открытый грунт
  10. Выбор места
  11. Подготовка почвы
  12. Сроки высадки
  13. План посадки
  14. Посадка
  15. Подкормка
  16. Формирование куста
  17. Сбор урожая
  18. Как хранить перец?
  19. Перец овощной. Посадка, размножение, уход, сорта, фото на Supersadovnik.ru
  20. Рекомендации по уходу
  21. ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
  22. Перец овощной: посадка и уход
  23. на тему «Овощи»
  24. Перец овощной. о растении. Описание, выращивание и уход — Ботаничка.ru
  25. Выращивание болгарского или овощного перца
  26. Перец болгарский (овощной), описание растения
  27. Когда высаживать болгарский перец на рассаду
  28. Как приготовить грунт
  29. Емкости для посева рассады овощного перца
  30. Посев семян овощного перца на рассаду
  31. Уход за рассадой болгарского перца
  32. Сладкий перец выращивание и уход
  33. Как правильно выбрать сорт
  34. Выращивание сладкого перца в теплице
  35. Правила полива и мульчирование
  36. В какой подкормке нуждается перец
  37. Выращивание перца в открытом грунте
  38. Выращивание рассады сладкого перца
  39. Как подготовить семенной материал
  40. Что нужно знать об уходе
  41. Как производить высадку

Выращивание сладкого перца от А до Я

Перец овощной: посадка и уход

Для того, чтобы собрать большой урожай перца, не требуется удобрять овощи различной химией, не стоит трястись над ними, постоянно пропалывая от сорняков и взрыхляя почву. Достаточно всего лишь знать особенности произрастания перца и применять их на практике.

Вы уверены в своих знаниях об этом растении? Действительно ли так необходимо пикировка перца? Когда лучше всего сажать рассаду? Если хоть доля сомнений закралась в ваши мысли, не стоит отчаиваться! В данной статье найдутся рекомендации по всем основным правилам успешного выращивание сладкого перца.

Посадка рассады

Подготовка к посеву семян необходима ближе к окончанию зимнего периода. Перец является культурой, которой на созревание требуется от 15 до 18 недель, и поэтому предполагается ранний посев семян для рассады. Обычно это происходит в конце февраля или в начале марта. Тогда плоды смогут порадовать вас уже в первой половине лета.

Обычно на упаковке указаны сроки посева, роста и сбора урожая. Обратите внимание на эту подсказку.

Для посадки семян вам необходимы:• перечные семена• рассадный ящик• почва• небольшая тарелка или блюдце• салфетки• одноразовый стаканчик• перманганат калия• скорлупа от яиц• полиэтиленовый пакет• палочка из дерева• ложка• пульверизатор

1. Подготовка семян к процедуре посева.

У семян перца наблюдается долгая всхожесть, поэтому перед посевом их следует прорастить.

Дезинфекция.

Совсем не лишним будет обеззаразить выбранные семена в слабом растворе марганцовки в течение получаса.

Замачивание.Поместите семена в центр салфетки, заверните и обильно смочите водой. Далее положите на блюдце и заверните в полиэтиленовый пакет.

Проращивание.
Поместите блюдце с семенами в тёплую среду. Например, поставьте на батарею. Отслеживайте достаточную влажность салфетки, она не должна быть сухой. В течение трёх – четырёх дней семечки набухнут и покажутся ростки.

2. Подготовка грунта для рассады.

Как только у семян проклюнулись ростки, пора готовить почву для рассады перца. Подходящий для этого почвогрунт можно приобрести в хозяйственном магазине. Также вы можете воспользоваться землёй с дачного участка.

Следует заготовить её с осени и хранить на балконе. А перед посадкой принести домой на 4 – 5 дней, чтобы она оттаяла естественным образом и согрелась.

Если у вас ограниченное количество садовой земли, добавьте в неё покупной почвогрунт и хорошо перемешайте.

3. Подготовка ёмкости для рассады.

Семена можно посадить как сразу в отдельные стаканчики, так и в рассадный ящик, а уж после распикировать по разным ёмкостям.
Вы можете использовать для этой процедуры обычные контейнеры, боксы, пластмассовые или картонные стаканы.

Возьмите выбранную ёмкость, усыпьте дно дренажем. При отсутствии керамзитных камешков, можно воспользоваться подручным средством – измельчённой яичной скорлупой. Далее с помощью обычной ложки засыпьте подготовленную почву и пролейте её водой. Затем добавьте ещё немного земли.

4. Посев.

Произведём посев в три этапа:

I. при помощи деревянной палочки сделайте углубление на уровне полутора сантиметров. Расстояние между банками должно быть 3 – 5 см.
II. положите аккуратно в эти ямки пророщенные семена и засыпьте их тонким слоем почвы.
III. налейте в пульверизатор воду комнатной температуры и сбрызните верхний слой грунта.

5. Уход за рассадой.

Для скорейшей всхожести, укройте ёмкость пищевой плёнкой, поставьте её в тёплое место. Поливайте отстоянной водой комнатой температуры.

Пикировка рассады

После того как на всходах перца появилась три листа, можно заняться пикировкой:

— обильно пролейте землю, это способствует лучшему отделению земляного кома.- в отдельных стаканчиках подготовьте почвогрунт тем же способом, как и при посеве семян.- при помощи ложки аккуратно отделяйте сеянцы друг от друга.

— пересадите в отдельную ёмкость и закройте землёй стебель до точки роста.- используя воду комнатной температуры, хорошо пролейте рассаду.

— для лучшей адаптации к новым условиям роста, рекомендуется убрать рассаду на 2 – 3 дня от яркого источника дневного света.

Высадка в открытый грунт

После успешной пикировки и дальнейшего роста перца следующим этапом будет высадка рассады в открытый грунт.

Выбор места

Категорически воспрещается высаживать перец в почву, в которой в прошлом сезоне произрастали другие культуры семейства пасленовых. Например, картофель или помидоры. Болезни этих растений идентичны и могут поразить другие овощи.

Для хорошей урожайности, перцу необходимо достаточно малое количество дневного света.

Также при выборе места для посадки перца следует учесть, что он боится сильного ветра и низинных участков, где зачастую происходит застой воды, что губительно для этого растения.

Перец будет отлично расти вдоль небольших кустарников, ограждающих его от порывов ветра и между посадками томатов, защищающих от набегов тли.

Подготовка почвы

Лучше подготовить грунт к высадке с осени, но, если вы не сделали этого – не страшно. Однако, следует сделать это не позже чем за 5 – 6 недель до посадки.

Сроки высадки

Перец высаживают в почву, которая уже успела прогреться до температуры 15 °C. Для того, чтобы уберечь перец от возможных заморозков, соорудите устройство, удерживающее тепло в ночное время. Железные или пластиковые полукольца воткните в грунт и укройте плёнкой или агроволокном.

План посадки

Расстояние между растениями напрямую влияет на урожайность.Основная рекомендация по посадке: ряды должны находиться на расстоянии в 70 см друг от друга, а кусты в ряду – 35 – 40 см.Для более точного плана обратитесь к подсказкам на упаковке семян.

Посадка

Высадку растений в открытый грунт лучше всего производить в послеобеденное время, ближе к вечеру.

Углубления в земле должны быть такими, чтобы они вместили в себя весь земляной ком с рассадой. Так как перец не переносит хлористых удобрений, рекомендуем на дно лунки насыпать одну столовую ложку любого калийного удобрения.

Далее следует хорошо пролить лунку водой и можно приступать к высадке. Не нарушая целостность земляного кома, достаньте рассаду и, не заглубляя, высадите в открытый грунт.

Слегка уплотните почву вокруг растения и ещё раз немного полейте тёплой водой.

Подкормка

Для наилучшего воздействия на куст, следует использовать специально предназначенные для перца минеральные удобрения.

Но возможна и подкормка составом собственного приготовления. Например:- как первая подкормка идеально подойдёт смесь из 10 г мочевины и 5 г суперфосфата, разведённая на 10 л воды. Тщательно размешайте и выливайте 1 л под каждый перечный куст.

— во время завязывания цвета производится вторая подкормка: 1 чайная ложка калия, 1 чайная ложка карбамида и 2 столовых ложки суперфосфата в объёме 1 литр под саженец. — при созревании первых плодов, можно подкормить перцы ещё раз.

На 10 л воды: 2 чайных ложки суперфосфата + 2 чайных ложки калийной соли. Поливать в вышеуказанных пропорциях.

Формирование куста

Опытные огородники считают, что формирование куста перца – прием, необходимый для повышения урожайности и увеличения размера плодов. Этот процесс представляет собой удаление кривых, повреждённых, неправильно растущих побегов.

Рекомендуется оставить от трёх до пяти самых сильных ветвей, растущих от развилки. На последующих разветвлениях также сохраняют 3-5 побегов. Остальные подлежат прищипыванию. При завязи достаточного количества перцев, обрезают листья на верхушке растения.

Энергия куста перенаправится на рост и созревание уже имеющихся плодов.

Сбор урожая

Время уборки урожая зависит от:- периода созревания плодов у каждого отдельно взятого сорта

— погоды в посадочной полосе.

При малейшей угрозе заморозков, все плоды следует собрать с куста.

Также на сбор урожая имеет влияние степень зрелости плода сладкого перца. Но в техническом аспекте этого вопроса – перец можно использовать в пищу при достижении им размера, соответствующего особенностям данного сорта, но ещё не окончательно вызревшим. Многие сорта отлично дозревают вне куста. Например, на подоконнике жилого помещения, где для этого им достаточно дневного света.

Как хранить перец?

Для длительной сохранности сладкого перца необходимо обеспечить выполнение некоторых условий:

1. Перед долгосрочным хранением следует произвести тщательную сортировку плодов, удалив все подгнившие и повреждённые стручки.

2. Перец, снятый с куста в стадии технической зрелости, нужно хранить при температуре не более +10 °C. В ином случае, спелость плодов наступит быстрее.

3. Хранить урожай перца лучше всего в деревянных проветриваемых ящиках, обернув каждый плод в отдельный лист бумаги.

4. Имейте в виду, что плоды зелёного цвета хранятся хуже, чем красные и жёлтые сорта.

Источник: https://zen.yandex.ru/media/id/5aa99142799d9df8ac83f8b9/5c80a6a9d8951d00b4cb66c4

Перец овощной. Посадка, размножение, уход, сорта, фото на Supersadovnik.ru

Перец овощной: посадка и уход

травянистое

Пасленовые (Solanaceae)

Декоративные и хозяйственные качества

овощной, лекарственный

плодородная, средней плодородности, нейтральная, суглинистая

умеренно-влажно

однолетник

прямые солнечные лучи, рассеяные солнечные лучи

семенами

огород

весна

Редкая культура может похвастаться таким разнообразием форм, расцветок, размеров плодов и самих растений, как перец. Тут и двухметровые гиганты, и карлики высотой 25–30 см.

Плоды могут быть совсем мелкие и такие большие, что из одного получится салат для всей семьи. Есть среди них круглые, как шарики, округло-уплощенные, конусовидные, кубастые – почти квадратные, пирамидальные и узкие, как стручки.

Мякоть бывает очень тонкой – всего 0,1 мм и толстой – почти 1 см.

Условно все сорта перца делят на три большие группы:

  • Острый — мелкоплодный (плод 5–6 г) с тонкой мякотью и очень острым вкусом.
  • Стручковый — с длинными плодами массой 12–15 г, с тонкой, легко высыхающей ярко-красной мякотью сладкого или слабоострого вкуса. Из него делают паприку.
  • И наконец, салатный, называемый также сладким и болгарским. У него плоды крупные: от 50 до 350–400 г, мякоть толстая, вкус от сладкого до острого.

У нас, в России, острый и сладкий перец выращивают по отдельности: если посадить их рядом, произойдет переопыление, и последний начнет горчить. А в Индии, Турции, Пакистане – там, где любят погорячее, – специально высаживают горькие перцы среди салатных, чтобы сделать их острее.

Наиболее распространен в мире перец овощной, однолетний, или стручковый (Capsicum annuum), имеющий полуострые и острые сорта. Перец опушенный (C.

pubescens) и перец повислый (C. pendulum) – не так популярны и возделываются в основном в Америке.

И, наконец, перец кустарниковый (Capsicum frutescens) – у индейцев чили, или табако, – один из самых острых видов.

Перецовощной родом из Южной Америки. В Старом Свете это растение долгое время выращивали исключительно как лекарственное, что вполне объяснимо: по содержанию витамина С он впереди всех овощей. Кроме того, он улучшает пищеварение, помогает восстанавливать силы. 

Перец любит тепло и влагу. Лучше всего ему при +18 — 25°С. Если температура падает до +13°С, он перестает расти, а при более низкой и вовсе погибает. При пересушивании — опадают листья и завязи. Перец также очень привередлив к почве и совершенно не выносит тени.

Рекомендации по уходу

Почва — легкая плодородная с реакцией pH 6–6,6.

Очень свето- и теплолюбив. Оптимальная температура для роста и развития 21–28 °С, при 13 °С перестает расти.

Требователен к влажности почвы, при пересушивании рост приостанавливается, листья и зявязи опадают.

Болезни и вредители: табачная мозаика, фузариозное увядание, черная ножка, тля, паутинный клещ, мучнистый червец.

Перец нуждается в регулярном поливе и плохо переносит пересыхание почвы. Иногда растение стоит опрыскивать.

Весной и летом перец подкармливают раз в две недели, но при избытке азота наращивает зеленую массу, а не плоды.

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

Питательную смесь для рассады готовят на основе торфа и перегноя с добавлением дерновой или полевой …

Если посадить семена перца сразу в землю, урожай созреет на 15–20 дней позже, а период …

Сладкий перец высаживают отдельно от горького, поскольку они способны переопыляться, и в этом случае …

Перец теплолюбив, и в открытом грунте его выращивают южнее Воронежа – Саратова. Севернее …

Сорта и гибриды перца нужно выбирать в первую очередь исходя из климатических условий. В южных …

Выращивание рассады перца имеет свои особенности. При ошибках с поливом, резких колебаниях …

В компании следят за тем, как эволюционирует спрос на овощные новинки. Поэтому здесь появились сорта …

Огуречные гибриды компании обладают ценными свойствами. Профессионалы ценят его классические …

На полях СеДеК ежегодно проходят испытания множество культур, в том числе нетрадиционных для средней …

В средней полосе благоприятное время в открытом грунте для перца – чуть больше двух месяцев. …

Традиционный совет – сеять перец 10–15 апреля, за 60 дней до высадки двухмесячной …

Опираясь на 20-летний опыт возделывания сладкого перца в Подмосковье, агроном Венедикт Дадыкин …

Самый лучший способ выращивания перца – рассадный.

Семена перца — и сладкого, и острого — довольно быстро теряют свежесть. Никто не может дать гарантию …

Источник: https://www.supersadovnik.ru/plant/perec-ovoshchnoj-1024

Перец овощной: посадка и уход

Перец овощной: посадка и уход

Перейти на неадаптивную версию сайта jakhut/Rusmediabank.ru Перец овощной – растение теплолюбивое и требующее особого ухода.

При соблюдении определенных правил выращивания и ухода велика вероятность получения хорошего урожая.

В условиях климата средней полосы России перец выращивают только в парниках и через рассаду, в южных регионах – путем посева в открытый грунт.

Посев семян и выращивание рассады

Посев овощного перца на рассаду проводят в середине февраля. Важной процедурой перед посевом является обработка семян в слабом растворе марганцовки, в результате которой они становятся более устойчивыми к болезням и вредителям. После проведения обеззараживания семена помещают во влажную марлю или ткань на 2-3 дня. Такая процедура позволяет получить более ранние всходы. Грунт для выращивания овощного перца приветствуется рыхлый, влагоемкий, не зараженный вредителями и возбудителями болезней, содержащий оптимальное количество питательных веществ. Также можно воспользоваться почвенной смесью, состоящей из 4 частей торфа, 2 частей дерновой земли, 1 части перегноя и 1 части опилок, и удобренной суперфосфатом, древесной золой и мочевиной. Перец отрицательно относится к пикировке, поэтому опытные огородники советуют высевать семена в индивидуальную тару. Многие дачники не придерживаются этого правила и действуют по старинке, производя посадку в специальные ящики с последующей пикировкой. Перед посевом почву поливают теплой водой, делают бороздки глубиной 1 см на расстоянии 4 см, а затем раскладывают семена. Чем дальше друг от друга будут расположены семена, тем дольше можно выращивать сеянцы в ящике, и не опасаться их загущения. Посадки прикрывают полиэтиленовой пленкой либо стеклом и выставляют в теплое место. Оптимальная температура выращивания рассады перца овощного составляет 25-27С. Каждые два дня проводят полив путем сбрызгивания водой из пульверизатора. При соблюдении всех правил посадки и ухода всходы появляются уже на 7-12 день, при более низких температурах – на 20-27. С появлением первых всходов пленку снимают, а ящик переносят в теплое и хорошо освещенное место, как правило, на подоконник. Помните, что недостаток освещения часто приводит к вытягиванию рассады и даже ее искривлению. Поэтому для подсветки рекомендуется использовать флуоресцентную лампу. Температуру воздуха постепенно снижают, это необходимо для закалки растений. Полноценный полив рассады проводят сразу после разворачивания семядольных листочков. Температура воды должна быть не ниже 25С. До пикировки подкормку проводить не рекомендуется. Периодически необходимо поворачивать ящики обратной стороной к окошку. Пересаживают рассаду в отдельные горшочки в фазе 1-2 настоящих листочков, делают это осторожно, не повреждая корешки. Предварительно почву в ящике обильно проливают, сеянец аккуратно подкапывают и вынимают с комочком земли. В заранее подготовленных горшочках делают ямку глубиной 5 см, в которую помещают сеянец вплоть до семядольных листочков. При пикировке необходимо следить за корешком сеянца, он не должен загибаться кверху — это пагубно отразится на росте и развитии растения. Первую подкормку проводят через 7-10 дней после пикировки, для этой цели идеально подойдет нитрофоска (из расчета 1 ст.л. на 10 л воды) с добавлением микроудобрений или раствора коровяка (1:10). Один раз в десять дней рассаду поливают раствором ризоплана (1 ст.л. на 1 л воды). Перед высадкой рассады в открытый грунт ее закаливают, для этого растения выносят на балкон, постепенно увеличивая время нахождения ее на свежем воздухе. Высадку рассады овощного перца проводят в конце мая, в некоторых регионах России – в начале июня. Расстояние между перцами должно составлять не менее 35-40 см, а между рядами – 50-60 см. Для высадки выкапывают яму глубиной 8-10 см, в нее заливают 1,5-2 л воды, осторожно вынимают рассаду из горшочка и помещают в грунт. Яму хорошо уплотняют почвой и снова поливают.

Уход

Уход за овощным перцем заключается в своевременных поливах, прополках и подкормках. Регулярно проводят рыхление вокруг каждого растения, но с осторожностью, поскольку у перцев поверхностная корневая система — одно неловкое движения и все труды пойдут насмарку. Слишком высокие растения подвязывают, а появившийся в развилке стеблей первый цветок – удаляют. Формируют перцы в 2-3 стебля, удаляя нижние листья и пасынки.

В жару растения накрывают специальным воздухопроницаемым материалом. Периодически растение осматривают на наличие вредителей и болезней, в случае необходимости проводят обработку. По мере созревания урожай перца снимают с помощью ножика.

Марьяночка Марьяночка
статьи:  +22
Код для вставки

на тему «Овощи»

Расскажите о нас друзьям: Самые оригинальные грядки Магический фрукт КАК распустить край резинки, старательно закрытый иглой?
Вопрос полностью | Знаете ответ?

Что дальше делать с настойкой из ягод разных, залиты спиртом уже 5 месяцев?

Смотреть ответ

Посоветуйте, из чего сделать дорожку между грядками в теплице, и какой ширины (теплица 3 на 6 м

Смотреть ответ

Источник: https://www.asienda.ru/ovoshhi/perec-ovoshhnoj-posadka-i-uhod/

Перец овощной. о растении. Описание, выращивание и уход — Ботаничка.ru

Перец овощной: посадка и уход

Паприкой называют пряный порошок, получаемый из высушенных и перемолотых перцев сладких или слабоострых сортов.

Стоимость подобной приправы невысока, но когда вы однажды ощутите вкус и богатый аромат домашней паприки, то у вас навсегда пропадет желание покупать этот невыразительный красный порошок в магазине.

В этой статье я расскажу о специальных сортах сладкого и полуострого перца, которые я выращиваю ради того, чтобы приготовить вкуснейшую паприку на зиму.

Сладкий перец попал в Европу в 15 веке из Южной Америки и так пришёлся по душе европейцам, что, сегодня, например, в Венгрии есть даже музей, посвященный исключительно перцу.

Этот овощ чрезвычайно богат витаминами и минералами, что делает его незаменимым продуктом здорового питания. В этой статье хочу рассказать о своём опыте выращивания болгарского перца в открытом грунте.

И о том, почему мне удается получать каждый год хорошие урожаи этого незаменимого овоща.

Закончен дачный сезон и наступило время подвести первые итоги. Год был «перечный», так как урожай перцев получился отменным. Хорошо показали себя старые, всем известные сорта. Но нам интересно узнать и о новинках.

Больше всех дачников интересуют крупноплодные сорта, с толстыми стенками, сладкие и сочные. Представляем кубовидные, удлиненно-кубовидные перцы и сорта перцев типа Ротунда или Гогошары.

Выбирайте! Например, мы рекомендуем новинку «Белый бык».

Среди бесчисленного количества сортов и гибридов сладкого перца существуют такие, как например перец «Рамиро», чья популярность имеет буквально мировые масштабы.

И если большинство овощей на полках супермаркетов безымянны, и практически невозможно узнать об их сортовой принадлежности, то имя этого перца «Рамиро» непременно будет на упаковке.

И, как показал мой опыт, этот перец стоит того, чтобы о нем узнали и другие огородники. В связи с чем и была написана эта статья.

Овощные культуры во время вегетации могут подвергаться различным заболеваниям. Возникшая, казалось бы, ниоткуда болезнь способна в считанные дни убить растения и оставить огородника без урожая.

А появиться грибные заболевания могут по разным причинам – заражённый посадочный материал, ослабленная рассада, плохие погодные условия.

Фитофтороз – наиболее опасное и распространённое грибное заболевание, поражающее, чаще всего, томаты, картофель, баклажаны и перец.

Колорадский жук настолько распространённый вредитель наших огородов, что знают о нём не только дачники и загородные жители, но и люди далёкие от сельского хозяйства.

Этот представитель семейства жуков-листоедов добрался к нам из тёплой Мексики. Но очень быстро адаптировался к суровым местным условиям и благополучно живёт и размножается. Колорадский жук не гнушается и ботвой томатов.

О том, как избавиться от колорадского жука расскажем в этой статье.

Выращивание культур с длительным периодом вегетации через рассаду — кропотливый процесс, занимающий не один месяц. И, согласитесь, невероятно обидно, когда результаты наших трудов гибнут за считанные дни.

Рассаде, выращенной на подоконнике, очень непросто перестроиться и привыкнуть к новому месту обитания, хотя условия открытого грунта гораздо естественнее для растений.

Наша задача — сделать все возможное, чтобы уровень их приживаемости приближался к 100%.

С приходом сезона дачных работ встает вопрос о выращивании крепкой и здоровой рассады наших любимых овощей: капусты, томатов, перца сладкого, баклажан и многих других культур.

Вместе с этим, встает вопрос – а как вырастить достойную рассаду и в дальнейшем получить из нее здоровые растения и приличный урожай? Я, например, уже ни один сезон выращиваю рассаду и защищаю свой огород от болезней с помощью биологических препаратов Алирин-Б, Гамаир, Глиокладин, Трихоцин.

Выращивание овощей в домашних условиях вполне посильная задача. Главное — желание и немного терпения. Большинство зелени и овощей можно успешно вырастить на городском балконе или кухонном подоконнике.

Здесь есть плюсы по сравнению с выращиванием в открытом грунте: в таких условиях ваши растения защищены от низких температур, многих болезней и вредителей.

А если у вас лоджия или балкон застеклены и утеплены, то выращивать овощи можно практически круглый год

В нашей семье сладкий перец любят, поэтому и высаживаем его каждый год. Большинство сортов, которые я выращиваю, проверены мною на протяжении не одного сезона, их я культивирую постоянно.

А еще каждый год стараюсь попробовать что-то новенькое. Перец — растение теплолюбивое и достаточно прихотливое.

О сортовых и гибридных разновидностях вкусного и урожайного сладкого перца, который хорошо у меня растет, и пойдет речь далее. Я проживаю в средней полосе России.

Чтобы определить время посева культур семейства Пасленовые, надо исходить из условий, в которых они будут выращиваться и времени высадки растений.

От момента высадки растений надо отсчитать назад 60-70 дней у перца и баклажана, и около 40-45 дней у томата, плюс 3-7 дней на всходы.

Так, если растения планируются к высадке в первых числах мая, то оптимальный срок посева для перца и баклажана конец февраля-начало марта, а для томата середина-конец марта.

Приближение весны – сигнал для каждого дачника проверить запасы семян и составить список приобретения новых.

Даже если вы опытный огородник и любите собирать к посеву свои собственные семена, без покупок вряд ли обходится хоть один сезон. Во-первых, всегда хочется попробовать что-то новенькое.

Во-вторых, собранные семена полюбившихся гибридов не дадут ожидаемого урожая, нужно покупать новые. Самый надёжный вариант – купить эксклюзивные семена у производителя

Сегодня мини-овощи пользуются популярностью не только в качестве готовой продукции овощных отделов гипермаркетов, многие огородники также обратили внимание на оригинальных малышей и пытаются выращивать новинки на приусадебных участках. Морковь и кукуруза — не больше мизинца, баклажаны — с теннисный шарик, помидоры — величиной со смородину… Какие «бэби-овощи» стоит посадить, и есть ли преимущества в крошечных размерах овощей? Попробуем разобраться в статье.

В регионах с затяжной холодной весной, коротким летом и ранним наступлением осенних похолоданий рассадный способ выращивания овощей, пожалуй, единственно эффективный. Я живу на юге.

Но и в наших условиях выращиваю большинство овощей через рассаду. За годы работы на дачном участке поднакопила много наблюдений и выработала свой подход к выращиванию рассады овощей.

В этой статье отвечу на 11 вопросов о рассаде, которые больше всего интересуют начинающих дачников.

Перец как овощная культура очень популярен у населения всей страны. Его возделыванием увлекаются не только на юге. И это правильно! Ведь перец вкусный и полезный. Он – чемпион по содержанию витамина С и провитамина А.

Перец считают одним из самых древних овощей. Первые плоды перца появились в Европе в XV благодаря экспедиции Колумба. В России перец появился в начале XVII в.

Однако широкое распространение в нашей стране перец получил только через полтора века.

Урожай собран, сад подготовлен к зиме — значит, пора задуматься о подготовке к новому сезону. Начинается она с приобретения семян и размышлений о рассаде.

Чтобы рассада росла здоровой, прежде всего, нужно решить — в чем же правильнее всего ее выращивать? Любой вид ёмкости для рассады имеет свои плюсы и минусы.

В этой статье рассмотрим детальнее преимущества и недостатки самых популярных ёмкостей для рассады, которые можно купить или сделать самостоятельно.

Перец стручковый, как правило, ассоциируется у нас с огородными культурами. Между тем, в наше время существует масса разнообразных сортов перцев, которые можно с успехом выращивать на балконе или даже в квартире.

К ним относится и острый перчик. Многочисленные сорта жгучего перца не только добавят остроты вашим повседневным блюдам, но и украсят интерьер пестрыми и яркими плодами.

О лучших сортах и особенностях выращивания горького перца расскажем в статье.

Для выращивания овощей очень важен принцип разнообразия и дополнительности. Разнообразие сортов позволяет выбрать необходимый набор для конкретных условий выращивания. Никогда не стоит выращивать только один сорт или гибрид перца.

В одних условиях следует отдать предпочтение более ранним сортам, в других — более поздним, а в третьих необходимы и первые, и вторые.

Использование разного генотипа у разных сортов дает возможность сделать процесс выращивания более стабильным.

Сладкий перец — одна из самых универсальных культур нашего огорода, поскольку имеет необычайно широкую сферу кулинарного применения.

Этот овощ не только наполняют всевозможной начинкой или используют в качестве ингредиента для супов и салатов, но и сушат, маринуют, обжаривают на гриле и даже иногда квасят.

Следствием огромного спроса на перцы стало появление бесчисленного количества сортов и гибридов, отличающихся окраской, формой, величиной и оттенками вкуса.

Очаровательные декоративные перчики из редкости в наших домах стали почти обязательным сезонным растением.

Пополнив список комнатных растений, перец в мини-формате предлагает полюбоваться на россыпь не всегда съедобных, но неповторимо ярких плодов.

Вслед за модой на выращивание острого перца стали присматриваться и ко многим компактным сортам паприки, или сладкого перца. Красивая зелень и гарантированно вкусный урожай стоят тех усилий, которые придется потратить.

Источник: https://www.botanichka.ru/plant/perec-ovoshhnoj/

Выращивание болгарского или овощного перца

Перец овощной: посадка и уход

Несмотря на название “перец”, овощи с таким названием не имеют ничего общего с пряностью, которую называют черный перец и получают из растения, относящегося к роду “перец” из семейства перечных. Болгарские или овощные перцы относятся к растениям из рода “Капсикум” семейства пасленовых.

Это растение представлено множеством сортовых групп, их можно разделить на перцы острые и перцы сладкие. Эти растения относятся к важным сельскохозяйственным культурам. Болгарские перцы выращивают как в промышленных масштабах, так и на личных огородах. Описание этой культуры поможет успешному выращиванию сладких перцев на участке.

Перец болгарский (овощной), описание растения

Родиной растения принято считать регионы с субтропическим климатом в Южной Америке. Европейские переселенцы обнаружили перцы на территории Мексики. Плоды с острым вкусом местные индейские племена использовали как приправу. Она заменяла им соль. Сладкие перцы употреблялись в пищу как овощи.

В субтропическом климате южноамериканского континента овощные перцы растут как многолетние полукустарниковые растения. Корневая система у перцев стержневая, с хорошо развитыми боковыми корнями.

Стебли прямостоящие, иногда полегающие. Основание стеблей очень часто одревесневает. Есть перцы как с ограниченным, так и с неограниченным ростом побегов. Листовые пластины зеленого или темно-зеленого цвета, с цельными краями. Цветки белые иногда фиолетовые, одиночные либо парные.

В пищу используются плоды перца, которые являются многосемянной ягодой с полостью внутри. Семена располагаются в гнездах. Количество семенных гнезд от 2 до 4.

Сладкие перцы отличаются от острых не только вкусом, но и толщиной стенок. У острых перцев тонкие почти без мякоти стенки. Сладкие перцы имеют сочную мякоть и стенки, толщиной до 10 мм.

Окраска плодов по мере созревания меняется от зеленой до желтой, белой, оранжевой, красной.

В настоящее время выведены перцы с такими темно-фиолетовыми плодами, что они кажутся почти черными.

Перцы выращивают как однолетнюю культуру, в умеренном климате это делают через посев рассады.

Когда высаживать болгарский перец на рассаду

Перед тем как приступить к посеву семян перца для получения рассады, нужно определиться с датой посева. Если ориентироваться на посевной календарь, связанный с лунными циклами, то в 2017 году благоприятные дни будут в следующих месяцах:

  • в январе; в феврале; в марте; в апреле.

Однако, если посеять перцы по лунному календарю 5 или 8 января, семена прорастут примерно 10 и 18 января соответственно. Так как средний срок развития рассады 60 — 70 суток, то время пересадки в грунт наступит уже в марте. В большинстве регионов страны в это время еще лежит снег.

Температура воздуха и почвы достигает нужных значений для роста перцев только в конце мая — начале июня. Следовательно оптимальное время для посева наступает с середины марта и продолжается до середины апреля.

Согласно лунному календарю в 2017 году благоприятные дни для посева перцев приходятся в марте на 14, 20, 30,31, а в апреле на 9, 11, 18 числа.

При расчете даты посева перцев нужно ориентироваться на климатические и погодные условия региона.

Если в предыдущие два-три года поздние заморозки приходились на 5-6 июня, то лучше всего высаживать рассаду в открытый грунт после это даты.

В этом случае лучше посеять семена на рассаду в последней декаде марта — первой декаде апреля, тогда к моменту высадки в грунт молодые перцы достигнут нужной кондиции.

Как приготовить грунт

Для посева семян перцев на рассаду можно взять по одной части песка и огородной земли, смешать их с двумя частями перегноя.

Если заранее земля и песок не были заготовлены, а в зимнее время это сделать проблематично, то для посева семян перцев можно купить готовую почвенную смесь для пасленовых культур. Опытные огородники рекомендуют смешать три части готового грунта с одной частью песка.

Независимо от происхождения почвы, её нужно тонким слоем насыпать на противень и в течение получаса прокаливать в духовке при + 200 градусах.

Емкости для посева рассады овощного перца

Самодельные деревянные ящички для рассады уходят в прошлое. Сегодня промышленность предлагает большой ассортимент кассет, горшочков, горшков для рассады из современных материалов.

Семена перца достаточно крупные, их удобно сеять по 2-3 штуки в небольшие горшочки, объемом 0,4 — 0,5 л. В таких горшочках рассада будет расти без дополнительной пересадки.

Можно пользоваться и общими ящиками, но в таком случае в стадии 3-4 настоящих листьев перец нужно пикировать.

Важно! Перец не очень хорошо переносит пересадку. Пересаженным саженцам нужно около десяти суток на адаптацию и укоренение в новом горшочке.

Выбранные емкости за сутки до посева нужно заполнить грунтом, слегка уплотнить его, хорошо пролить водой.

Посев семян овощного перца на рассаду

В день посева семена перца нужно вынуть из упаковки.

Пересыпать в миску и залить теплой водой. В ней семена подержать в течение пяти часов. После этого воду слить.

Важно! Если на пакетике указано, что семена прошли специальную обработку, то замачивать их не нужно.

Семена перцев заделывать в грунт на глубину 6-7 мм. Емкости с посеянными семенами накрыть пленкой. Держать посевы при температуре +22 градуса, яркость освещения до появления всходов не принципиальна.

Если собирается конденсат, то один-два раза в день пленку нужно приподнимать и капли воды стряхивать. Если грунт подсыхает, то землю аккуратно опрыскать отстоявшейся теплой водой.

Если все сделано правильно на 5-6 день на поверхности появятся зеленые всходы.

После этого ящики с ростками переносят на хорошо освещенное место.

Уход за рассадой болгарского перца

Чтобы рассада росла быстро и не болела, период освещения в марте и апреле должен быть не меньше 12 часов. Если в период с 8 и до 20 часов естественного освещения не хватает, то потребуется организовать дополнительный свет при помощи лампы дневного света. Дневная температура должна быть на уровне +25-+26 градусов, ночная — не ниже +13-+15 градусов.

Важно! Чтобы перцы росли здоровыми и более адаптированными, то в первый месяц желательно им устраивать и темный период на протяжении 12 часов в сутки. Для этого их можно просто накрывать картонными ящиками.

Грунт, в котором растет рассада перцев, нужно постоянно увлажнять. В первые дни землю под ростками аккуратно опрыскивают. Когда стебли окрепнут, саженцы можно поливать из небольшой леечки. Вода должна быть теплой. Хорошо использовать талую воду, предварительно заморозив её в морозильнике. Нельзя допускать переувлажнения, но и пересыхание грунта рассаде перца противопоказано.

Когда на всходах появятся 1-2 настоящих листа, то их нужно подкормить. Для этого подойдет комплексное минеральное удобрение. Через две недели после первой подкормки проводят вторую.

Для этого можно использовать отвар сухой крапивы. Столовую ложку травы заварить кипятком. Настоять в течение двух часов. Добавить два литра воды и полить перцы.

За два дня до высадки в грунт провести еще одну минеральную подкормку.

Когда наступят теплые дни и температура на улице будет выше + 13, рассаду можно выносить на открытый воздух, постепенно закаливая её.

Как только минует угроза заморозков, а в большинстве регионов этот период наступает 8-10 июня, рассаду перцев пересаживают в открытый грунт.

Источник: https://selgazeta.ru/sad-ogorod/vyiraschivanie-bolgarskogo-pertsa.html

Сладкий перец выращивание и уход

Перец овощной: посадка и уход

Cладкий перец выращивание и уход

Перец относится к овощной культуре, содержащей в себе много витаминов и полезных веществ, к тому уж он весьма популярен у садоводов. И если с наступлением теплого времени года приобрести перчик можно в любом магазине, причем весьма недорого, то с началом осени цена существенно возрастает.

Из-за таких особенностей многие садоводы, выращивающие на своих участках овощные культуры, решают обзавестись и перцами. К тому же ухаживать за культурой не составляет большого труда. Однако во всем есть свои тонкости, о которых и будет написано в данном материале.

Автор статьи Харлов Андрей Юрьевич — директор ООО «Азия Стриж» — производство самозатачиваещегося садового инструмента Стриж с 1992 года. Перейти в каталог садового инвентаря.

Как правильно выбрать сорт

Многие садоводы решив выращивать перец сталкиваются с многообразием сортов, которые можно приобрести, и тут же встает вопрос что именно выбрать?

Интересный факт: все сорта имеют различия не только в окрасе, но и в форме плодов.

Существуют удлиненные, кубовидные, шаровидные, изогнутые и другие формы. По весу встречаются сорта весом более 190 грамм, а по длине могут достигать 30 см. Окрас плодов зависит от этапа созревания и может быть как светло-зеленым, так и лиловым, а вот спелые экземпляры окрашены более разнообразно и встречаются красного, желтого, оранжевого, коричневого и др.

Сорта Болгарского перца

Для тепличного выращивания садоводы чаще всего выбирают такие сорта:

  • оранжевое чудо – относится к раннеспелым гибридам. Плоды имеют форму куба и ярко-желтую окраску;
  • аленушка – гибридная культура с имеющая плоды в виде пирамиды и красную окраску;
  • буратино – является раннеспелым гибридным сортом с плоды – удлиненные конусы, с гладкой кожицей и красной окраской;
  • нежность – перцы обладают нежной мякотью, имеют форму пирамиды, красного цвета. Является раннеспелым сортом;
  • астраханский – культура отличается грубой мякотью, форма конусная, является среднеспелым сортом.

Выращивание сладкого перца в теплице

Культура относится к теплолюбивым из-за чего после попадания на территорию России, у садоводов возникли некоторые трудности с выращиванием этого заморского гостя. Отличным выходом стало выращивание культуры в закрытом грунте.

Хозяину на заметку. Чтобы выращивать болгарский перец подойдет теплица из пленки, поликарбоната или стекла.

Выращивание сладкого перца в теплице

Болгарский перец очень чувствителен к условиям, в которых будет расти, а именно:

  • температурный режим. Оптимальными показателями считается диапазон от +23 до +26 градусов.
  • Показатели влажности, наиболее комфортно растениям при 70-75%. Если возникнут отклонения в большую или меньшую сторону, то можно погубить весь урожай: опадут цветы и завязи, плоды будут мелкого размера.
  • Освещение. Растению противопоказана тень, при недостатке света замедляется рос, завязи слабые. Из-за этого важно не забывать о необходимомрасстоянии между посадками.
  • Плодородный грунт. Для перца идеально подходит нейтральная почва, которая богата органикой. Совершенно не подходят тяжелые почвы с наличием глины.

Важно знать, что болгарским перцам понадобится подвязка, такая же, как и для помидоров. Прежде чем высаживать рассаду необходимо позаботится об установке шпалер рядом с грядками, предназначенными для перца. На двухметровой высоте натягивается проволока, а через некоторое время к ней прикрепят веревки чтобы подвязывать кусты.

Правила полива и мульчирование

Болгарский перец нужно поливать один раз в 5 суток: молодому растению понадобится вода в количестве одного литра, а для взрослого 2л. Лучше всего выбрать утреннее время для полива, рекомендуется пользоваться дождевой или отстоявшейся теплой водопроводной водой.

Сладкий перец выращивание

Растения поливают рядом с корнями, многие садоводы пользуются системой капельного полива. Важно не допускать попадания воды на лиственные части. По завершении поливки помещение теплицы необходимо проветривать. Рыхлить грунт нужно через день, в это же время проводится и прополка. Опытные садоводы для этой работы используют культиватор Стриж с самозатачивающимися лезвиями.

Для избегания перегрева почвы и меньшего испарения влаги вносят мульчу, в качестве которой используются:

  • опилки;
  • солома;
  • компост;
  • перегной.

К тому же у мульчи есть и еще масса полезных свойств:

  • почвенный слой всегда рыхлый;
  • к корням поступает кислород в нужном количестве;
  • сорные растения растут гораздо медленнее.

Садоводу на заметку. Нужно ежедневно проветривать теплицу, но не допускать наличия сквозняка. Можно открыть окошки или дверь, с одной стороны. При сильной жаре в дневные часы снимается пленка на одной из сторон теплицы.

В какой подкормке нуждается перец

Для овощной культуры важны минеральные удобрения, которые вносятся до двух раз в месяц. Это может быть хлористый калий, суперфосфат и аммиачная селитра. Все эти составляющие разводятся к 10 литрам воды. Подкормка часто совмещается с поливкой. Удобрения необходимо внести в почву спустя 14 дней, после того как рассада будет высажена.

Выращивание сладкого перца

Рекомендуется менять минеральную подкормку на органическую, от которой много пользы. Перепревшую органику разводят с водой в пропорции 3 части органики на 1 литр и дают настояться в течение трех суток. Затем добавляется вода один к десяти и вносят возле корневой системы в количестве одного литра для каждого куста.

Выращивание перца в открытом грунте

Для получения богатого урожая важно правильно подготовит почву. Для сладкого перца подойдет мягкий климат и место с большим количеством солнца, но при этом надежно защищенное от ветров. Для защиты от сквозняка можно соорудить плетень.

Садоводу на заметку. Сладкий перец рекомендуется высаживать на месте огурчиков, капусты, а также бобовых культур. Если раньше на выбранном месте росли томаты, баклажаны, а также картошка, то лучше всего перчик посадить в другой части участка. Дело в том, что существуют некоторые заболевания, которые распространяются через грунт.

Выращивание сладкого перца в открытом грунте

Проводить подготовку грунта нужно еще осенью. После уборки урожая тщательно собираются все остатки предыдущих растений и проводится перекопка земли, и вносят удобрения отдавая предпочтение:

  • суперфосфату – 50 грамм;
  • древесной золе -75 грамм;
  • перегною – 5 – 10 кг.

В осенние месяцы необходимо глубоко перекопать грунт, а с наступление весны произвести рыхление и внести удобрения, содержащие азот, фосфор и калий. Земля немного вскапывается, затем равняется.

Рассада высаживается только по окончании заморозков, наиболее благоприятный период приходится на середину мая.

Все остальные требования для благополучного роста культуры (поливка, внесение удобрений) аналогичны тепличному выращиванию в тепличных условиях.

Выращивание рассады сладкого перца

Многие садоводы предпочитают использовать семенной способ получения рассады, нежели приобретать уже подрощенные растения. Путь, конечно, более длительный, но зато выращены будут перчики под полным присмотром.

Как подготовить семенной материал

Перед высадкой сладкого перца большое внимание уделяется сортировки семян. Чаще всего это делается при помощи визуального осмотра, отбраковываются пустые и поврежденные семена.

Выращивание рассады сладкого перца семенами

Затем необходимо подготовить раствор марганца 1%, порошок разводят в теплой воде и только потом туда кладутся семена, и оставляются в емкости на 30 минут. По окончании времени их промывают в теплой воде.

Следующее действие называется прогреванием, семенной материла помещается в закрытую емкость с подогретой водой, для ускорения проращивания.

Подготовка грунта для рассады производится заранее. Для этого нужно:

Каждая составляющей берется по одной части, все это смешивается непосредственно перед посадкой. Если земля изготовлялась самостоятельно, то ее нужно прокалить, прежде чем сажать семена.

Большинство садоводов останавливают свой выбор на горшочках из пластика или торфа, они наиболее удобны для использования.

Семенной материал высаживается на глубину нескольких сантиметров, а затем горшочки ставят в теплое помещение с достаточным количеством солнечного света. Его нехватку компенсируют люминесцентными лампами, особенно в ненастные дни.

Что нужно знать об уходе

После того как из земли появятся первые листочки рассаду необходимо регулярно поливать отсеявшейся водой, главное, не допускать излишней влаги. Как только росточки окрепнут, поливка производится один раз в 7 дней, но количество воды увеличивают. Если влажность в помещении небольшая, то нелишним будет производить опрыскивание рассады.

Сладкий перец выращивание и уход

Как производить высадку

Прежде чем высаживать растения делают лунки соблюдая расстояние не менее 40 см, а между рядами должно быть свободное пространство в полметра. Саженцы необходимо перевалить в грунт, вместе с комком земли укрывающим корневище. Расстояние между грунтом и первыми листиками не должно быть менее 2 см.

На представленных видео материалах можно более подробно посмотреть, как правильно выращивать сладкий перец.

Источник: https://asiastrig.ru/sladkij-perets-vyrashhivanie-i-uhod/

Для огородника