Картофель посевной: секреты заготовки и хранения

Содержание
  1. Семенной картофель: отбор, подготовка и хранение авг 27, 10:12 am
  2. Как правильно отобрать семенной картофель
  3. Как обработать семенной картофель перед закладкой на хранение
  4. Условия хранения посадочной картошки
  5. Особенности хранения семенного картофеля в домашних условиях
  6. Отбор семенного материала
  7. Подготовка семенного картофеля к хранению
  8. Хранение посадочного картофеля
  9. Подготовка погреба
  10. Хранение семенного картофеля в погребе
  11. Хранение семенного картофеля при отсутствии погреба
  12. Хранение семенного картофеля на участке
  13. Картофель посевной: секреты заготовки и хранения
  14. Подбор семенной картофеля
  15. Картофель Киранда — неофициальный лидер
  16. Характеристика сорта
  17. Агротехника
  18. Отзывы о сорте
  19. Заготовка семенного картофеля
  20. Как отобрать семенной картофель
  21. Как озеленять семенной картофель
  22.   Как хранить семенной картофель
  23. Сколько семенного картофеля нужно для посадки?
  24. Как правильно отобрать, подготовить и хранить семенной картофель?
  25. Как правильно отобрать семенной картофель?
  26. Выкапывание клубней картофеля
  27. Правила отбора семенного картофеля
  28. Готовим семенной картофель к хранению
  29. Хранение семенного картофеля
  30. Готовим погреб к хранению
  31. Тара для хранения семенного картофеля
  32. Небольшие секреты при хранении семенного картофеля в погребе
  33. Хранение семенного картофеля дома

Семенной картофель: отбор, подготовка и хранение авг 27, 10:12 am

Картофель посевной: секреты заготовки и хранения

  • Каток садовый (КА1)
  • Аэратор (КА2)
  • Переходник для косилки (ПК1)
  • Снегоуборщик Zirka 61 (СП1)
  • Снегоуборщик Нева (СП2)
  • Плуг для минитрактора, опытный образец

К концу августа практически все успевают собрать урожай картошки. Далее следует тщательный процесс ее селекции, поскольку нужно разделить продовольственный и семенной картофель.

После этого отобранные семена подготавливают к длительному хранению. Уже на этапе отбора неопытные огородники совершают ошибки, которые впоследствии отрицательно влияют на урожайность.

Многие совершают ошибки, создавая неправильные условия хранения.

А поскольку все хотят получить в следующем году щедрый урожай, не покупая семенной картофель, мы решили раскрыть вам все секреты, которые возможно реализовать уже сейчас.

Предлагаем подробно разобраться, что важно знать и какие нюансы нужно учитывать, чтобы выбрать лучшую посадочную картошку и сохранить ее до нового сезона посадки.

Как правильно отобрать семенной картофель

Опытные садоводы советуют отбирать семенной картофель уже в процессе копки, выбирая лучшие клубни. Картошка из неурожайных или «дефективных» кустов на посадку не годится.

Например, если в первом кусте было всего лишь три картофелины, но крупного размера, а во втором 20 разновеликих клубней, то целесообразно выбрать на семена второй вариант, поскольку он более урожайный.

Гнездо с двумя-тремя картофелинами свидетельствует о том, что на посадку был выбран семенной картофель плохого качества. Таким способом вы гарантированно соберете качественный посадочный материал.

Советуем выбирать клубни размером не меньше, чем куриное яйцо. Семенной картофель ценных сортов можно брать и более крупных размеров.

Перед посадкой большие картофелины разрезают.

Выкапывая картошку мотоблоком с картофелесажалкой, сложнее определить урожайность каждого гнезда. В таком случае отбирают картофелины качественного вида и оптимального размера. Семенной картофель должен быть здоров, с плотной кожурой, очищен от земли, без дефектов, не поврежден гнилью или проволочником.

Как обработать семенной картофель перед закладкой на хранение

Собрав урожай, мы закладываем его на хранение. Но за долгий период пребывания в погребах картошка подвергается гнилостным инфекциям. Что делать, чтобы сохранить семенной картофель до нового посадочного сезона?

После сортировки и перед закладкой на хранение картошку необходимо просушить в течении двух недель. Этот период нужен еще и для оздоровления клубней.

Для просушки выбирают хорошо проветриваемое место, на которое попадает рассеянный свет. Лучше, если это будет бетонная поверхность. Семенной картофель раскладывают по возможности в один слой, максимум в два.

Если его очень много, высота выкладки не должна превышать четыре картофелины.

За время сушки под рассеянными лучами солнца клубни должны немного позеленеть. Зачем это нужно? В процессе зеленения выделяется соланин – ядовитое вещество, поэтому зеленые картофелины принимать в пищу категорически запрещено. Но этот же ядовитый соланин защищает семенной картофель от поражения гнилью, а также от мышей, которые любят грызть все, что есть в погребе.

В процессе проветривания картошка избавляется от патогенных инфекций, которые могли на ней присутствовать, а также укрепляет кожуру, делая ее более плотной.

Перед закладкой на хранение семенной картофель рекомендуется опрыскать специальным препаратом для дополнительной защиты. Многие садоводы используют защитное средство «Максим» (фунгицид).

Популярными биологическими препаратами являются «Иммуноцитофит», «Агат-25К». Разложенные клубни опрыскивают со всех сторон и тщательно высушивают.

Это помогает посадочной картошке хорошо сохраниться, быть жизнеспособной и дать богатый урожай в следующем году.

Условия хранения посадочной картошки

Чтобы семенной картофель сохранился до нового сезона посадки, его нужно хранить в погребе, подвале или другом хранилище, создав правильные условия для сохранения его сортовых и посевных качеств.

Для этого необходимо:

  • хранить картофель в деревянных ящиках, не смешивая с другими овощами. Здесь как на грядке: не все овощи «дружат»;
  • продумать систему проветривания помещения;
  • следить за тем, чтобы температура была ближе к 0 °С, оптимально +2…3 °С;
  • выдерживать в хранилище влажность воздуха около 90%.

Такая атмосфера препятствует размножению гнилостных инфекций, гарантирует хорошую лежкость клубней, сохраняет их качественный состав. 

В осенне-зимний период семенной картофель находится в состоянии глубокого покоя. Сорта, которые относятся к раннеспелым, выходят из этого состояния уже в феврале, а среднепоздние и позднеспелые сорта начинают прорастать в марте.

Чтобы предотвратить преждевременное появление ростков, важно вовремя отреагировать и снизить температуру в хранилище до -1 °С. Это позволит ввести семенной картофель в стадию вынужденного покоя.

Чтобы клубни начали прорастать, температуру наоборот повышают. 

Перед посадкой семенной картофель проращивают по необходимости. Если планируете сажать картошку вручную (под лопату) или механизировано (с помощью мотоблока и комплекта для посадки), целесообразно прорастить клубни. Укладка картошки будет проводиться вручную, поэтому ростки не обломаются и смогут выполнить свою функцию. Оптимальный размер ростка – 1 см.

Для механизированной высадки мотоблоком или мототрактором с применением бункерной картофелесажалки для мотоблока или минитрактора проращивать семенной картофель нежелательно, поскольку в процессе посадки ростки могут обламываться, что приводит к потере клубнем урожайных свойств.

Качественный семенной картофель – залог щедрого урожая в следующем году. Мы подробно рассказали, как его отобрать, подготовить, а также сохранить в надлежащем виде до нового сезона посадки.

выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter

Источник: https://kruchkov.com.ua/articles/semennoj-kartofel-otbor-podgotovka-i-khranenie

Особенности хранения семенного картофеля в домашних условиях

Картофель посевной: секреты заготовки и хранения

Хороший урожай картофеля можно получить только из здоровых семян. Но приобретать элитные клубни каждый год – слишком дорого. Гораздо выгоднее вырастить семенной картофель на собственном участке, а потом правильно подготовить и сохранить для посадки в следующем году.

Чтобы семена благополучно долежали до весны и сохранили максимальную всхожесть, необходимо:

  • вовремя убрать урожай;
  • правильно отобрать клубни и подготовить к закладке на хранение;
  • организовать в хранилище оптимальные условия.

Отбор семенного материала

Некоторые огородники ошибочно считают, что отбирать клубни на семена нужно весной, непосредственно перед проращиванием. Но специалисты советуют начать отбор посадочного материала ещё летом, во время цветения картофеля.

Следует внимательно осмотреть картофельные кусты и отметить колышками самые здоровые, пышные и развитые. Принцип очевиден: семена должны обладать хорошей наследственностью, а под густой ботвой клубни будут крупнее и устойчивее к болезням.

Кожура у молодых клубней очень нежная, её легко повредить при выкапывании. Чтобы кожура в земле загрубела, необходимо примерно за 2 недели до сбора урожая скосить ботву.

Убирать урожай лучше всего при помощи вил: так меньше вероятность травмировать клубни. Выкопав картофель из-под отмеченных кустов, нужно внимательно осмотреть его.

Правила отбора семенного материала:

  • отбираются клубни только из-под тех кустов, под которыми выросло не менее 7–8 картофелин, причём не менее четырёх из них должны быть крупными. Если под кустом много мелких клубней и нет крупных, на семена их лучше не оставлять, иначе сорт просто выродится;
  • вес семенных картофелин должен быть не менее 100 г (после зимовки они «усохнут» до 80–90 г). Размеры семенного клубня примерно соответствуют размерам гусиного яйца. Ограничение в 100 г введено из соображений экономии. Если есть возможность, то на семена можно оставить и более крупные клубни;
  • нельзя оставлять на семена даже абсолютно здоровые картофелины из-под куста, под которым обнаружились подгнившие клубни, это чревато распространением грибковых болезней;
  • отобранный картофель следует на 2–3 часа оставить на солнце, чтобы он обсох, а затем тщательно очистить от земли и осмотреть: на клубнях не должно быть пятен гнили, бугорков ризоктониоза или серьёзных механических повреждений.

Подготовка семенного картофеля к хранению

У только что собранного картофеля кожура ещё слишком тонкая. К тому же, даже при очень аккуратном выкапывании мелких царапин не избежать. Понадобится время, чтобы кожура клубней созрела, стала более прочной и грубой, а незначительные порезы зажили.

Существует так называемый лечебный период, когда в течение примерно 2 недель картофель должен пролежать в хорошо проветриваемом помещении при температуре 18–20°C.

Но если предназначенные в пищу клубни раскладывают в тёмном месте, то семенные картофелины – обязательно на свету.

Семена необходимо уложить слоем в 10–15 см и периодически переворачивать таким образом, чтобы они полностью позеленели (это происходит из-за того, что под действием света в них накапливается яд – соланин). Людям в пищу позеленевший картофель нельзя употреблять ни в коем случае. Зато он становится несъедобным для грызунов и гораздо более устойчивым к инфекциям.

По окончании лечебного периода семенной материал вновь внимательно осматривают и выбраковывают испорченные клубни. Чтобы усилить иммунитет семян картофеля, их можно опрыскать химическим препаратом фунгицидного действия, например «Максим», или слабым раствором медного купороса (2 г на 10 л воды). Обработанный фунгицидом картофель перед закладкой на хранение необходимо высушить.

Хранение посадочного картофеля

По окончании лечебного периода посадочный картофель закладывают на хранение. Рассмотрим два варианта: как сохранить семена картофеля в погребе и что делать, если специального хранилища нет.

Подготовка погреба

Чтобы избавиться от вредных насекомых и спор плесени, примерно за месяц до закладки семенного картофеля на хранение погреб необходимо продезинфицировать.

Способы дезинфекции:

  • если стены в помещении кирпичные, то их вместе с потолком следует побелить раствором извести (2,5 кг извести на 10 л воды), в который добавить 50 г медного купороса. После побелки погреб должен высохнуть. Вместо медного купороса допустимо использовать препарат «Антиплесень» и его аналоги;
  • деревянные поверхности в погребе (ящики для картофеля, полки, обшитые деревом стены) опрыскивают при помощи пульверизатора насыщенным раствором марганцовки, медного купороса (50–100 г купороса на литр воды) или табачным отваром (50 г табачной пыли или махорки на литр воды). Для нанесения дезинфицирующего состава можно использовать малярный валик. Съёмные полки лучше вынести, чтобы более тщательно вымыть и продезинфицировать;
  • если пол в погребе земляной, его засыпают известью-пушонкой (толщина слоя – 1 см);
  • пятна плесени обязательно выжигают паяльной лампой;
  • щели, в которые могли бы проникнуть грызуны, следует заделать цементом, вентиляционные отверстия – закрыть металлическими сетками; окурить погреб серным дымом (серной шашкой «Климат»);
  • плотно закрыть вентиляционные отверстия. В большую ёмкость насыпать негашёной комовой извести из расчёта 2–3 кг на 10 м³ объёма помещения. Известь нужно залить водой (это необходимо делать в респираторе), после чего сразу же выйти из погреба и закрыть дверь. Открыть дверь и вентиляционные отверстия, чтобы проветрить погреб, можно будет не раньше, чем через 2 суток.

Хранение семенного картофеля в погребе

Чтобы сохранить всхожесть семенного картофеля, нужно:

  • поддерживать в погребе температуру в пределах +2–4°C. Если она опустится ниже, крахмал в клубнях начнёт преобразовываться в сахар, а при отрицательной температуре картошка подмёрзнет. Если же в помещении будет слишком тепло, картофель начнёт прорастать раньше времени. Поэтому грамотная теплоизоляция погреба – залог сохранности семенного материала;
  • обустроить в погребе систему вентиляции, иначе семенной материал может задохнуться и сопреть. Чтобы удалить лишнюю влагу, поверх картофеля в ящик насыпают тонкий слой свёклы или редьки;
  • поддерживать влажность в помещении не ниже 70%. Если она будет меньше, клубни начнут сохнуть и увядать;
  • хранить семена картофеля в ящиках с решётчатыми боками и дном (отверстия нужны для того, чтобы к клубням беспрепятственно поступал воздух). Расстояние между двумя ящиками должно быть не менее 10 см;
  • чтобы избежать преждевременного появления ростков, не насыпать семенной картофель слишком толстым слоем;
  • перебирать семенной материал (1–2 раза за зиму). Картофелины с нитевидными отростками и клубеньками выбраковать;
  • не обламывать преждевременно появившиеся отростки, а состригать их ножницами или аккуратно срезать острым ножом. Дело в том, что в каждом глазке – по 3 почки. Обламывая первые ростки, мы фактически убиваем самую активную из них и повреждаем 2 резервных. Однократное обламывание ростков снижает урожайность картофеля на 15%, двукратное – на 30%;
  • чтобы замедлить развитие ростков, в ящики насыпают несколько слоёв сушёной мяты толщиной до 1–2 см: одним выстилают дно, ещё несколькими перемежают слои картофеля, последним слоем накрывают семенной материал. На 100 кг картофеля достаточно 500 г сушёной мяты;
  • чтобы защитить семена от патогенных микроорганизмов, клубни в ящик насыпают слоями, перемежая их сушёной полынью, снытью или листьями рябины. Травы и листья собирают из расчёта 2 кг на 100 кг картофеля.

Хранение семенного картофеля при отсутствии погреба

Дачники, у которых нет погреба, зачастую вынуждены хранить семенной картофель дома. В этом случае оборудуют специальный ящик с подогревом на балконе или на лоджии. Если угрозы подмерзания семян нет, клубни можно насыпать в холщовые мешки или в сетки.

Тем, кто не имеет возможности держать семенной материал при температуре не выше +4°C, лучше всего выращивать среднепоздние и поздние сорта, которые не так чувствительны к теплу, как ранние, и дольше не прорастают. Семенные клубни следует разместить в самом прохладном месте квартиры (если их мало, в пределах 5–7 кг, то в отсеке для овощей обычного холодильника).

Хранение семенного картофеля на участке

Для тех, кому не хочется всю зиму держать дома мешок картошки, чтобы весной опять везти его на дачу, существует простой и оригинальный выход: семенной материал можно хранить непосредственно на участке.

Необходимо выбрать место на возвышенности, где грунтовые воды не подходят слишком близко в поверхности почвы. Вырыть канаву глубиной 30 см с наклонными бортами. Стены обшить хворостом, жердями или горбылём, а дно выстлать сухой травой или ветками хвойных деревьев.

В ров засыпают сухие позеленевшие семенные клубни. Сверху кладут солому слоем толщиной 20–30 см. Над заполненной канавой устанавливают каркас «шалаша» из веток или жердей. Объём пространства между крышей «домика» и прикрывающим ров слоем соломы должен быть не менее трети объёма канавы: это нужно, чтобы клубни могли дышать.

Деревянный каркас укрывают слоем соломы толщиной 10 см, затем сверху насыпают 10 см земли, а торцы плотно затыкают соломой и также присыпают землёй. Семена прекрасно хранятся всю зиму, не прорастают во время краткосрочных оттепелей и не подмерзают даже при достаточно сильных морозах.

Бурт — еще один способ сохранить посадочный картофель

Ошибка в тексте или рецепте? Выделите её мышкой и нажмите Shift + Enter

Источник: https://kartofan.org/zakladka-na-xranenie-semennoj-kartoshki.html

Картофель посевной: секреты заготовки и хранения

Картофель посевной: секреты заготовки и хранения

После 10 лет увлекательного и азартного занятия — сортоиспытание картофеля на собственном участке — мы пришли к выводу, что славянка — урожайный сорт картофеля. Все сорта по-своему уникальны, но Славянка среди них — лучшая. Кажется, что у нее совсем нет недостатков, а преимуществ — множество. Недаром уже шесть лет, как мы сделали ее основным источником урожая товарных клубней.

А теперь немного о ее свойствах. Ни один из наших коллекционных сортов, которые мы выращивали с особым вниманием, не смог превзойти по урожайности Славянку.

Стабильно хорошие результаты дает и сорт Наводнение. Клубни у него крахмалистые, хорошо развариваются, но урожайность немного ниже. Например, в прошлогоднем сезоне из двух равноценных участков площадью по шесть соток мы получили 80 ведер Славянки и 70 ведер Наводнения. Это наши основные сорта для выращивания товарного картофеля.

На небольших участках высокими урожаями порадовали Багряная и шведская красавица Розамунда. Для остальных сортов прошлое лето выдалось не слишком удачным. Некоторые из них страдали от затяжных дождей, другие — от засухи. И только Славянка и Наводнение не подвели: как на низменной влажной, так и на сухой высокой грядке нам удалось вырастить замечательный урожай.

Еще одно преимущество Славянки — высокая товарность. Клубни у нее крупные, выровненные, красивые: удлиненные, ровные, гладкие. Посмотришь на выкопанный урожай издалека — будто розовые жемчужины насыпали на землю…

Любителям раннего урожая не найти лучшего сорта. У Славянки очень быстро завязываются крупные клубни. Если их выбирать, не подкапывая, то вместо выбранных быстро подрастают новые, осенний урожай не снижается. По скороспелости она превосходит многие ранние сорта.

И, наконец, самое большое достоинство Славянки — устойчивость к заболеваниям. Кусты вырастают высокие, стебли толстые. Растения относительно устойчивы против фитофтороза. Мало поражаются колорадским жуком. И — как результат Славянка не склонна к вырождению. За шесть лет выращивания на нашем участке урожайность ее даже повысилась.

А теперь поделюсь с вами, уважаемые читатели, некоторыми нехитрыми “секретами” агротехники, способствующие получению стабильно высоких урожаев.

Подбор семенной картофеля

Часть его отбираем во время выкапывания клубней из самых урожайных и здоровых кустов. Широко используем мелкие клубеньки, которые нарастают в погребе летом на старых клубнях. Осенью их отбираем, перекладываем бумагой и снова заносим в погреб. В течение зимы их необходимо два-три раза перебрать и удалить испорченные.

Весенние ростки с корнями снятые с клубней можно высаживать на отдельной грядке. Способ трудоемкий, но дает возможность оздоровить посадочный материал. Каждый тип посадочного материала сохраняем отдельно и высаживаем на отдельный участок.

После зимнего хранения проращиваем посадочный материал. Все клубни, даже мелкие, режем на столько частей, сколько ростков Считаем обязательным доращивания разрезанных частей клубни до образования корешков. Для этого кладем их в ящики, пересыпаем любым увлажненным материалом (мох, опилки, торф, перегной) и держим в комнатных условиях 3-7 дней.

Если сажаем крупные клубни, заботимся о том, чтобы они были прогреты, а грядка теплая и разрыхлена, а не так как делает кое-кто, высаживая целые клубни под лопату в холодную землю. Наша методика на первый взгляд может показаться слишком трудоемкой и несколько непривычной, но на самом деле занимает не больше времени и сил, чем традиционная.

В конце концов, не трудно сделать маркер (что-то вроде тяжелых граблей с тремя-пятью зубами на расстоянии 60 см). Протащив его по грядке, сразу получим несколько идеально ровных канавок в которые и раскладываем косматые от корешков отрезы картофелин.

Если у вас много помощников, одному из них дайте в руки ведро с перегноем, пусть насыпает горсть на каждый росток. А еще один может догонять его с тяпкой, загребая строку с обеих сторон до образования гребня высотой 15-20 см.

Приступив к прополке, вы заметите, что сорняков на грядах значительно меньше, чем на ровной поверхности. До смыкания рядов пропалывать следует два, а, возможно, и три раза, совмещая эту работу с окучиванием — нагребанием гряды. После этого сорняки почти не растут, и осенью вам не придется прибегать к косе, чтобы добраться до урожая.

А собирать его — истинное удовольствие! При подкапывании клубни образуют сплошной валок. Они большие, ровненькие и гладкие. Мелочи вообще нет. Ради такого результата стоит завести на огороде чудо-сорт — Славянку.

Картофель Киранда — неофициальный лидер

Доподлинно неизвестно, является ли этот сорт генномодифицированным. Зато удивительная устойчивость к раку, парше и нематоде — главным врагам картофеля — ни у кого не вызывает сомнений. А уж по урожайности ей и вовсе нет равных. Именно эта особенность «китаянки» и стала причиной того, что донецкий селекционер В. Давыдов обратил на нее пристальное внимание.

Клубни, высаженные им на опытном участке, менее чем через два месяца дали небывалый урожай — по 20 картофелин из-под куста!

И хотя этот сорт до сих пор официально так и не зарегистрирован, его успешно выращивают фермеры и огородники-любители не только Донбасса, но и всего юга России.

Характеристика сорта

«Киранда» относится к сверхранним столовым сортам.

Его крупные, удлиненно-овальные клубни в среднем весят около 150 граммов, а в дождливое лето или при хорошем поливе отдельные картофелины бывают до 1 килограмма.

Мякоть приятного желтоватого цвета, кожура — более насыщенного оттенка. Сорт очень вкусный, хорошо разваривается, годится для первых блюд, пюре, тушения и жарки. Отлично хранится.

Этот картофель легко приспосабливается к любым условиям, что позволяет выращивать его как в южных регионах, так и в условиях средней полосы России.

К недостаткам можно отнести некоторую неравномерность клубней: под одним кустом бывают как крупные, так и мелкие картофелины, особенно в сильную засуху. Впрочем, этот недочет можно исправить, наладив регулярный полив.

Агротехника

Как все сверхранние сорта, «Киранду» высаживают уже пророщенной. Осенью, как только выкопали весь картофель, откладывают клубни, которые пойдут на посадку весной. Их тщательно моют и раскладывают недели на три в хорошо освещенном месте. Когда клубни станут темно-зелеными, их убирают до весны в подвал.

В первых числах марта начинают проращивание: держат при температуре +15С в тёмном месте, пока на клубнях не появятся ростки. Как только они вырастут на один-два сантиметра — сразу переносят в светлое, хорошо проветриваемое помещение.

Это нужно для того, чтобы ростки не вытягивались, а росли компактным зеленым кустиком. За неделю до посадки разрезают крубни на несколько частей, чтобы на каждой было по 1-2 ростка. Так можно сэкономить на семенном материале.

Конец марта — первые числа апреля — лучшее время для посадки картофеля. Земля еще прогрелась слабо, а это важно для закладки будущих клубней: если сразу начнет набирать силу зеленая масса, корневой системе достанется мало питательных веществ, что не лучшим образом скажется на урожае.

Пророщенные клубни «Киранды» сажают на глубину 12-15 см и сразу нагребают над ними побольше земли. Едва лишь покажутся всходы — снова прикрывают их почвой. Чем дольше они будут прорастать, тем больше будет урожай. А если сверху гряды укрыть толстым слоем соломы, то не понадобится даже третье — дополнительное — окучивание.

Через два месяца после появления всходов пора собирать урожай, а еще через две или три недели на то же место можно сажать новые клубни. Так за один сезон можно вырастить два, а в южных районах — три урожая этого замечательного картофеля.

Полезная информация в статье «Посадите картофель под солому — и вы не пожалеете».

«Киранда» хорошо растет на любых, в том числе, бедных почвах. Но если удобрить участок коровяком, подсыпать в каждую лунку по щепотке золы, поставить систему капельного полива, урожай превзойдет все ваши ожидания. Попробуйте посадить на своем участке этот сорт картофеля. Он никогда вас не разочарует.

Отзывы о сорте

Марина, Донецкая обл. «Выращиваю на своем участке картофель сорта «Киранда» в течение двадцати с лишним лет. За это время не увидела никаких признаков вырождения, урожайность отличная, кроме двух-трех засушливых лет. И то без картошки не остались, хотя клубни оказались мелковаты: штук по 30 было под каждым кустом».

Вероника, г. Тамбов. «На нашем с мужем участке каждый год растет около двадцати разных сортов картофеля. Одни выращиваем 5-6 лет, другие выбраковываем через 2-3 года. Только «Киранда» — наша долгожительница.

Сажаем ее 15 лет подряд, семенной материал, конечно, свой. Любим ее за устойчивость к болезням (особенно к фитофторозу), за хорошую лежкость и прекрасный вкус.

Если лето жаркое, поливаем несколько раз за сезон — и всегда получаем большой урожай».

Источник: https://gardenbarden.info/ogorod/kartofel-posevnoj-sekrety-zagotovki-i-hraneniya/

Заготовка семенного картофеля

Картофель посевной: секреты заготовки и хранения

Заготавливать семенной картофель, правильно выбрать и сохранить его до высадки весной – дело не простое и очень ответственное. Тут уж напрямую от вас будет зависеть урожай будущего года. Несмотря на то, что у каждого картофелевода есть свои секреты, все же существует ряд общих правил, которые выдерживают все. Лично я придерживаюсь трех основных правил: отбор, озеленение, хранение.

Как отобрать семенной картофель

1. Первое правило – верный отбор семенного картофеля. Большинство, в основном начинающих, огородников на «семена» оставляют чуть ли не самые мелкие клубни. Это первая и очень серьезная ошибка.

Все растение картофеля начинает развиваться именно из этого клубня, и что же получится хорошего, если вершки и корешки начнут лезть из клубня величиной с горошину?  

Взяв небольшие клубни для посадки на следующий год, вы берете наихудший генетический материал.

 

Великанов выбирать, конечно, тоже не стоит, во всем нужна мера. Для посадки можно оставить клубни массой 60-90 г, не более. Однако если хотите получить ранний урожай – клубни можно взять и побольше, ведь в них много питания, и ростовая активность будет выше.

Дополнительно о том, как отобрать и сохранить картофель для посадки весной, читайте в статье:

  • Подготовка посадочного материала картофеля к следующему сезону

Мелкие картофелины весом 45-50 г оставляйте на хранение, «поспеют» они попозже, что в данном случае только плюс.

Чтобы получить здоровый полностью созревший урожай картофеля, нужно определить точные сроки уборки картофеля и правильно его выкопать. Подробнее читайте в статьях об уборке картофеля:

Как озеленять семенной картофель

2. Второе правило – закалка или озеленение семенного картофеля перед закладкой на хранение. Для этого в сухом и хорошо освещенном месте разложите картофелины в один слой на газете или картоне.

Продержите так клубни 15 дней, переворачивая их 1 раз в сутки.  

Такая процедура закалит картофель, и он целым и невредимым пролежит до посадки – не загниет, не прорастет, и вредители его не тронут.

 

На личном опыте к тому же убедился, что этот нехитрый прием на 20 % повышает урожайность, особенно позднеспелых сортов. Плюс ко всему это дополнительная возможность выбраковать негодный материал – разглядите все повреждения, пока будете клубни переворачивать.

 

Как хранить семенной картофель

3. Третье и заключительное правило – правильное хранение семенного картофеля. Сразу после того, как клубни полежали на свету и озеленились, их можно закладывать на хранение.

Картофелины должны быть сухими и чистыми, но мыть их не стоит, можно просто обтереть оставшуюся почву сухой и мягкой тряпочкой. Хранить семенной картофель советую в самой прохладной части подвала или погреба, где температура колеблется от 2 °C до 5-6 °C.

При таком тепловом минимуме семенной картофель лежит без повреждения, а при воздействии более низких температур клубни после посадки будут долго «думать» и прорастать очень медленно или вовсе не покажут ростков на поверхности почвы.

Не стоит допускать и повышения температуры, ведь если в хранилище сильно потеплеет, то картофель пойдет в рост раньше срока.

Когда за температурой следить сложно, попробуйте пойти на хитрость – пересыпьте клубни сухим мелом, сухой древесной золой либо сухой известью, это резко затормозит его тягу к росту.  

Если на клубнях раньше положенного срока появились ростки, то оставлять их не следует, их нужно обломать. Да, это снизит урожайность примерно на треть, но так вы спасете оставшиеся 70%.

 

Влажность желательно установить постоянную без колебаний на уровне 85-90%. Если в хранилище очень влажно, то разместите в нем ящики с негашеной известью (4-5 кг на 10 кв. м), если сухо, то поставьте тазы с водой (10 л на 10 кв. м).

Дополнительно о том, как хранить картофель зимой, читайте в статье:

Сколько семенного картофеля нужно для посадки?

Для того чтобы недостатка в посадочном материале не было, нужно правильно рассчитать количество семенного картофеля. Например, на 2 сотки земли или 200 кв. м участка при схеме посадки 70 на 30 см, вам нужно оставить примерно 50 кг картофеля. Добавьте к этому еще 15% (потери, травмы, гниение, усыхание и прочее) – и получите нужное количество.

Николай Хромов, кандидат сельскохозяйственных наук, старший научный сотрудни

Выбрать клубни нужно размера и правильно подготовить их к посадке поможет статья: 

  • Проращивание и обработка картофеля перед посадкой

.

Источник: https://antonovsad.ru/zagotovka-semennogo-kartofelya-1322/

Как правильно отобрать, подготовить и хранить семенной картофель?

Картофель посевной: секреты заготовки и хранения

Всем понятно, что полноценный урожай картофеля может получиться только из качественных клубней, которые были отобраны и сохранены для посадки в правильных условиях.

Конечно, всегда можно и приобрести семенной картофель в одном из хозяйств, которые занимаются его получением и реализацией, но это довольно накладно, поэтому огородник данную проблему часто решает сам.

Итак, давайте максимально подробно и понятно для каждого читателя расскажем о технологии отбора семенного картофеля, его подготовки к хранению, а также о самом хранении.

Картофель различных сортов.

© Christina Pechloff

На самом деле, чтобы семенной картофель без порчи долежал до периода, когда он требует посадки, нужно соблюдать, по сути-то, простые правила – своевременно провести уборку урожая с участка, выбрать наиболее крупные и хорошо развитые клубни и заранее отложить их в сторонку, не смешивая с другими, да правильно организовать хранилище, т.е. так, чтобы в нем были подходящие и температура, и влажность для сохранности клубней семенного картофеля.

Читайте наш подробный материал: Когда и как правильно копать картошку?

Как правильно отобрать семенной картофель?

По какой-то непонятной причине часть огородников считает, что семенные клубни выбирать нужно из общей массы картофеля не осенью, а именно весной, чуть ли не прямо перед посадкой, то есть перед проращиванием.

Однако и ваш покорный слуга, и иные специалисты своего дела настоятельно рекомендуют начинать выбирать семенной материал даже не во время выкопки, а еще загодя – обращая внимание на сами растения, на интенсивность и степень их цветения.

Нет ничего совершенно сложного пройтись по участку и выбрать самые крепкие, пышные и наиболее хорошо развитые кусты картофеля и отметить их ленточками или воткнуть рядом колышки. Зачем это нужно? Ну как же: раз ботва мощная, значит, и клубни будут крупными, а растения в дальнейшем стойкими к болезням и вредителям, то есть обладать солидным иммунитетом.

Выкапывание клубней картофеля

Для копки клубней именно с кустов, предназначенных для семенных целей необходимо как можно аккуратнее обращаться с кожицей, так как ее довольно легко повредить. Для того чтобы кожура стала максимально грубой и более-менее стойкой к повреждениям при выкопке, необходимо секатором у таких кустов обрезать ботву на высоте 12-14 см за пару недель до выкопки.

Убирать урожай у таких кустов нужно только вилами, обычными пятизубками: так будет минимальным риск повреждения клубней. Сразу после выкопки следует внимательный осмотр на предмет повреждений, гнили и пр. Затем (если все нормально) клубни после просушивания прямиком отправляются в семенной мешок.

Выкопка клубней и отбор семенного картофеля. © David Samson

Правила отбора семенного картофеля

Обычно на семенной материал отбираются клубни из тех кустов, от которых было отобрано как минимум семь, а лучше восемь картофелин или больше.

Не менее четырех картофелин при этом должно быть весом более сотни граммов (после длительного зимнего хранения допустима усушка до 80 или 90 граммов, не более).

Если же под кустом, который, возможно, активно развивался, оказалось довольно мелких клубней, то их лучше пустить в переработку, поскольку на лицо вырождение сорта (увы, такое бывает).

На семена не советуем оставлять картофелины пусть крупные и здоровые, но в одной лунке с которыми имелись загнивающие клубни, поскольку в дальнейшем возможно распространение инфекции.

Тот картофель, который полностью лишен недостатков, необходимо на пару часов оставить прямо на солнце, через час перевернув на другой бочок, а затем занести под навес, чтобы продержать там в течение 4-х – 5-ти часов для полного просушивания.

Готовим семенной картофель к хранению

Учитывая, что даже при аккуратном выкапывании и максимально бережном обращении с семенным картофелем на его кожуре все равно могли остаться следы повреждений, необходимо перед закладкой на хранение выждать так называемый лечебный период, который необходим для заживления, затягивания, заглаживания мелких ранок на клубнях. Этот период должен быть довольно длительным, до 14 дней и все это время семенной картофель обязан храниться под навесом с доступом света, но без доступа влаги. Помещение (навес), где семенной картофель находится на лечении, должно быть сухим и в нем должна поддерживаться температура на уровне 19-20 градуса выше нуля.

Слой укладки семенного картофеля должен быть не более десяти сантиметров, лишь в отдельных случаях, когда картофеля очень много, слой можно удвоить. Раз в день картофель аккуратно руками в перчатках нужно переворачивать, в идеале он должен позеленеть со всех сторон.

Понятно, что семенной картофель употреблять в пищу нельзя, в нем довольно много яда – соланина. Конечно, чтобы смертельно отравиться, нужно съесть очень много такой картошки, но недомогание и расстройство желудка может случиться.

Плюсом обработанного таким способом картофеля становится то, что он приобретает больший иммунитет, дольше хранится и грызуны его повреждают крайне редко.

Как только данный лечебный период заканчивается, семенной картофель осматривают заново, определяя, зарубцевались ли повреждения, если таковые были (а окончательно испорченные клубни просто утилизируют).

Для усиления иммунитета, обеспечения продолжительности хранения и повышения всхожести семенного клубня его можно обработать любым фунгицидным препаратом.

Например, огородники хорошо отзываются о препарате Максим, а если с химией вы связываться категорически не хотите (и, может быть, это и правильно), то обработайте картофель 0,02-х % медным купоросом. Готовится раствор очень просто: всего два грамма медного купороса растворяются в ведре воды.

Обработки проводятся из пульверизатора так, чтобы поверхность картофеля смочилась с обеих сторон, поэтому точную норму расхода рабочего раствора написать сложно: допустим ведро на 4-5 квадратных метров (тут и от толщины слоя укладки зависит и от веса картофеля и так далее).

После обработки фунгицидом или медным купоросом непосредственно перед закладкой на хранение семенной картофель необходимо обязательно высушить с обеих сторон.

Отбираем и разделяем семенной картофель. © sandyfootfarm

Хранение семенного картофеля

Хранить семенной картофель можно, как зачастую это делается, в погребе, лоджии (балконе), так и прямо на улице, если нет ни погреба, ни места для его сооружения.

Готовим погреб к хранению

Для начала погреб нужно продезинфицировать, удалить всех вредных насекомых, которые могут атаковать столь ценный картофель, затем убрать все споры плесени. В общем и целом, погреб должен быть в идеальном состоянии примерно за 25-30 дней до закладки семенного картофеля.

Тут многое зависит от того, из какого материала сам погреб сделан.

Например, если стены погреба кирпичные, то их (да и потолок тоже) необходимо побелить раствором извести (для приготовления раствора нужно примерно три килограмма извести развести в ведре воды и добавить 25-30 г медного купороса).

После проведения побелки погреб обязательно должен высохнуть, для этого открываются форточки, а также дверь – в общем, необходимо создать сквозняк, иначе погреб может довольно долго сохнуть.

Если погреб деревянный, а также в том случае, если он кирпичный, но имеет деревянные части (стеллажи, полки и прочее) необходимо обработать из пульверизатора темным раствором марганцовки, медного купороса (купороса можно взять побольше вплоть до 100 г на литр воды).

Огородники советуют использовать также табачный отвар (для его приготовления нужно всего 50-60 г табачной пыли либо старой доброй махорки всего на литр воды).

Затем этому составу нужно дать настояться в течение суток, и с помощью малярного валика сверху и снизу обработать все деревянные ящики, полки, закрома и прочее.

Если в погребе имеются полки, которые можно демонтировать и вынести на поверхность, то их лучше дезинфицировать на открытом воздухе, а заодно осмотреть, в каком они состоянии. Если началась сильная гниль, то лучше деревянные полки заменить на новые соответствующего размера. Но даже новые нужно также продезинфицировать.

Особое отношение к земляным полам в погребах — советуем обязательно засыпать их известью-пушонкой толщиной не более сантиметра.

Обратите внимание на стены: заметили пятна плесени, оптимальный вариант — это безжалостно выжечь их паяльной лампой.

Загляните в каждую щелочку, в них могли проникнуть и затаиться грызуны, все щели для исключения неприятных последствий нужно заделать цементом с добавлением битого стекла, лучше не оконного, а бутылочного.

Все вентиляционные отверстия, во избежание попадания грызунов через них, нужно заделать свежими металлическими сетками и лучше не закреплять их на проволочки, а надежно заварить сваркой.

В отдельных случаях не помешает окуривание. Оптимальный вариант — это окуривание серной шашкой, разновидностей их масса, инструкции на упаковке имеются, подберите, исходя из объема вашего погреба.

Помимо окуривания серной шашкой можно дезинфицировать помещение и известью: сперва нужно наглухо закрыть все вентиляционные отверстия, далее в пару ведер воды насыпать негашеной извести и лучше не в порошке, а комками, рассчитывая по паре килограммов на десять кубических метров помещения.

Далее следует известь аккуратно и не спеша залить водой, находясь в резиновых перчатках, респираторе и защитных очках, и как можно скорее покинуть погреб, наглухо закрыв дверь.

В таком виде погреб должен простоять пару дней, затем можно будет открыть вентиляцию и дверь и оставить так на двое суток, после чего в респираторе можно войти в погреб, оценить обстановку и снять респиратор.

Отбор и подготовка семенного картофеля к хранению. © modernfarmer

Тара для хранения семенного картофеля

Обычно семенной, ценный материал картофеля лучше и удобнее всего хранить в ящиках, имеющих решетчатые бока и такое же дно. Это позволит свободно циркулировать воздуху. Ящики не стоит ставить вплотную друг к другу – расстояние должно быть равным 12-15 см, но в незначительных по объему помещениях сдвигать их можно и поближе.

Небольшие секреты при хранении семенного картофеля в погребе

Если боитесь преждевременного появления ростков, то семенной картофель не сыпьте слоем более 30 см.

Один или два раза за зиму постарайтесь найти время и перебрать весь семенной картофель и если заметите картофелины с отростками в форме нитей или клубеньков, то просто выбросьте их.

При появлении отростков раньше времени старайтесь их не обламывать, их можно обрезать ножницами или секатором.

Почему? Каждый глазок картофеля имеет три почки, если мы грубо выломаем первый росток, то вполне можем убить и две запасных почки, просто выдернув их из гнезда.

Понятно, что первая обрезка ростков понизит урожайность вплоть до трети, а двукратная — вплоть до половины, то есть ничего хорошего в этом нет.

Если хотите максимально затормозить развитие ростков, появившихся раньше времени, то купите в аптеке обычной сухой мяты и в каждый ящик с ростками насыпьте по небольшой горсточке. Некоторые вообще засыпают ящики сушеной мятой целиком, но я проводил такой эксперимент – разницы особой нет.

Не можем мы защитить семенной картофель и от всех патогенных микроорганизмов. И если уж такие появляются, то необходимо в ящики добавить сухую полынь — граммов по 100 в каждый ящик, можно использовать также сныть либо высушенные листья рябины. На пол тонны картофеля нужно килограммов пять «травы».

Хранение семенного картофеля дома

Тут много картофеля не сохранишь, обычно столько, сколько ящиков сможет вместить отапливаемый балкон, на котором можно регулировать температуру, о чем мы выше писали (+2+4 градуса и влажность около 80%).

Хранение картофеля в землянке на участке. © Christi Glover

Для огородника