Кто вредит моркови?

Опасные вредители моркови и борьба с ними

Кто вредит моркови?

Лелея растущие в теплицах томаты, перчики и огурцы, некоторые огородники зачастую забывают о других овощах. Между тем даже такой, казалось бы, непритязательной культуре, как морковка, необходим уход и полноценная защита. Вредители моркови не дремлют. Если не проводится профилактики и борьба с ними, легко остаться без урожая вкусного корнеплода.

Кто вредит морковным грядкам?

Список насекомых, совершающих атаки на грядки с морковью, внушительный. Привлекают их ботва растений, сочные и сладкие корнеплоды, при этом нашествия начинаются с самого начала сезона.

Бороться с вредителями сложно, поэтому огородники с опытом стараются предупредить появление «врагов», обрабатывая овощи специальными составами. Описание и лечение проблемы поможет избавиться от нежеланных гостей.

Морковная муха

Возглавляет рейтинг вредителей коварная морковная муха. Черно-бурое насекомое начинает лёт в мае, при наступлении стабильного тепла. У моркови на грядках в это время уже появились крепкие всходы. В междурядьях и в основаниях растений самки мух делают кладки.

Спустя 8-12 дней появляются личинки, питающиеся молодыми побегами и листочками, повреждающие крошечные корнеплоды. Через некоторое время первое поколение уходит в почву, окукливается и примерно через месяц над посадками овоща летают новые мухи. Повторяется цикл размножения вредителя. Личинки второго поколения в августе забираются в корнеплоды, прогрызают лабиринты ходов.

Признаки повреждения культуры:

  • покраснение, пожелтение и усыхание ботвы;
  • остановка роста овоща.

При выкопке корнеплода в нем видны ходы, прогрызанные личинками, а также сами вредители. Мякоть гниет, приобретает горький вкус.

Что делать:

  • обработать морковь от вредителей раствором горького перца и мыла;
  • произвести полив моркови соляным раствором или разведенным в воде нашатырным спиртом;
  • присыпать грядки смесью золы и табачной пыли.

Из химических препаратов применяют:

  • «Инта-Вир»;
  • «Арриво»;
  • «Децис».

На заметку! Использование инсектицидов показано только при большом количестве личинок. Обязательно соблюдают инструкцию и сроки применения препаратов.

Морковная листоблошка

  • прикрывают всходы культуры на начальном этапе вегетации нетканым материалом;
  • раскладывают в междурядьях корки цитрусовых, отпугивающих вредителя;
  • распыляют смесь золы и табака или опрыскивают приготовленным из них раствором посадки; ФОТО 4
  • проводят обработки средствами «Инта-Вир», «Актеллик», «Калипсо», «Карбофос».
  • Нематоды

    Опасный вредитель, который относится к группе карантинных насекомых. При заражении участка нематодами необходимо сообщать в инспекцию фитоконтроля.

    Крошечные черви и их личинки поражают не только морковь, но и другие овощи (картофель, свеклу).

    На участках могут быть нематоды разного вида:

    • галловые;
    • цистообразующие.

    Галловые нематоды проникают в корнеплоды, питаясь сочной мякотью. Кладки личинок находятся в галлах — наростах, располагающихся на подземной части растения. Пораженные червями корнеплоды имеют мохнатую «бороду», уродливые наросты (галлы), в которых находятся личинки.

    У цистообразующих нематод в конце сезона тело самки превращается в своеобразную капсулу. Жизненный цикл цист длительный, личинки живут и выходят из них постепенно, при наличии благоприятных условий.

    Эффективных методов борьбы с нематодами нет. Меры защиты (посадка бархатцев, отпугивающих вредителя, применение препарата «Немабакт») дают незначительный эффект и позволяют сократить популяцию, но не полностью уничтожить червей.

    Проволочник

    Большой урон морковке наносит личинка жука щелкуна — проволочник, поедающий побеги, ботву и корнеплоды. Поврежденная морковь загнивает при хранении, ее нельзя использовать в пищу. Оранжевые или желтые, покрытые жестким хитином личинки живут около 4-5 лет, обитают в почве, поэтому заметить и бороться с ними сложно.

    Уничтожают проволочников с помощью ловушек:

    • дольки картошки раскладывают на грядках, через каждые 2-3 дня проверяют приманки;
    • размещают между рядками морковки кучи ботвы или картофельных очисток.

    Из народных средств помогают настои одуванчика, крапивы, чистотела. Необходимо полить морковь от вредителей 3-4 раза за лето с интервалами 10-12 дней.

    Из «химии» эффект дает применение препаратов:

    • «Актара»;
    • «Землин»;
    • «Диазинон».

    Популярны «Провотокс», биологический препарат для грунта «Защита», а также «Престиж» и гранулированный «Базудин».

    Озимые совки

    Вредят корнеплодам и личинки озимой совки — сероватой незаметной бабочки, отличающейся удивительной плодовитостью. Только за лето совка откладывает до 1,5-2 тысяч яиц, так что можно представить масштабы вреда этого насекомого. Бурые гусеницы совки грызут корнеплоды, уничтожают черешки и листья.

    Для борьбы придется применять химикаты из группы пиретроидов:

    • «Децис»;
    • «Арриво»;
    • «Фьюри».

    Медведка

    Заметив на участке небольшие дырки в почве и кучки земли, можно заподозрить появление медведки. Это крупное, угрожающего вида насекомое из отряда прямокрылых, опасно для всех культур на огороде.

    Медведка питается мякотью корнеплодов, молодыми всходами, перегрызает розетки, стебли растений. В почве вредитель устраивает кладовые с запасами, а за сутки способен уничтожить до 400 граммов овощей.

    Как бороться:

    • устраивают ловушки, приманивая вредителя на запах пива;
    • раскладывают между рядками листья хризантем, хвою, ветки ольхи (запах этих растений отпугивает медведку);
    • высевают по периметру участка бархатцы, календулу;
    • заливают в ходы керосин, уксус, камфорное масло; ФОТО 10
    • применяют гранулированное средство «Медветокс».

    Морковная моль

    Своя моль есть и на огороде. Вред она наносит не меньший, чем домашняя. Зонтичная (морковная) моль — это бабочка с двумя парами крыльев (коричневыми и серовато-розовыми). Личинки ее в основном питаются семенниками и корнеплодами.

    Признаки появления:

    • коконы на растениях;
    • увядание ботвы.

    Пик появления гусениц приходится на середину лета. Позже, когда личинки окукливаются, они уже не опасны для посадок. Для истребления рекомендуются биосредства:

    • «Лепидоцид»;
    • «Эндобактерин»;
    • «Дендробациллин».

    Слизни

    Безногие моллюски безвредны только на первый взгляд. Предпочитающие влажные загущенные посадки, слизни выгрызают дырки в выступающих верхушках корнеплодов, поедают ботву растений. Днем они прячутся, выходя на промысел вечером и ночью, оставляя после себя блестящие дорожки слизи и множество поврежденных кустиков.

    Не стоит недооценивать вредителя, так как слизни не только повреждают наземную часть посадок, портят корнеплоды, но и разносят различные опасные вирусы.

    Как бороться:

    • обрабатывают грядки раствором жгучего стручкового перчика;
    • рассыпают в междурядьях «Метальдегид» (гранулы), суперфосфат.

    Обязательно удаляют сорняки, рыхлят почву, прореживают морковь и убирают с грядок растительные остатки.

    Тля

    Не обходит своим внимание грядки с морковкой тля — микроскопическое насекомое зеленого окраса, питающееся соками растений. Для овощей опасны как взрослые особи (имаго), так и личинки тли.

    На заметку! На предмете нашего разговора может обитать три различных вида тли: морковная, ивово-морковная и боярышниковая.

    Без мер защиты колонии вредителя разрастаются, насекомые переходят на другие культуры. При поражении морковная ботва скручивается, желтеет и сохнет. На ней часто видна блестящая пленка — выделения тлей.

    Эти сахаристые следы любят муравьи, охраняющие «стада» тли. Пленка препятствует нормальному воздухообмену, процессу фотосинтеза, отчего растения не развиваются, корнеплоды формируются медленно и становятся уродливыми.

    Борьба:

    • опрыскивание посадок народными средствами (настоем картофельной ботвы, ромашки, табака, чесночных зубчиков);
    • обработка биосредствами «Актофит», «Фитоверм» (3-4 раза за сезон, по инструкции).

    В исключительных случаях применяют химические инсектициды:

    • «Кинмикс»;
    • «Биотлин»;
    • «Престиж»;
    • «Командор» и другие.

    Белокрылка

    Высасывает соки растения, переносит вирусные болезни. Это небольшие беловатые мошки, появляющиеся на огороде в жаркую и влажную погоду. Они откладывают на ботве моркови яйца, из которых достаточно быстро появляются личинки.

    На липких выделениях, оставляемых насекомыми на листьях, поселяется сажистый грибок. Ботва покрывается черноватым налетом, ухудшается фотосинтез. Массовое нашествие вредителя приводит к пожелтению ботвы, угнетению культуры и усыханию.

    На заметку! Эффективный способ уничтожения белокрылки — расстановка специальных ловушек. Устройства (желтые пластины с липким слоем для ловли вредителя) продаются в специализированных магазинах. Также их несложно сделать самостоятельно.

    Из народных средств помогают обработки чесночным настоем, раствором соды и йода. Огородники применяют в борьбе с белокрылкой ее естественных врагов — златоглазок, божьих коровок. Из биопрепаратов неплохо зарекомендовал себя инсектицид «Боверин».

    Профилактика

    «Война» с вредителями моркови отнимает немало времени у дачников. Гораздо эффективнее постараться не допускать появления опасных насекомых на грядках, соблюдая правила ухода и выращивания культуры. С этой целью делают следующее:

    • чередуют посадки на участке;
    • соблюдают расстояние при посеве семян или вовремя прореживают рядки с морковкой;
    • удаляют сорняки и рыхлят почву;
    • высаживают рядом с морковкой лук, сильно пахнущие растения (тагетес, календулу, фенхель), запах которых отпугивает вредителей;
    • поддерживают грядки после уборки урожая в порядке.

    Меры простые, но результативные, позволяющие и урожай не потерять, и предупредить нашествие ползающих, летающих вредителей.

    Наталья Северова

    Источник: https://sovusadba.ru/podkormki-i-udobreniya/chem-obrabotat-morkov-ot-vrediteley.html

    Вредители моркови

    Кто вредит моркови?

    Морковка считается достаточно вкусным и полезным корнеплодом. В ней достаточное количество микроэлементов и витаминов, поэтому ее выращивают практически все хозяева, у которых имеются земельные участки. К сожалению, довольно часто урожай моркови портится, в результате нашествия вредителей. Этому способствуют так же различные заболевания.

    Наше время характеризуется тем, что человек сумел придумать массу способов, которые позволяют получить, как богатый урожай, так и качественный, уничтожив всех вредителей на моркови. При этом, каждый вид вредителя требует особого подхода в борьбе. В статье рассказывается, как быстро и эффективно справиться с любыми видами насекомых, которые портят морковь.

    Причины появления паразитов

    Вредители могут появиться на участке, где высажена морковка, несколькими путями. Некоторые виды вредителей появляются в результате неправильной агротехники, связанной так же с нарушением правил севооборота. Некоторые виды насекомых просто перелетают с посадок одних овощных культур на другие, если с ними не ведется постоянная борьба. Немаловажную роль играют меры профилактики.

    Вредители моркови: как распознать и как бороться

    Существует ряд вредителей, которые негативно влияют на урожайность этой огородной культуры. При этом, они поедают, как соцветия, так и листья, и корнеплоды. Все эти негативные факторы в совокупности могут существенно повлиять на рост и развитие моркови. В зависимости от вида вредителей следует выбирать и способы борьбы.

    В случае появления на посадках моркови одного из паразитов, следует немедленно начать с ними борьбу. Для начала придется определить, что за вредитель появился, а потом решать, как с ним бороться.

    Интересно знать! Некоторые виды насекомых могут паразитировать не только на моркови, но и на других огородных культурах, что может привести к потере большей части урожая.

    Листоблошка

    Это насекомое отличается довольно маленькими размерами. Появляются листоблошки с мест, где растут сосны. У насекомого сравнительно длинные ноги, как у блох, поэтому подобные вредители могут перемещаться на большие расстояния.

    Самка листоблошки откладывает яйца на листьях моркови и через некоторое время из них появляются личинки. Как взрослые особи, так и личинки высасывают сок из растений, что приводит к полному засыханию посадок моркови.

    В первую очередь засыхают листья и погибают, а корнеплод уже не может вырасти до нужного размера.

    Этого вредителя моркови нелегко уничтожить, поэтому лучший вариант — это накрыть будущий урожай моркови нетканым полотном.

    Когда грядки поражены еще немного, то можно воспользоваться такими средствами, как:

    • Корки цитрусовых.
    • Табачная пыль.
    • Хвойные ветки.

    Их просто берут и рассыпают или раскладывают в междурядьях. Неплохие результаты можно получить, если обработать посадки моркови мыльным раствором с табачной пылью. Для приготовления действующего раствора нужно взять 1 кг табака, 10 л воды и 30 г хозяйственного мыла.

    Все компоненты смешиваются и ставятся на огонь, после чего кипятятся несколько часов. После этого средство должно остыть. Затем его наливают в распылитель и обрабатывают зелень моркови. Средство готовится на медленном огне, а перед применением его лучше процедить.

    Огородная моль

    Этот вредитель способен нанести ущерб всему сельдерейному семейству, в том числе и морковке. Огородная моль — это не большая бабочка, которая откладывает яйца в ботве огородной культуры.

    Когда на свет появляются личинки, то они быстро уничтожают растения, высасывая из них соки. Если ботва на грядке с морковкой вялая, то это первый признак того, что на ней имеются личинки огородной моли.

    Личинки превращаются в куколок, после чего зимуют, а с приходом весны из куколок появляются бабочки. И так каждый год.

    Огородная моль может уничтожить не только посадки моркови, но и посадки петрушки, лука, сельдерея, укропа и другие культурные растения. Все растения обрабатываются одним действенным средством — отваром томатной ботвы. Это средство действует отпугивающе на этих вредителей.

    Для приготовления эффективного средства понадобится 3,5 кг зелени томатов и 10 л горячей воды. Сырье нужно хорошо измельчить и томить на слабом огне 30 минут, после чего отвар должен пару дней настояться. После этого в средство лучше добавить 50 г хозяйственного мыла и можно смело приступать к обработке плантаций.

    Галловая нематода

    Это маленький белый червь, длиной до 1,5 мм. Как правило, он наносит существенный вред корневой системе растений. Если на корнях имеются выпуклости, значит растение повреждено нематодой: в этих выпуклостях вредитель отложил яйца. Если корнеплоды поражены нематодой, то их уже вряд ли удастся спасти. Их так же нельзя употреблять в пищу.

    Галловая нематода находится в верхних слоях почвы, из-за чего она и поражает корнеплоды. Результатом жизнедеятельности этих червей являются прогрыженные ходы, что постепенно разрушает корнеплод.

    Нематода опасна еще и тем, что она может многие годы находиться в земле, а затем нанести вред всему урожаю. Причем активное размножение приходится тогда, когда на улице стоит жаркая и влажная погода.

    Подобные условия считаются идеальными для жизнедеятельности этих опасных вредителей.

    Этот вредитель опасен еще и тем, что он способен привыкать к различным способам борьбы. Поэтому на сегодняшний день не существует какого-то конкретного способа уничтожения галловой нематоды.

    К основным способам борьбы следует отнести меры профилактики, такие как работа с чистым инструментом, а также обработка почвы формалином.

    Действуя подобным образом, можно реально снизить риск появления этого опасного вредителя на приусадебном участке.

    Голый слизень

    Этот вредитель часто портит урожай морковки. Самую высокую активность он проявляет в дождливую погоду. Опасность представляют, как взрослые особи, так и личинки. Слизней можно увидеть в ботве или под камнями, а также другими предметами.

    Он может употреблять в пищу, как ботву, так и сами корнеплоды. Определить наличие этих вредителей можно по светлой дорожке, которую они оставляют после своего перемещения.

    Слизни откладывают яйца все лето и осень, поэтому могут нанести существенный ущерб урожаю различных огородных культур.

    Избавиться от слизней не так просто. В первую очередь нужно избавить слизней от мест, где они могут прятаться. Слизней можно найти под любыми предметами, которые стоят на одном месте длительное время.

    Они не любят солнечных лучей, поэтому прячутся под различные предметы, а ночью выходят на охоту. Чтобы избавиться от слизней, придется землю обработать известковым раствором с добавлением золы.

    Но здесь нужно знать меру, иначе можно легко навредить.

    Профилактика поражения

    Поскольку огородные культуры страдают от нашествия многих врагов, то лучше заранее принять меры по их предупреждению. В этом деле помогут полезные советы специалистов, такие как:

    • В первую очередь нужно придерживаться правил севооборота и не высаживать одну и ту же культуру на одном месте несколько лет подряд.
    • Если посадки моркови накрыть легким материалом, то это поможет уберечь растения от морковной мухи и листоблошки.
    • Высаживать нужно исключительно качественный посевной материал, приобретенный в проверенных торговых точках.
    • Своевременное удаление с дачного или приусадебного участка мусора, листьев, ненужных строительных конструкций и прочих предметов, поможет уберечь участок от многих вредителей.
    • Следует практиковать глубокую перекопку почвы. Подобный подход не только поможет бороться с разными вредителями, но и положительно влияет на количество и качество урожая морковки.

    Морковь поражают многие вредители, поэтому задача огородника заключается в том, чтобы своевременно обнаружить вредителей и начать с ними борьбу. Если к решению проблемы подойти комплексно, то проблема никогда не окажется нерешаемой. Главное — это воспользоваться советами и рекомендациями специалистов, если еще нет опыта борьбы с подобными насекомыми.

    Загрузка…

    Источник: https://prusakam.net/vrediteli-morkovi/

    Вредители и болезни моркови и других зонтичных культур

    Кто вредит моркови?

    Вредители и болезни на зонтичных культурах, таких как морковь, встречаются часто. Для того, чтобы Ваш урожай не поразил фомоз, альтернариоз, белая или мокрая бактериальная гниль – ознакомьтесь с правилами ухода за овощами. Научившись бороться с морковной мухой, зонтичной или тминной молью, Вы обезопасите и сохраните свой натуральный урожай.

    статьи:

    Зонтичная моль

    Вредит семенникам моркови, пастернака, петрушки, сельдерея, кориандра, укропа, аниса. Предкавказье — зона наибольшего вреда этой моли.

    Бабочка в размахе крыльев достигает 14—18 мм. Передние ее крылья темно-коричневые, задние — серые. Яйца овальной формы, зеленоватые, потом становятся оранжевыми. Гусеницы длиной до 13 мм, буроватой окраски с зеленоватыми промежутками между сегментами. На теле — бугорки с выходящи­ми из них волосками.

    Моль развивается в трех поколениях в год. Зиму­ют бабочки в щелях стен построек, заборов и в дру­гих укрытиях. Когда семенники достигают фазы бутонизации, бабочки откладывают яйца на бутоны, на цветочные обертки зонтиков. Гусеницы появля­ются во второй половине июня; в июле и в начале августа они встречаются в массе.

    Гусеницы объедают бутоны, цветки, молодые пло­ды, перегрызают цветоножки. Лучи соцветий гусе­ницы опутывают редкой паутиной. Окукливаются- гусеницы на соцветиях, где и кормились. Бабочки летних поколений летают с начала августа до осени.

    Меры борьбы. Ручной сбор гусениц. Срезание и уничтожение соцветий, которые сильно повреждены молью и в которых живут гусеницы. Своевременная уборка и обмолот семенников, при этом находящие­ся на них гусеницы и куколки погибают. Уничто­жение сорняков вблизи семенников зонтичных куль­тур.

    Тминная моль

    Гусеницы моли повреждают семенники пастерна­ка, тмина, иногда моркови.

    Размах крыльев бабочки — до 26 мм. На корич­невых передних крыльях темно-коричневые штри­хи. Яйца овальные, зеленоватые, приплюснутые, дли­ной 0,6 мм. Гусеницы темно-серые, с черной головой и оранжевыми полосками по бокам, длиной до 20 мм.

    Зимуют бабочки в помещениях для сушки и об­молота семенников, на чердаках, под навесами. С зи­мовки бабочки выходят рано. Яйца по одному—три откладывает на листья пастернака и тмина. Массо­вая откладка яиц происходит в мае. Гусеницы вне­дряются сначала в ткань листа, затем в централь­ную жилку, прогрызая в них ходы.

    Позднее гусени­цы переходят в стебель, где продолжают кормиться. Из стеблей и листьев гусеницы переползают на соцветия, стягивая их паутинкой. На соцветиях гусе­ницы объедают цветоносы, бутоны, цветки, молодые семена. Достигнув предельного возраста, гусеницы по­кидают соцветия, выгрызают в стебле полость и там превращаются в куколку.

    Вышедшие из куколок бабочки остаются на зимовку.

    Меры борьбы. Своевременная уборка и быстрый обмолот семенников. Сжигание стеблей пастернака и тмина сразу же после уборки семян, до вылета из них бабочек. Систематическое скашивание дикорас­тущих зонтичных растений, на которых развивают­ся гусеницы моли.

    Фомоз (сухая гниль) моркви

    Гриб поражает морковь в период ее роста, корнепло­ды, а также семенники — во время хранения.

    В первый год после посева моркови на черешках и жилках листьев появляются немногочисленные продолговатые коричневые пятна. На корнеплодах к осени болезнь проявляется в форме сухой гнили на верхней части корнеплода, а иногда и ниже. Боль­ная ткань корнеплода становится темно-коричневой.

    При зимнем хранении корнеплодов болезнь продол­жает развиваться: количество пятен увеличивается, более глубокой становится гниль верхушки, под пят­ном возникают пустоты, покрытые белой грибницей. На поверхности пораженной ткани в середине зимы появляются пикниды в виде черных точек. В пикнидах развиваются споры.

    При понижении темпера­туры в хранилище болезнь развивается слабо.

    Больные корнеплоды, высаженные весной в грунт на семена, или не развиваются, или из них вырастают больные растения, которые становятся источником инфекции.

    На семенниках болезнь проявляется в виде полос и лиловых пятен на стеблях у их основания и в мес­тах развилок. Пораженная ткань становится серой, высыхает, на ней появляются пикниды со спорами. Такие же пятна возникают на основании соцветий, на плодоножках. Черные пикниды покрывают пора­женные семена. Наиболее благоприятная температура для прорастания спор +20… +25° С.

    Источниками заражения являются больные маточ­ные корнеплоды, растительные остатки и семена. На растительных остатках в почве гриб (пикниды) со­храняется не менее двух-трех лет, на семенах — не менее года. Заражение семян — не только поверхно­стное, но, предположительно, может быть и внутрен­ним. Из зараженных семян вырастают больные фомозом, нежизнеспособные всходы.

    Меры борьбы. Чередование культур. Посев семена­ми, полученными от здоровых растений. Удаление (по возможности) посевов моркови от ее семенников.

    Отбор на семена здоровых корнеплодов. Уничтоже­ние сорняков в период вегетации. Тщательный от­бор корнеплодов перед закладкой на хранение.

    Сбор и уничтожение растительных остатков пос­ле уборки урожая. Глубокая перекопка почвы.

    Дезинфекция овощехранилищ, создание в них бла­гоприятного режима хранения (температуры +1… +2° С, относительная влажность воздуха — 85—90 процентов).

    Черная гниль (альтернариоз)

    Гриб поражает молодые растения моркови и корнеплоды. Иногда болезнь проявляется осенью на нижних листьях моркови, вызывая их пожелтение. Серьезный ущерб болезнь наносит семенникам. У молодых растений корневая шейка темнеет, загни­вает, становится тонкой. Пораженные растения увя­дают и, гибнут.

    На листьях осенью появляются бу­рые пятна неправильной формы с темным налетом. На поверхности и на верхушках корнеплодов обра­зуются серые вдавленные пятна. Пораженная ткань окрашивается в угольно-черный цвет. При избыточной влажности в хранилище на больных корнепло­дах развивается серо-зеленая плесень, состоящая из конидиеносцев и спор гриба.

    Семенники при поражении корнеплодов увядают обычно в фазу бутони­зации и цветения.

    Гриб зимует в почве на остатках поврежденных растений, на корнеплодах в хранилищах, в семенах, собранных с больных растений.

    Болезнь поражает также пастернак, петрушку, сель­дерей.

    Меры борьбы. Чередование культур с возвращени­ем на тот же участок моркови и других зонтичных через три года.

    Выбраковка больных корнеплодов при высадке их на семена. Удаление семенников моркови от посевов первого года. Подкормка растений фосфорно-калий­ными удобрениями, повышающими устойчивость их к заболеваниям.

    Получение семян с не зараженных гнилью семен­ников. Правильный режим температуры и влажно­сти при хранении корнеплодов.

    Белая гниль

    Болезнь поражает морковь, пастернак, петрушку, сельдерей, огурцы и другие овощные культуры.

    Болезнь обнаруживается при хранении корнепло­дов моркови. В местах заболевания корнеплода ткань размягчается, мокреет, но окраска ее заметно не изменяется. На поверхности размягченной ткани по­является белый ватообразный налет грибницы с чер­ными плотными склероциями гриба. С больного кор­неплода грибница переходит на здоровые.

    Склероции обладают высокой устойчивостью к из­менениям внешних условий. Они не теряют жизне­способности даже при прохождении через кишечник животных и могут стать источником инфекции при внесении в почву навоза. Повышенные температура и влажность, избыток азотных удобрений благопри­ятствуют развитию болезни.

    Гриб перезимовывает в почве, в остатках поражен­ных растений, в корнеплодах.

    Меры борьбы. Соблюдение правильного чередо­вания культур, посев моркови после не повреждае­мых белой гнилью культур, в том числе после свек­лы и картофеля. Посев моркови в предзимний пе­риод или ранней весной. Выбраковка больных корнеплодов при высадке на семена.

    Внесение ка­лийных удобрений. Борьба с сорняками. Своевременная уборка урожая. Глубокая перекопка почвы осенью. Выбраковка больных корнеплодов при зак­ладке моркови на хранение.

    Очистка, дезинфекция овощехранилищ и соблюдение в них оптимальных условий хранения (температура +1… +2“ С, влаж­ность 85—90 процентов).

    Мокрая бактериальная гниль

    Болезнь поражает многие культуры из семейств бобовых, зонтичных, пасленовых.

    Болезнь поражает морковь в год посева, семенни­ки и корнеплоды — при хранении. На краях ниж­них листьев появляются желтые, а потом буреющие пятна. При сильном развитии болезни листья увя­дают.

    На семенниках болезнь проявляется в виде пятен на листьях, стеблях, соцветиях. На стеблях пятна удлиненные, темные, мокнущие. На корнепло­дах пятна небольшие, коричневые, вдавленные. Ткань под ними загнивает, издает неприятный запах.

    В хра­нилище развитие гнили продолжается.

    Бактерии перезимовывают на растительных остат­ках, в почве, в корнеплодах.

    Меры борьбы. Чередование культур. Удаление пораженных растений в период вегетации. Тщатель­ная выбраковка больных корнеплодов при закладке на хранение и при высадке на семена. Оптимальный режим хранения корнеплодов.

    Источник: https://xn--80ajgpcpbhkds4a4g.xn--p1ai/articles/vrediteli-i-bolezni-morkovi-i-drugih-z/

    Полезные свойства моркови и вредные для организма человека

    Кто вредит моркови?

    Именно, полезные свойства моркови и делают ее популярной среди огородников. Также, морковь с успехом используется в кулинарии. Где, она добавляется ко многим блюдам, салатам. Домашние заготовки на зиму, также имеют в своем составе морковь.

    Диетологи ценят ее из за полезных качеств, которыми обладает этот овощ. Поэтому, она находится в первых строчках рейтинга. И, узнать ее получше, думаю хочется многим хозяйкам. Далее, мы с вами, рассмотрим свойства и полезности повнимательней и по порядку.

    Поехали?

    Полезные свойства моркови и разные нюансы 

    Термообработка — вред и польза. Бытует мнение, что термообработка уничтожает много полезных свойств, но это к моркови не относится. Здесь, при варке теряется много витамина C, но при этом, сохраняются в достаточном количестве витамины A и E.

    Еще, тут интересно, что при варке моркови происходят изменения на клеточном уровне. И, именно поэтому, многие питательные вещества лучше усваиваются организмом человека. Им просто легче становится высвободиться.

    По мнению ученых, термическая обработка повышает уровень антиоксидантов. Например, фиолетовая морковь больше всех содержит антоцианов, и поэтому имеет более мощную антиоксидантную способность.

    Бета каротин (провитамин A). Уступает по количеству только облепихе. Обычно, его много бывает в оранжевой моркови. Происходит все, примерно так.

    Бета каротин в печени человека, преобразуется в  витамин А (ретинол). И, именно этот витамин, особо полезен для здоровья глаз и вообще для организма.

    Например, при недостатке витамина А может случится «куриная слепота», это когда человек видит плохо в темное время суток.

    Еще, ретинол активно участвует в окислительно — восстановительных процессах в организме человека. При этом, он благотворно влияет на обмен веществ и иммунную систему. Также, он полезен для костей и ногтей. 

    И, наконец, бета каротин просто прекрасный антиоксидант, который борется со свободными радикалами. Тем самым, подавляет разные болезни.

    Важный момент, то, что витамин А жирорастворимый. Это значит, что он усваивается только с помощью жиров. Поэтому, морковь едят с маслом или сметаной, и только тогда будет польза для организма.

    Сок морковный

    Полезные свойства моркови в соке. Содержит все, что и сама морковь. Используется для лечения некоторых болезней и их профилактики. Полезен при повышенной кислотности, малокровии (анемии).

    В разных случаях, добавляют к морковному другой сок, и в итоге, так можно бороться с различными заболеваниями. Здесь, можно много написать, но вникать не будем.

    От чего зависит цвет моркови. Тут, оранжевый и желтый цвет, дает моркови α- и β-каротин. При этом, бета каротин может быть до 50 % от общего количества каротиноидов. Ликопин и ксантофилл дают моркови красный цвет.

    Корнеплоды белого цвета, содержат в своем составе самое малое количество каротина. Антоцианы в моркови содержатся в больших количествах, в плодах фиолетового и черного цвета, поэтому антиоксидантная способность на порядок выше.

    Кстати, каротин и здесь имеется.

    Витамины в моркови

    Для чего нужны витамины. Витамины группы В (0,05 мг) повышают гемоглобин. D2 и D3, эта группа полезна для детей, и при его недостатке у ребенка может развиться рахит. Витамин К благоприятно влияет на свертываемость крови. С и Е замедляют процессы старения.

    Для чего нужны микро и макроэлементы. Калий благоприятно влияет на сердечно сосудистую систему. Хлор регулирует водно — солевой баланс. Кальций и фосфор укрепляют зубы и кости. Фтор благоприятно действует на щитовидку. Селен продлевает молодость и укрепляет иммунитет.

    Морковная ботва. Обычно, ее выкидывают, если нет скотины. И это напрасно, потому, что в ее составе имеется бета каротин и кальций в количествах не меньше, чем в плодах. Польза для глаз. И еще, белки, способные очищать кровь. Но, применять в пищу ее нужно с осторожностью, потому, что в ее составе есть кофеин.

    Клетчатка (твердые пищевые волокна). Влияет на жировой обмен и на уровень глюкозы в крови. 

    Применение в народной медицине. Успешно применяется в народной медицине и косметологии. Делает кожу и волосы здоровыми. Кстати, помогает держать загар.

    Гликемический индекс. В моркови всего 35 единиц.

    Кулинарная обработка моркови. Для лучшей сохранности витамина С в моркови при варке ложим плоды прямо в кипящую воду. И варим при закрытой крышке.

    Замечено, что в сушеной моркови нет витамина С. Но,  каротин, витамины группы А, минеральные соли имеются в достаточном количестве.

    Считается, что жарка самый щадящий для витаминов вариант приготовления. Далее, идет варка, а затем тушение, где погибает больше всего витаминов.

    Витамины и макро и микроэлементы 

    Основные вещества в 100 граммах
    Протеины3,1 г
    Жиры0,1 г
    Углеводы6,8 г
    Клетчатка2,3 г
    Органические кислоты0,31 г
    Сухой остаток или балластные вещества1,03 г
    Сахар и глюкоза6,76 г.
    Состав не может быть стабильным, потому, что это зависит от сорта, условий выращивания.
    Бета-каротин12,03 мг
    Ретинол (витамин А)2000 мкг
    Тиамин (витамин B1)0,062 мг
    Рибофлавин (витамин B2)80 мкг
    Пантотеновая кислота (витамин B5)0,3 мг
    Пиридоксин (витамин B6)
    Фолиевая кислота (витамин B9)8,95 мг
    Аскорбиновая кислота (витамин С) 5,021 мг
    Токоферол (витамин Е)0,4 мг
    Биотин (витамин Н)0,062 мкг
    Филлохинон (витамин К)13,1 мкг
    Никотиновая кислота (витамин РР)1,1 мкг
    Макро и микроэлементы
    Кальций27 мг
     Магний38 мг
     Калий200 мг
     Фосфор56 мг
     Хлор80 мг
    Натрий, сера

    Некоторые витамины находятся в количестве суточной дозы для организма человека. Но, это все равно зависит от сорта и условий выращивания. Кстати, чем оранжевей плод, тем больше в нем каротина. В фиолетовых, белых, желтых сортах каротина в разы меньше..

    Вредные свойства моркови (противопоказания)

    Полезные свойства моркови на лицо, но имеются и противопоказания, когда употреблять корнеплод нельзя совсем или с ограничениями. Например: язва желудка, проблемы с ЖКТ, панкреатит, и просто аллергия на морковь.

    Особо хочется заметить, что во всем нужна мера, и объедаться морковью не стоит. 300 граммов в сутки это  предел, больше нельзя.

    Удачи Вам!

    Источник: https://mysadiogorod.com/ovoshhi/poleznye-svojstva-morkovi-i-vrednye

    Для огородника