Мифы об органическом садоводстве

7 мифов об органическом земледелии

Мифы об органическом садоводстве

Статья из категории: Огород без хлопот Обычно рекламный образ органического земледелия выглядит так. Огороднику не нужно прилагать никаких усилий: копать землю, полоть сорняки, поливать, удобрять, защищать растения от вредителей. Природа-матушка все сделает сама, достаточно просто ей не мешать.

При этом урожай будет в 2-3 раза выше, чем при стандартной агротехнике, причем лучшего качества, без нитратов и других следов «химии». Никаких расходов на создание теплиц, парников, укрытий. Земля же еще и будет сама собой тучнеть год от года.Заманчивая картинка, не так ли? Даже слишком заманчивая, чтобы в нее поверить…

Действительно, работа в содружестве с природой, а не бездумное истощение ее ресурсов в собственных целях ведет к улучшению качества и почвы, и выращенного на ней урожая. Умелой агротехникой можно предотвратить процессы деградации почвы, можно даже возродить жизнь в совершенно «убитом» грунте пустырей и промышленных зон, восстановить биологические цепочки.

Природные овощи и фрукты намного полезнее, чем выращенные в искусственных условиях, с применением большого количества химикатов. Зачастую они имеют совсем другой вкус. А еще правильная организация труда поможет до определенного предела снизить затраты средств и сил.

Могу сказать, как человек, на практике й использующий многие принципы органи-ческого земледелия, — это все так.

Однако некоторые утверждения авторов, которые пишут об этой системе, вызывают вопросы, считаю, к таким высказываниям-«мифам» стоит относиться критически.

7 мифов об органическом земледелии

1. Органическое земледелие противостоит «традиционному».

Под «традиционным» авторы имеют в виду вовсе не привычные дедовские методы, а интенсивное промышленное земледелие с использованием механизированной обработки, внесением пестицидов, регуляторов роста и других химикатов. Едва ли владельцы приусадебных участков виновны во всех грехах интенсивного земледелия.

Многие ведут хозяйство как раз традиционно, по-крестьянски: выращивают большой ассортимент культур на маленьких площадях, не используют для обработки земли тяжелую технику, осторожны с химикатами.
2. В природе есе растения растут сами, вместе, значит, также все может расти и на грядке.Оно, конечно, так.

Только на лугу или в лесу действительно растет все. Вперемешку, понемногу разного. А много ли на лугу дикого щавеля или, например, земляники? Обычно это единичные экземпляры в буйном разнотравье. Огороднику же хочется иметь много нужных растений в одном месте.Временами в природе начинают доминировать определенные виды растений. Выживает здесь сильнейший.

Если не прилагать никаких усилий, то вы будете иметь в качестве листовой зелени не салат и шпинат, а крапиву и мокрицу (кстати, тоже вкусные и полезные).Кроме того, почти все огородные растения не являются исконными жителями нашей страны.

Почти все они происходят от более южных предков, а за века селекции порядком растеряли устойчивость к природным условиям ради усиления товарных качеств. Поэтому бросать их на произвол судьбы рядом с аборигенами весьма опрометчиво.
3. Органическое земледелие -самообеспечивающаяся система.

Без вмешательства человека природная биосистема действительно замкнутая — никакого выноса из нее не происходит. Растения либо отмирают и разлагаются здесь же, либо возвращаются в почву через продукты жизнедеятельности животных. Сельское хозяйство невозможно без выноса части биомассы с места произрастания.

Желая регулярно получать урожаи, мы регулярно забираем органику. Значит, без внесения удобрений извне, хотя бы и в органическом виде, обойтись невозможно.
4. Мульча — панацея, она может заменить перекопку, прополку и полив.Это действительно так! Но только в определенных природных условиях.

Мульчирование травой и соломой работает в зоне Центральной России и Черноземья. Дальше к северу и северо-западу солнца становится все меньше, влаги все больше, почвы беднее. Почвенные микроорганизмы перерабатывают органику медленнее. В прохладное дождливое лето под мульчей земля плохо дышит, закисает. Трава на грядках гниет.

Под ней развиваются грибки, плесень, находят убежище слизни, мокрицы. Все это не способствует приросту урожая.
5. В природных сообществах вредителей так мало, что для растений они практически безопасны, и бороться с ними нет необходимости.Возможно. Но пики численности насекомых или вспышки болезней в природных сообществах все-таки бывают.

Нашествия саранчи, лугового мотыль-ка-метелицы, листогрызущих гусениц… Да, зачастую первопричиной этих природных перекосов является человеческое вмешательство, но наши огороды -часть окружающего мира, поэтому они неизбежно будут страдать от таких вспышек, даже при условии соблюдения принципов органического земледелия.
6.

Органическое земледелие дешево, ведь покупать удобрения и химикаты не нужно.Может создаться впечатление, что денежные вложения при органическом зем-ледении сведутся к приобретению семян. Однако ту же мульчу придется откуда-то привозить. Чтобы покрыть слоем в 20 см одну сотку огорода (10×10 м), нужно 20 кубометров соломенной резки. Это 2 грузовика! А еще навоз, опилки, сено — все это потребует определенных затрат.

7. Перекапывать, рыхлить почву, полоть сорняки не нужно — почти никакой работы!

Посеял семена прямо в луговину, завалил соломой — и через пару месяцев приходи с тачкой за урожаем. Так представляют себе некоторые органическое земледелие.А грядки готовить все-таки придется.

Одни прорыхлить, другие оборудовать по типу «теплых» гряд, для третьих выкопать траншеи. Не нужно только глубоко перепахивать весь огород, чтобы зря не травмировать почву.

Но ведь еще остается работа по приготовлению компоста, травяных и навозных настоев для подкормки, поддержанию в должном состоянии мульчи… Так что работы хватит.

ИСТИНА ГДЕ-ТО РЯДОМ…

Так где же истина? Как всегда, в здравом смысле.Возможно, вы и так ведете хозяйство почти по органическим принципам: готовите компосты, мульчируете почву, используете травяные настои для защиты от вредителей. И это замечательно!Если от использования толстой мульчи видна ощутимая польза -продолжайте.

Пробуйте разные материалы. В жаркое сухое лето технология уместна и в северных районах.Испытайте новые инструменты. Любимые у «органиков» плоскорезы действительно весьма удобны в работе. Не исключено, что какие-то новые приемы облегчат ваш труд.

Оцените денежные затраты на новую агротехнику и принимайте решение исходя из собственных возможностей. Вполне вероятно, что ведение хозяйства станет более безотходным, рациональным.В общем, не существует единого рецепта для всех. Обдумывайте, пробуйте, выбирайте.

Знакомьтесь с чужим опытом в органическом земледелии и обязательно делитесь своим — через «Дачный совет»!

Татьяна КОСЕЦКАЯ, г. Санкт-Петербург

:

Источник: https://naha-dacha.ru/ogorod-bez-hlopot/878-7-mifov-ob-organicheskom-zemledelii.html

Семь мифов об органической еде | ForbesLife

Мифы об органическом садоводстве

От Элизабет Финкел в Cosmos я узнала, что массовое помешательство на органической пище научно ничем не обосновано. Никакие факты и не подтверждают, что органическая еда полезнее для нас или для планеты, но обыватели тверды в мнении, что органическое сельское хозяйство означает защиту окружающей среды и уменьшение парниковых газов.

Дальше сложный текст, следите за словами: самое полезное для земли — когда в ней много земляных червей. Считается, что именно органические фермеры на таких землях выращивают свои урожаи. Ан нет: «органики» провозгласили старый добрый плуг своей иконой, и пашут, словно Львы Толстые, тем самым плугом, разрушая драгоценный верхний слой почвы.

Вольное же житье червей и прочих корешков и усиков происходит только при современном бесплуговом гербицидном методе. Не надо бояться: сейчас производят мягкие пестициды краткого действия. Один из последних, Spinosad, успешно используется, кстати, и органическими фермерами: он произведен из природных бактерий.

Именно поэтому «за прошлое десятилетие в австралийском сельском хозяйстве произошла революция», говорит Марк Пиплз из агентства CSIRO.

Я выяснила: адепты органики, в том числе Скотт Киннер, президент Органической федерации фермеров Австралии, уверены, что органическое сельское хозяйство может накормить планету. А вот его оппоненты — что еды не хватит, даже если вырубить все леса на удобрения.

(Грозный призрак мальтузианства появляется из-за горизонта.

) Норман Эрнест Борлог, американский генетик, получивший Нобелевскую премию за высокопродуктивную, стойкую к болезням пшеницу и вызвавший «зеленую революцию» в сельском хозяйстве, говорит: «Даже если бы вы могли использовать весь органический материал — останки животных, растений, человеческие отходы и вернули бы их в почву, вы все равно не смогли бы накормить больше четырех миллиардов человек». Это скучно, но растениям нужны удобрения — азот в форме нитрата и аммиака: большинство из них не умеет получить его непосредственно из атмосферы.

Я нашла в Cети много статей с фактами, свидетельствующими, что органические продукты не просто бесполезны, но и опасны. Например, для борьбы с вредителями органические фермеры используют только «натурального происхождения» продукты, такие как ротенон, сера и медь, однако они токсичны. Сера раздражает легкие, а ротенон вызывает у подопытных крыс болезнь Паркинсона.

Ясно, что пестициды в больших дозах опасны. Важно знать, какая доза безвредна для человека. Чтобы ее определить, ученые находят дозу, полностью безопасную для крыс, и делят ее на 100.

Так вот, тесты показали, что или уровень пестицидов в обычных продуктах значительно ниже той самой деленной на сто дозы, или они вообще не обнаруживаются. Правда, люди живут приблизительно на 80 лет дольше, чем крысы, и могут дольше накапливать пестициды.

Но даже в этом случае потребление в течение жизни синтетических пестицидов — капля в море по сравнению с естественными пестицидами, которые присущи некоторым овощам-фруктам, так сказать, от рождения. Кофеин в кофе, соланин в картофеле и псоларен в сельдерее — только три примера.

Даже самые свежие органические яблоки содержат вещества, которые могут вызвать опухоль, если ввести их уже упомянутым страдалицам-крысам в больших дозах.

Известный на весь мир токсиколог Брюс Амес из Университета Калифорнии еще в своей работе 1990 года сообщил, что люди ежедневно потребляют приблизительно в 10 000 раз больше естественных канцерогенных веществ, чем синтетических. Согласно Амесу, одна чашка кофе содержит их больше, чем все пестициды, съеденные вместе с фруктами и овощами за год.

Изящнее многих выступил в газете Independent Роб Джонстон со статьей «Великий миф об органике: почему органическая еда — искушение, которое мы не можем себе позволить». Джонстон собрал в список все органические легенды и мифы и опроверг их.

Миф первый: органическое фермерство хорошо для окружающей среды.

Опровержение: производство литра органического молока требует больше земли, чем обычного, сильнее влияет на потепление климата, сильнее загрязняет водоемы и вносит большую лепту в создание кислотных дождей.

К тому же «органические» коровы производят вдвое больше метана, который в 20 раз вреднее углекислого газа в деле создания парникового эффекта.

Миф второй: органическое фермерство более экологичное. Опровержение: органическому картофелю требуется больше энергии для посадки, и урожай его все равно в 2,5 раза меньше обычного.

А на помидоры в обогреваемых британских теплицах требуется в 100 раз больше энергии, чем на такие же с африканских полей. Теплицы против обычного поля загрязняют среду втрое сильнее и требуют на четверть больше воды.

Справедливости ради, так и быть: пшеница с фермерских полей требует меньше энергии; но вот незадача, содержание вредных веществ ней в три раза выше, чем в неорганической.

Миф третий: органические фермы не используют пестициды.

На самом деле используют, только очень вредные, которые были запрещены к применению в незапамятные времена и не пройдут ни один из современных тестов на безопасность.

Например, грибковые заболевания растений лечатся веществами, содержащими медь. В отличие от современных разлагающихся в почве пестицидов, медь остается в почве навечно и вредна для здоровья.

Миф четвертый: уровень пестицидов в обычных продуктах опасно высок. Продвиженцы органики типа Гвинет Пэлтроу кричат, что в обычной еде — «коктейль пестицидов». Некоторые кричат об «эпидемии рака». Во-первых, эпидемии рака не бывает.

Во-вторых, уровень заболеваемости им падает вот уже 50 лет. По логике борцов за органику, раком должны были бы страдать «традиционные» фермеры, но они уверенно попадают в группу с наименьшим риском.

Канцерогенный эффект пестицидов вроде бы должен провоцировать рак желудка, но показатели по этому заболеванию, как назло, снижаются быстрее остальных.

Миф пятый: органическая еда полезнее для здоровья. Прежде всего, со здоровьем органических животных все не очень хорошо. Крупные исследования в Голландии, Дании и Австрии показали наличие ядовитой бактерии Campylobacter и сальмонеллы в 100% органических цыплят и только в трети обычных.

К тому же 72% органических цыплят заражены паразитами. Оно и понятно: органические фермеры хвалятся, что не кормят цыплят антибиотиками и противоглистными препаратами. Австрийские и голландские штудии 2006 года показали, что пневмония у органических свиней встречается в шесть раз чаще, чем у обычных.

И их поросята умирают вдвое чаще.

Миф шестой: в органической еде больше питательных веществ.

Тут даже Почвенная ассоциация, больше других заинтересованная в подтверждении, ссылается лишь на скромные результаты тестов: из питательных веществ опознаны флавоноиды, которых больше в органических томатах, и омега-3 жирные кислоты — в органическом молоке. Но в том же исследовании написано, что флавоноиды вырабатываются не от избытка органических сил, а в порядке защитной реакции на нехватку азота.

Миф седьмой: спрос на органику растет. На самом деле органической еды в Великобритании менее 1%, но из средств массовой информации вы никогда об этом не узнаете.

Почвенная ассоциация называет себя первым и главным борцом за идею, однако не будем забывать, что она — большая торговая компания, весьма успешная в лоббировании своих интересов.

Зато земли под органикой уменьшаются: большинство возвращается к традиционным фермам.

Еще я вспомнила о бедной матери великого американца Абраама Линкольна, которая умерла, выпив молока от коровы, свободно пасшейся на лугу с ядовитой травой змеиный корень, и поняла, что натурально не люблю органическую еду.

Источник: https://www.forbes.ru/stil-zhizni/eda-i-vino/31925-sem-mifov-ob-organicheskoe-ede

Органическое земледелие на даче: мифы и реальность

Мифы об органическом садоводстве

Со слов автора. Есть желание поделиться с вами нашим с женой видением, да и конкретным опытом касаемо органического земледелия, которое еще называют «природным земледелием». Как разумно внедрять в жизнь органическое земледелие на даче, об этом мы сейчас и поговорим.

Агротехника такого земледелия направлена на бережное отношение к земле, как к живому организму, на улучшение плодородия за счет возврата органики, сидерации, мульчирования, севооборота, а также на получение натуральных, экологически безопасных продуктов питания без использования химических удобрений и средств защиты растений.

А технологи органического земледелия обещают нам большие урожаи при меньших, чем в классическом земледелии, трудозатратах

Но все ли так просто, как вещают нам ведущие мастера и пропагандисты органического земледелия?

Органическое земледелие на даче

Когда мы впервые задумали применить на практике органическое земледелие на даче, мы были людьми наивными, как и все, нуждались в той самой безопасной пище, и при этом имели мало свободного времени, но огромное желание заниматься выращиванием растений.

Поэтому мы перелопатили множество литературы, чтобы узнать, что же это такое: органическое земледелие на даче и с чего начать его осваивание. Все это нам надо было понять и осмыслить.

И мы сразу же принялись за увлекательное и хорошее дело: органическое земледелие с нуля.

Взяли в пользование 12 соток земли под Одессой, которые несколько лет никто не обрабатывал.

Из них 2 сотки были под деревьями и кустарниками, 1 сотка — под земляникой, а оставшиеся 9 соток плотно устелены сорняками, так что предстояло осваивать целину.

Впереди нам светила благородная цель: мы претворяем в жизнь бережное и любовное отношение к земле, которое называется в литературе «Органическое земледелие на даче».

Сначала обкосили сорняки, затем распланировали участок, разделив его на дорожки и грядки. На грядках произвели поверхностную обработку (рыхление) на глубину не более 5 см, как рекомендуют в книгах. Посеяли семена, высадили рассаду и замульчировали.

Посадки были, как и полагается, загущенными и спланированными с учетом аллелопатических свойств соседствующих растений. Через недельку появились первые всходы, а затем — сорняки, которые пришлось прорывать вручную, так как по мульче плоскорез Фокина не работал. И так несколько раз за сезон.

Потратили много сил и времени, а результат был никакой. Из посаженных выжило около 7% культурных растений, которые дали, мягко говоря, скромный урожай, точнее — его почти не было (не считая 5-ти морковок и 5-ти арбузов весом по 100 г).

Тем не менее, мы продолжали работать, так как нам полюбился труд на земле и свежем воздухе. А полученный опыт очень пригодился.

На сегодняшний день мы практикуем органическое земледелие на даче на двух гектарах земли, где собираем урожаи тоннами. Также содержим несколько лесосадовых питомников. Трудимся по системе «Органического агро- лесо- садоводства».

И вопрос «как вырастить?» уже не актуален, сейчас стоит вопрос «куда девать урожай?»

Ну а теперь мы поведаем вам обо всем по порядку, как в действительности надо начинать органическое земледелие на даче с нуля, а не то, что рассказывают в книжках, или на семинарах. В жизни, оказывается, не совсем так, как на книжных листах. А как же все на самом деле происходит в органическом земледелии?

Урожай Алексея и Надежды Чернявских

Мифы органического земледелия

1: «Землю нельзя ворошить».

Мы назвали процесс, при котором земля не ворошится, «одичанием почвы». А это значит, что в ней заводится столько насекомых, животных и сорняков, что они не дают расти и плодоносить не единому культурному растению.

Вот вам и природное земледелие! Кроме того, если у вас на участке целина, то один раз вам придется ее вспахать, так как вручную целину не победить. А уже после первой вспашки можно обрабатывать почву поверхностно.

Тогда и арбузы будут, и кукуруза.

Вывод: культурному растению нужна окультуренная почва и соответствующий уход!

2: «Замульчированные растения поливать не нужно».

Проведя множество экспериментов, мы пришли к выводу, что мульча таки сохраняет влагу, но ненадолго, особенно в засушливых местах. Поэтому, если вы хотите получить урожай, практикуя органическое земледелие на даче, то влаголюбивые растения придется поливать, даже если они замульчированы, просто это нужно будет делать реже.

3: «Мульчировать нужно все растения, чтобы на огороде не оставалось голой земли».

На самом деле мульчу любят далеко не все растения. Так, для кукурузы, арбузов, дынь, арахиса и чуфы мульча недопустима. Эти культуры любят «горячую и чистую землю». Кроме того, кукуруза, арахис и чуфа нуждаются в окучивании, которое при наличии на земле мульчи, сделать очень сложно.

Вывод: применяя органическое земледелие на даче, мульчировать, безусловно, нужно, но избирательно. Укрывать землю только вокруг тех растений, которым это действительно нравится (томатов, огурцов, клубники и др.)

4: «Органическое земледелие для ленивых».

Старую пословицу «Без труда не выловишь и рыбку из пруда» многие слышали, ее пока еще никто не отменял. А для людей, для которых органическое земледелие на даче стало делом жизни, точно знает, о чем эта пословица.

Как мы выяснили, если нужен результат, то придется потрудиться! Рыхлить грядки, сажать семена, добывать и стелить мульчу, прорывать и полоть сорняки, окучивать, пасынковать, поливать, собирать и перерабатывать урожай, в конце концов, и все это труд! Стоит поддаться лени — и полноценного урожая вы не увидите!

Вывод: Кто трудится, тот ест.

5: «Совместные и загущенные посадки отпугивают насекомых-вредителей и привлекают насекомых-хищников».

Совместные и загущенные посадки — это посадка разных видов растений в одну грядку плотно друг к другу. Практика показала, что вредителей в огороде действительно становится меньше, но они все равно есть, и их всегда достаточно, чтобы уничтожить ваши растения. А вот ухаживать за культурами в такой грядке очень сложно.

Плюс близко посаженные растения угнетают друг друга, что существенно снижает урожай. Поэтому органическое земледелие на даче предполагает чередование грядок с разными культурами, например: грядка картофеля, затем — грядка укропа, после — грядочка бархатцев или календулы, дальше — грядка с горохом, и снова картофельная грядка.

В таком варианте колорадского жука в картошке очень мало, прошелся веничком по ботве — и в тазик смел паразита.

Быстро, эффективно, удобно и экологично, а значит, и безопасно

Вывод: Комбинировать нужно грядки с культурами, а не культуры в грядке.

6: «Биологические средства защиты растений лучше и безопасней, чем химические».

Мы не используем ни те, ни другие. На сегодняшний день человечество уже по полной пожинает плоды применения химии в сельском хозяйстве (убитые земли, насекомые-мутанты, погибшие пчелы, пищевые отравления и аллергии у людей, загрязненные воды мирового океана и т. д.).

А какие плоды принесут нам биологические препараты, нам еще неизвестно, ведь это дело времени. Вспомните, когда на рынке появились химические средства защиты, люди этому сильно радовались, им казалось, что проблема решена. Но боролись они с последствием, а причина — монокультура, осталась.

Сегодня народ радуется биологическим препаратам! А что будет завтра?

Вывод: практикуя органическое земледелие на даче, мы избегаем применения любых препаратов.

Химические и биологические средства защиты несут пагубные последствия для экологии всей планеты и каждого человека. Никто не знает, чем все закончится, даже ученые!

7: «Делайте так — и все будет, как у нас»

Еще одна изощренная ложь, на которую ведутся доверчивые земледельцы.

В ходе наших многочисленных экспериментов и на основании полученного опыта мы пришли к выводу, что в природе нет ничего одинакового! И, повторив опыт, получить точно такой результат вряд ли получится.

Даже на одной грядке, при одинаковой агротехнике, используя одинаковое земледелие, удобрение одинаковое, мульчирование, сидераты, одни и те же растения плодоносят по-разному.

В мире существуют разные почвы, разный климат, микроклимат и т.д.

Даже отношение и настроение человека, работающего с растением, использующего исключительно натуральное земледелие, играет огромную роль и может повлиять на результат! В общем, не нужно ждать результатов таких же, как на картинках, пропагандирующих органическое земледелие на даче, и тогда при несоответствии результата разочарование не отобьет у вас желание двигаться дальше!

Любите свою землю, изучайте ее специфику и характер, наблюдайте — и с добрыми мыслями делайте свои выводы. Не верьте, а проверяйте. И тогда органическое земледелие на даче себя оправдает, и у вас обязательно все получится!

Источник

Источник: https://ogorod.mirtesen.ru/blog/43985697967/Organicheskoe-zemledelie-na-dache:-mifyi-i-realnost

Мифы дачного садоводства

Мифы об органическом садоводстве

Вот такие существуют распространенные заблуждения по огородничеству и садоводству:

ЧЕМ ЛУЧШЕ УСЛОВИЯ,  ТЕМ ЛУЧШЕ УРОЖАЙ.  Полуправда.  Условия,  получаемые при соблюдении традиционных рекомендаций, для деревьев могут оказаться слишком хороши, и они жируют, требуя специального воздействия; для овощей же, напротив, хорошие  условия очень  трудно  создать  без  органических  грядок  и  постоянного  полива,  а  также  без приспособлений для рассады, подвязки и ухода.

ПОРЯДОК НА УЧАСТКЕ — ЗАЛОГ УРОЖАЯ. Ну, это смотря какой порядок. Если вся площадь — как армейский  плац, то это урожай не повысит,  но будет залогом более раннего «созревания и увядания» самого хозяина.

Порядок — это то, что действительно повышает отдачу сада и уменьшает затраты труда.

Если весь сад газоном покрыть, для меня это — порядок, а если вскопан — беспорядок! А вот убеждения, приводящие к поражению «копальной» болезнью.

ЧТОБЫ БЫТЬ РЫХЛОЙ, ПОЧВА ТРЕБУЕТ ВСКОПКИ И РЫХЛЕНИЯ. Наоборот: чем лучше мы копаем  и рыхлим, тем быстрее и   плотнее почва спекается после первого дождя — тем больше нужно копать, тем быстрее спекается… и т. д.

ВСЕ, ЧТО РАСТЕТ, КРОМЕ ОВОЩЕЙ И ЦВЕТОВ — СОРНЯКИ,  НАДО КОПАТЬ И  ТЯПАТЬ, ЧТОБЫ  ИХ НЕ  БЫЛО.  Наоборот: Вы заметили, что сорняки живут только на обрабатываемой почве, приспособлены именно к ней и никогда на ней неистребимы; мы могли бы заметить, что наша борьба с ними не прекращается  уже сотни лет. Все, что растет  на почве — рыхлит ее корнями,

улучшает и  снабжает органикой, даже сорняки. А избавиться от бурьяна можно,  создав частым подкосом луговую  дернину или накрывая почву разнообразной мульчёй.

ЕСЛИ  НАКРЫТЬ  ПОЧВУ,  КОРНИ  ЗАДОХНУТСЯ».  Наоборот!  Только  под  мульчей  почва  сохраняет  влагу, пронизываясь  ходами  и пустотами.  Ими  она  и начинает  «дышать».  А  без  них  никакого  дыхания  быть  не может.

А вот распространенное верование о напастях:

БОЛЕЗНИ И ВРЕДИТЕЛИ — ВНЕШНЕЕ ЗЛО, НАПАДАЮЩЕЕ САМО ПО СЕБЕ. Ох, как мы любим считать зло чем-то, от нас не зависящим!  На самом деле оно — внутри  нас. Я думаю, что зло — это наш страх. Если его удается осознать, зло теряет силу. Мы слишком боимся потерять свой урожай.

Создаём огромные  монокультурные поля — там вредители могут размножаться  вообще без помех. Затем травим ядами, выжигаем, копаем, и в результате этого  жесткого  искусственного отбора получаем суперервредителей. А наши  слабые растения их натиска не выдерживают.

Так кого винить? Факт: в разнокультурных посадках, при  использовании большого количества органики, мощные растения от напастей почти  не страдают. У самого был такой невольный опыт, когда забросил пару делянок картошки в конце огорода. По картошке росли тыквы и арбузы. А там я не успевал выдрать осот и лебеду.

И как то незаметно эти делянки заросли дремучими сибирскими лесами. Когда пришла пора собирать урожай картофеля, настала необходимость расчистить участок, что бы хоть видеть, где копать. Так вот, в бурьяне и оплетших всё и вся арбузных побегах я постоянно спотыкался и падал через огромные арбузы и тыквы, незаметные сверху.

Одних арбузов я навозил шесть тачек. А тыквы я больше половины раздал, так как освоить все у меня не было никакой возможности. Вот как.

Остальное — о деревьях, просто для памяти. Не нужно думать, что:

ДЕРЕВЬЯ  ДОЛЖНЫ  БЫТЬ  СВОБОДНОРОСЛЫМИ.  Может  быть,  но  при  этом  их  надо сажать 8 на 8. И штамповыми они быть вовсе не обязаны! Это радует.

ДЕРЕВ ЬЯ НУЖНО РЕЗАТЬ РАЗ В ГОД .  Ну,  честно  говоря,  можно  и  вообще  не  резать. Можно только гнуть. А уж если резать, то раз в месяц — летом.

ДА КТО  ЖЕ  РЕЖЕТ  ЛЕТОМ! СОК  ИДЕТ — РЕЗАТЬ  НЕЛ ЬЗЯ !  Если  быть  точным,  сок идет одну неделю: во время набухания почек. Но даже  и в это время обрезка  вреда не приносит.  А летом сокодвижение весьма умеренное — ранки остаются сухими. Поэтому, если понимаешь, как  и зачем, резать  можно когда угодно.

Давайте  признаем,  что  хитрые  божества  нашего  пантеона  как-то недобросовестно  относятся  к  своим  обязанностям:  прогуливают,  халтурят,  часто  требуют жертвоприношений  и  устраивают  слишком  бурные  возлияния.

  В  результате  за  отчетный полувековой  период многие наши дачи так мало похожи на сады Эдема, что даже больше напоминают какие-то чистилища. А поэтому всех призываю: не верьте, друзья, ничему,  кроме  глаз  и  рук  своих,  и  никому,  кроме  тех,  кто  успешен  и  счастлив.  А  если  уж  так необходимо  верить, то поставьте на алтарь себя.

Себе и верьте. Все время. Каждое  утро вставайте и приводите  себя  в порядок,  трудолюбиво  обхаживайте  себя,  советуйтесь  с  собой, давайте  сами  себе научные рекомендации и будьте сами для себя авторитетом. Это очень заразительно, и скоро другие тоже  начнут…  вас  обхаживать,  советоваться  с  вами  и  считать  вас  авторитетом.

  Тогда,  чтобы поддержать марку, вам уж придется добиться  какого-нибудь успеха (по себе знаю). А это —  дело очень заразительное.

Источник: https://mainliberhous.ru/mify-dachnogo-sadovodstva.html

6 мифов об органическом земледелии

Мифы об органическом садоводстве

Органическое земледелие позиционируют как один из способов получения полезных для организма человека овощей и фруктов без нанесения вреда окружающей среде.

В последние годы экоземледелием начали заниматься многие фермеры, которые ратуют за экологически чистые и безопасные продукты.

Именно поэтому возникли мифы об органическом земледелии, которые могут как подтвердить его эффективность, так и опровергнуть.

Органическое земледелие (Фото используется по стандартной лицензии ©azbukaogorodnika.ru)

Ставьте пожалуйста лайки и подписывайтесь на канал «Азбука огородника«. Это позволит нам публиковать больше интересных огородных статей.

Миф №1. В экоземледелии не применяют химические вещества

Такие понятия, как «органические» и «химические» удобрения достаточно сложно разделить, т. к. они могут ввести в заблуждение аграриев.

Во-первых, все на земле состоит из различных химических элементов, поэтому в любом виде удобрений они присутствуют в том или ином виде. Во-вторых, органикой являются все продукты, которые содержат углерод.

Поэтому к данной категории можно отнести не только подкормки для растений, изготовленные из натуральных природных компонентов, таких как навоз и компост, но и различные виды биологических удобрений.

Птичий помет (Фото используется по стандартной лицензии ©azbukaogorodnika.ru)

Кроме того, навоз и птичий помет содержат в себе аммиак и другие химические агрессивные вещества, которые могут навредить растениям. Поэтому их необходимо применять осторожно.

В то же время большинство минеральных удобрений являются природными по своему происхождению. Таким образом, полностью отделить минеральные удобрения от органических невозможно.

Также во многих странах мира экофермерам можно использовать некоторое количество химических препаратов.

Миф №2. Экофермеры не используют пестициды

Несмотря на то что приверженцы органического земледелия не используют при выращивании овощей и фруктов химические препараты, им приходится бороться с садовыми и огородными вредителями.

Даже такие ингредиенты, как: эфирное масло, соль, сода, спирт, мыло и другие натуральные продукты, которые применяются в борьбе с вредителями, являются пестицидами, но только природными. Поэтому любое средство для обработки почвы и борьбы с сорняками может вредить культурным растениям.

Яд всегда останется ядом, несмотря на то что он природный.

Миф №3. Экоземледелие не загрязняет окружающую среду

Если не использовать химические удобрения, это может защитить огород или сад от их вредного воздействия. Но полностью решить проблему не получится. Если все фермеры откажутся от использования минеральных веществ в пользу натуральных, существенно снизится урожайность и возникнет проблема с нехваткой продуктов питания во многих странах мира.

Если не рассматривать вопрос настолько широко, то даже в рамках собственного приусадебного участка подкормка растений любыми видами удобрений, приведет к загрязнению почвы и грунтовых вод.

Миф №4. Органические продукты вкуснее химических

Некоторые люди, которые занимаются органическим земледелием, утверждают, что их овощи и фрукты намного вкуснее. Но на самом деле их вкус не зависит от того, какие удобрения применялись.

Овощи (Фото используется по стандартной лицензии ©azbukaogorodnika.ru)

За последние десятилетия селекционеры смогли вывести большое количество гибридных сортов овощей и фруктов, которые имеют кардинально другой вкус и внешний вид.

Такая деятельность направлена на то, чтобы максимально снизить затраты на выращивание, защиту от вредителей и транспортабельность скоропортящихся садовых и огородных культур. Поэтому даже «органические» продукты могут быть безвкусными, т. к.

это зависит от вмешательства селекционеров в их природу роста.

Миф №5. Органические продукты не наносят вред организму

Многие люди считают, что продукты, выращенные без применения пестицидов и химических удобрений, являются безопасными и содержат только полезные вещества.

Ученые провели исследования и не выявили, что органический «урожай» содержит больше питательных элементов.

Миф №6. Экоземледелие дешевле

Многие считают, что отказ от минеральных удобрений удешевит процесс выращивания овощей и фруктов. Но экоземледелие требует больше физических усилий и времени для возделывания грядок. Также вместо недорогих минеральных удобрений фермеру придется покупать дорогостоящие биологические препараты. Поэтому нельзя считать органическое земледелие дешевым.

Оригинал статьии другие материалы, вы можете найти на нашемсайте.

Ставьте пожалуйста лайки и подписывайтесь на канал «Азбука огородника«. Это позволит нам публиковать больше интересных огородных статей.

Читать еще: Полезные советы от огородников для большого урожая

Источник: https://zen.yandex.ru/media/id/5c4cbc00c7d9c800ac6b6033/5dd43f871f4cd714a41c65b6

Для огородника