Как распознать болезни чечевицы?

Чечевица – польза и вред для здоровья, рецепты

Как распознать болезни чечевицы?

Такой вопрос, как польза и вред чечевицы как продукта питания, обсуждается на женских форумах и в кулинарных блогах довольно редко. Ведь чаще всего для приготовления блюд наши домохозяйки используют такие крупы, как гречка, рис, перловая крупа, манка и овсянка.

Иногда в ход идут пшеничная, кукурузная и ячневая крупы. И только очень немногие задействуют в приготовлении основных блюд бобовые, в частности, чечевицу, которая в большом количестве стала появляться на прилавках наших магазинов лишь пару десятилетий назад.

А может быть, её обходят вниманием незаслуженно?

Основное преимущество чечевицы перед другими крупами – большое содержание белкаЗерна чечевицы, которые имеют форму двояковыпуклых дисков, добывают из чечевичных бобов (растение относится к семейству бобовых).

В зависимости от сорта вкусовые качества будут различными, однако, химический состав разных видов данного продукта по большому счёту почти одинаков.

Чечевица относится к диетическим богатым белком продуктам, которые являются важными компонентами в том числе и вегетарианского питания.

! На вкус чечевица может напоминать куриное мясо, особенно при приготовлении из неё котлет (для их основы берут варёную чечевицу).

Приготовить котлеты можно по любому обычному рецепту, просто заменив в составе мясной фарш на чечевичную массу. Такие котлеты можно предложить детям, лишь потом сообщив ребенку, что он ел блюдо из чечевицы.

Польза чечевицы не подлежит сомнению и в обычном детском питании, и для малышей при сахарном диабете.

Нашим предкам чечевица заменяла в сложные времена огромное множество пищевых продуктов, среди которых – и мясо, поскольку чечевица богата высокоусваиваемым растительным белком.

Из чечевичных бобов варились супы и похлебки, пекли хлеб и готовили кашу.

А помимо белка, данный продукт содержит сложные углеводы, способные перевариваться достаточно долго – настолько, что человек, употребивший их, длительное время не ощущает голода. На фото ниже – цветущий росток чечевицы:

Для любителей кулинарных экспериментов эта бобовая культура симпатична ещё и возможностью играть цветом. На вкусовых качествах это сказывается мало, а сделать блюдо интересным растительная культура способна

Чечевица, кроме прочего, содержит крахмал, полезную клетчатку, а также известные каждому  жирные Омега-3 и -6 кислоты.

Что касается витаминно-минерального состава продукта, то значительное количество витаминов А, Е и нескольких группы В в сочетании с комплексом минералов – марганца, калия, кальция, фосфора, бора, цинка, хрома, селена (минерал красоты, «женские витамины»), меди и прочих – делают чечевицу настоящим сокровищем, способным обеспечить наш организм практически всем необходимым.

Польза чечевицы для организма человека – огромна, и это не преувеличение!

Чечевица как составляющая питания при медицинских патологиях

Данный продукт имеет ряд свойств, которые могут оказаться полезными при наличии у пациентов ряда заболеваний, так, она способна:

  1. Благодаря входящему в ее состав триптофану – нормализовать психо-эмоциональный фон, повышать устойчивость нервной системы к стрессовым ситуациям, успокаивать;
  2. Повышать сопротивляемость организма к инфекционным заболеваниям благодаря присутствию витамина С;
  3. Профилактировать развитие атеросклероза, инсультов и инфарктов благодаря входящей в ее состав никотиновой кислоте;
  4. Обеспечивать поддержание работы сердечной мышцы за счет содержания калия и ряда минералов;

Зеленая чечевица применяется для лечения почек и воспалительных процессов в мочеиспускательной системе человека

  1. Повышать уровень гемоглобина, а за счет содержания молибдена способствовать лучшему усвоению железа;
  2. Укреплять сосудистую стенку и повышать ее эластичность;
  3. Нормализовать уровень сахара в крови, что особенно актуально при сахарном диабете;
  4. Снижать интенсивность болей при острой мочекаменной болезни;
  5. Улучшать пищеварение за счет высокого содержания клетчатки в составе, что актуально при склонности к запорам;
  6. Способствовать быстрому заживлению при наличии ожогов и ран;
  7. Повышать общий тонус организма, улучшать самочувствие;
  8. Улучшать память;
  9. Укреплять волосы и ногти;
  10. За счет содержания изофлавонов – подавлять распространение по организму и рост раковых клеток, профилактировать колоректальный рак.

Для похудения

Интересно, что, невзирая на высокую калорийность (порядка 280-310 кКал), чечевица подойдёт худеющим, ведь её волокнистая структура и высокое содержание белка, сложных углеводов и клетчатки позволяет надолго забыть о чувстве голода.

Разбухая в желудке, чечевица увеличивается в объёме, вызывая чувство насыщения при употреблении небольшого её количества. Процент содержания жира в данном продукте достаточно низок.

При  употреблении блюд из прорастающей чечевицы (её можно проращивать дома самостоятельно) польза будет ещё более ощутимой, а вреда данный продукт не нанесёт, если употреблять его в соответствии с рекомендациями в статье и при отсутствии противопоказаний.

Кроме прочего, чечевица не позволит вам страдать от запоров, что также благотворно скажется на процессе избавления от лишнего веса у женщин и мужчин. Благодаря химическому составу продукта у тех, кто худел «на чечевице», кожа при похудении будет подтягиваться, а мышечная масса расти. Таким образом, польза чечевицы для похудения сомнению не подлежит.

Чечевица в питании женщин и мужчин

  • Польза чечевицы для женщин.Несомненная польза чечевицы для организма женщины заключается в следующем:
    • Снижается вероятность формирования злокачественных новообразований груди;
    • Осуществляется профилактика появления доброкачественных опухолей матки;
    • При наличии менструальных болей – снижается их интенсивность;
    • Предменструальный синдром становится менее выраженным;
    • Снижается интенсивность и уменьшается частота проявления неприятной симптоматики в менопаузальный период;
    • Замедляются процессы старения за счет содержания в чечевице фитоэстрогенов.

    Важно! Чечевица содержит рекордное количество фолиевой кислоты – суточную её норму вы получите из 200 граммов каши.

    То есть, польза для женщин и мужчин в данном случае будет равноценна. Чечевица в принципе полезна для организма человека.

    • При употреблении продукта в суточном количестве 50 г достигается физиологическое формирование плода и его рост у беременных, укрепляется иммунитет будущей матери, снижается риск анемии и нормализуются процессы кроветворения.
  • Польза чечевицы для мужчин заключается в:
    • Восстановлении потенции;
    • Эффективности в качестве компонента комплексной терапии простатита – чисто мужского заболевания;
    • Снижении вероятности формирования патологий сердечно-сосудистой системы;
    • Наращивании мышечной массы.

Важно! Очень интересен такой продукт, как пророщенная чечевица. Польза и вред проросшей чечевицы, если расценивать эти два понятия в соотношении друг с другом, не может и сравниться с привычным продуктом.

Ведь если зерна прорастить, вы получите из них намного больше антиоксидантов в растворимой форме, вдвое больше витаминов (а витамина С больше аж в 16 раз) и больше клетчатки.

Намного полезнее такой продукт будет для пациентов при сахарном диабете.

Мужчинам чечевица помогает восстановить силы за счет Омега-3 и Омега-6 жировых кислот

Сорта чечевицы

Помимо всех «полезностей», перечисленных для чечевицы в целом, каждая из её разновидностей отличается особыми уникальными свойствами.

  1. Коричневая чечевица – окончательно созревшая, самых распространенных сортов. Пригодна для проращивания. Особенно полезна пациентам с патологиями дыхательной системы, в том числе и туберкулёза. Употребление в пищу данной формы продукта оказывает положительное влияние на состояние костного аппарата. Легко разваривается в кашу, пригодна для приготовления котлет.

    В чечевице много полезных веществ, которые помогают диабетикам переварить избыток сахара без побочных эффектов. При нервных срывах ее потребляют, как витамин

  2. Красная чечевица (или также её называют египетская, а чаще – персидская чечевица) полезна при анемиях, поскольку содержит больше калия и железа, чем другие сорта. Отзывы на форумах свидетельствуют о том, что при её регулярном употреблении способность к запоминанию и концентрации повышается, а также нормализуется состояние нервной системы. Приготовление данного вида продукта занимает меньше времени по сравнению с остальными.
  3. Зеленая чечевица (также эти бобы, которые не достигли окончательной зрелости, называют чечевица Пюи или «французская») приносят организму много пользы. Если говорить о вреде, а точнее о неудобстве, то готовить блюда из зелёной чечевицы вам придётся дольше, чем из других разновидностей.
    Зато данный продукт будет полезен гипертоникам, пациентам с ревматизмом, язвой желудка и 12-перстной кишки, при пиелонефрите, холецистите и диабетикам. Повышенное содержание клетчатки обеспечивает нормализацию функции кишечника.Такая чечевица особенно хороша в супах, в тушеном виде, в качестве основы салата и гарнира.
  4. Желтая чечевица – зеленая шлифованная, лишенная верхней оболочки. Качества аналогичны таковым у зеленой.
  5. Черная – наиболее дорогостоящая из всех видов. Почему-то её еще называют «белуга». За счет высокого содержания антиоксидантов данная разновидность чечевицы способна замедлять процессы старения и нормализовать работу сердца и сосудов.

Может ли она причинить вред

Польза и вред чечевицы, как и всех бобовых, оцениваются в зависимости от функционального состояния организма каждого человека.

Вред чечевицы для организма здорового человека при условии её умеренного потребления (как и умеренного питания вообще) заключается лишь в том, что она может вызвать вздутие.

Но существует хитрость, которая поможет избежать этой неприятности – перед тем, как готовить, замочите чечевицу в растворе соды на несколько часов, а при подаче на стол добавьте в блюдо свежую зелень.

Важно! Чечевица принесет максимум пользы вашему организму при условии её употребления в пищу 2-3 р/нед.  

Несмотря на высокую калорийность, чечевица может быть полезна при похудении

Несмотря на массу полезных свойств, данный продукт может вызвать обострение заболеваний, протекающих в хронической форме.
Употребление чечевицы лучше ограничить тем пациентам, которые имеют в анамнезе:

  • Геморрой;
  • Синдром раздраженной кишки;
  • Подагру;
  • Ревматизм;
  • Почечно-каменную и мочекаменную болезнь или склонность к данным недугам;
  • Дисбактериоз.

Малышам и пациентам преклонного возраста также следует воздержаться от употребления чечевицы или хотя бы есть её редко, в виде лакомства.

Важно! Продукт строго противопоказан при панкреатите в фазе обострения!

Рецептура блюд

Рецепты приготовления блюд из чечевицы чрезвычайно разнообразны, часто данный продукт используется в индийской кухне. Самые простые рецепты – это каша из чечевицы и чечевичный лёгкий супчик.

  • Для приготовления каши берут стакан чечевичных бобов, промывают их, заливают двумя стаканами воды (можно предварительно вымочить бобы в растворе пищевой соды, затем раствор слить). Бобы, залитые водой, доводят до кипения, затем добавляют соль по вкусу и варят, периодически помешивая, на медленном огне на протяжении 40 минут.Когда блюдо подают к столу, в него рекомендуется добавить масло.
  • Чтобы приготовить чечевичный суп, нужно взять 1 стакан бобов, замочить их на несколько часов и слить воду. Затем добавить 3 стакана воды, проварить 30 минут после закипания в кастрюле на медленном огне, добавить порубленные мелко зубчики чеснока по вкусу, проварить еще 3-5 минут, снять с огня и добавить по вкусу уксус и перец. Кроме чечевицы, в суп можно добавить и привычные всем морковку и картофель.

Этот суп усваивается организмом очень легко, при этом он обладает высокой питательной ценностью и нормализует работу органов желудочно-кишечного тракта. Рекомендуется для поддержания нормального метаболизма и нормализации работы сердечной мышцы.

Обратите внимание! Важная особенность чечевицы состоит и в том, что она не накапливает в себе токсины – нитраты, радионуклиды и другие химические вещества, которые не должны попадать в пищу.

Или помочь популярной криптовалютой (раскрывающийся спойлер):

BTC Адрес: 1Pi3a4c6sJPbfF2sSYR2noy61DMBkncSTQETH Адрес: 0x7d046a6eaa1bd712f7a6937b042e9eee4998f634LTC Адрес: LUyT9HtGjtDyLDyEbLJZ8WZWGYUr537qbZЯндекс Деньги: 410013576807538

Вебмани (R ещё работает): R140551758553 и Z216149053852

ATOM Адрес (Cosmos): cosmos15v50ymp6n5dn73erkqtmq0u8adpl8d3ujv2e74 MEMO: 106442821BAT Адрес: 0x7d046a6eaa1bd712f7a6937b042e9eee4998f634BCH Адрес: 1Pi3a4c6sJPbfF2sSYR2noy61DMBkncSTQBEAM Адрес: 24ec693cffe396c864e23971a40c7d0df1269395a9cbfef23b2164245e065e2BNB Адрес: bnb136ns6lfw4zs5hg4n85vdthaad7hq5m4gtkgf23 MEMO: 106210477BTT Адрес: TNcTQmrUFkVDJDuFjh5beeikJBX39ySmDASH Адрес: Xkey1QYD5r9kkh23iBDNW8z9pnTF9tmBuLDCR Адрес: DsnSzfzbe6WqNb581muMAMN7hPnzz8mZcdrDOGE Адрес: DENN2ncxBc6CcgY8SbcHGpAF87siBVq4tUETC Адрес: 0x7d046a6eaa1bd712f7a6937b042e9eee4998f634LINK Адрес: 0x7d046a6eaa1bd712f7a6937b042e9eee4998f634MANA Адрес: 0x7d046a6eaa1bd712f7a6937b042e9eee4998f634NANO Адрес: nano_17nn85ygnimr1djkx8nh7p8xw36ia69xoiqckb8quo57ebweut1w8gu6gammNEO Адрес: AS1XCr1MS1BA69DTxDkZW8yYpB9njPTWzGOMG Адрес: 0x7d046a6eaa1bd712f7a6937b042e9eee4998f634ONT Адрес: AS1XCr1MS1BA69DTxDkZW8yYpB9njPTWzGPIVX Адрес: DBH7DfLaSxtdT4Gzno4gLMC3f5gcD6BGVeQTUM Адрес: QP9LDRoEXDfAzMZroS9nnB7gyTyRYjaUguRVN Адрес: RKFTtbQ4jWEY9gwHodiH92utCc8iBzStaMSTEEM Адрес: deepcrypto8 MEMO: 106757068TOMO Адрес: 0x7d046a6eaa1bd712f7a6937b042e9eee4998f634TRX Адрес: TNcTQmrUFkVDJDuFjh5beeikJBX39ySmTUSD Адрес: 0x7d046a6eaa1bd712f7a6937b042e9eee4998f634USDT (ERC-20) Адрес: 0x7d046a6eaa1bd712f7a6937b042e9eee4998f634VET Адрес: 0x7d046a6eaa1bd712f7a6937b042e9eee4998f634WAVES Адрес: 3PHUH2hAzhbRqnrJ8tr9GFgnkkxLL15RhpwXEM Адрес: NC64UFOWRO6AVMWFV2BFX2NT6W2GURK2EOX6FFMZ MEMO: 101237663

XMR: 83QPpH5bSKXDudRyPtNuMJFxcpXJ7EKMQNerFJsmYBRic1cq5t6doSF5okYmsEM9YTUDheqEsLeyh94GzUTsxkKM35fRAyj

XRP Адрес: rEb8TK3gBgk5auZkwc6sHnwrGVJH8DuaLh XRP Депозит Tag: 105314946XTZ Адрес: tz1Q5YqkEZSwqU97HrC8FipJhSXcEyB3YGCtXVG Адрес: DDGcaATb3BWNnuCXbTZMf6fx9Cqf2v1PWFZEC Адрес: t1RBHUCbSWcDxzqeMCSPYdocKJuNGZvVJHn

[свернуть]

 

Источник: https://simptom-lechenie.ru/chechevica-polza-i-vred.html

Какая чечевица полезнее: красная, зелёная, оранжевая, коричневая или жёлтая, в чём их разница, какая самая вкусная

Как распознать болезни чечевицы?

Чечевица — одна из древнейших культур семейства бобовых, знакомых человечеству. Сегодня на магазинных полках можно увидеть разные виды продукта. Какая из разновидностей культуры полезнее, и есть ли между ними отличие — это тема сегодняшней статьи.

Какая бывает чечевица и в чём разница

На постсоветском пространстве более известна чечевица зелёного цвета. Однако есть ещё несколько разновидностей.

Понять, есть ли между ними большое различие, поможет знакомство с их описанием:

Вид чечевицы Описание
Чёрная Мелкие, не более 3 мм в диаметре зёрна, с гладкой поверхностью. Вид не требует замачивания при приготовлении, варится 20–25 минут, после термообработки сохраняет форму. Выращивают в Канаде и США.
Зелёная Популярный для выращивания в России сорт. Форма семян напоминает тарелку, размер 4–9 мм в диаметре в зависимости от сорта. Цвет может варьироваться от светло-зелёного до тёмно-оливкового. После приготовления сохраняет форму.
Жёлтая Это сорта зелёной чечевицы без оболочки, снятой путём шлифовки зерна. Готовится в течение 15 минут. Популярна в Индии и азиатских странах.
Коричневая Покрыта оболочкой, зёрна плоские, в среднем 5–7 мм в диаметре. Пользуется популярностью в странах Средиземноморья. Нужно замачивать, обладает твёрдой оболочкой.
Красная Выпуклой, круглой формы, в диаметре около 3 мм. Красную чечевицу называют «египетской» за популярность в этой стране. Окрас зёрен может быть бледно-красным или насыщенным оранжевым. Готовится быстро, без замачивания.

Как видно из описания, есть некоторая разница в размере, регионах выращивания и употреблении бобовых. Каким бы ни был вид или сорт, это растение полезно для организма, особенно его ценят вегетарианцы.

В чём заключается польза

В составе чечевицы собрано большое количество различных веществ. Зёрна содержат важные для организма жирные кислоты Омега-3 и Омега-6, в небольших количествах присутствуют заменимые и незаменимые аминокислоты.

Богаты бобовые семена такими элементами:

Витамины:

  • тиамин (B1);
  • рибофлавин (B2);
  • холин (B4);
  • пантотеновая кислота (B5);
  • пиридоксин (B6);
  • фолиевая кислота (B9);
  • никотинамид (PP).

Минералы:

  • калий;
  • кремний;
  • магний;
  • сера;
  • фосфор;
  • железо;
  • кобальт;
  • марганец;
  • медь;
  • молибден;
  • селен;
  • хром;
  • цинк.

Такой состав обусловил полезные свойства чечевицы для разных систем организма. Витамины группы В особенно важны для ЦНС и обменных процессов организма.

Благодаря присутствию этих элементов, организм может сопротивляться стрессовым ситуациям, перерабатывать поступающую пищу в энергию.

B4, B5, В6 — это витамины, отвечающие за работу головного мозга, выработку гемоглобина и эритроцитов.

Вещества отвечают за нормальную передачу нервных импульсов к клеткам, регенерацию тканей и клеток. Холин регулирует уровень сахара в крови, тиамин и рибофлавин являются участниками обмена жиров, поддерживают здоровье кожи и волос.

Благодаря присутствию большого количества макро- и микроэлементов, продукт обладает свойством стимулировать кроветворение, помогает регулировать клеточное дыхание, способствует нормальному развитию костных тканей. Особенно полезны бобовые детям: продукт насыщает организм элементами, необходимыми для роста и развития скелета. Регулярное употребление взрослыми послужит профилактикой остеопороза.

Большинство видов зёрен содержат достаточное количество клетчатки, чтобы положительно влиять на процессы пищеварения. Бобы помогают выводить из организма шлаки и продукты распада лекарств, токсины. Мягкое действие клетчатки поддерживает в норме микрофлору кишечника и устраняет проблемы запора. Кроме клетчатки, продукт содержит необходимые питательные вещества, насыщающие организм энергией.

Пищевая ценность на 100 г продукта:

  • белки — 24 г;
  • жиры — 1,5 г;
  • углеводы — 46,3 г;
  • клетчатка — 11,5 г;
  • калорийность — 295 ккал.

Какая чечевица полезнее

Разное количество тех или иных элементов в видах чечевицы влияет на их полезные свойства. Например:

  1. Зелёные зёрна являются лидером по содержанию белка, что ценят спортсмены и люди с тяжёлой физической работой. Кроме этого, зелёный вид — чемпион по содержанию фосфора, а это крепость костных тканей, рост клеток и нормализация мышечных сокращений. Фосфор является важным элементом в процессах усвоения организмом многих витаминов.
  2. Красный вид отличается высоким содержанием железа и калия. Продукт является профилактикой анемии, поскольку способствует повышению гемоглобина. Железо — участник обменного процесса белков, способствует улучшению метаболизма. Дефицит калия приводит к скачкам артериального давления, повышает риск инсульта, ухудшает передачу нервных импульсов.
  3. Жёлтая культура содержит один из витаминов красоты — ретинол, а также каротин. Оба элемента поддерживают функцию зрения, снимают усталость и раздражение слизистой оболочки глаз. Витамины нужны для здоровья кожных покровов, питают клетки кожи, задерживают процесс старения.
  4. Коричневые бобовые зёрна содержат много кремния, меди и цинка. Эти минералы участвуют в процессах образования коллагена и эластина, что укрепляет костную, хрящевую и соединительную ткани, улучшает гибкость мышечной ткани. Элементы помогают разлагать токсичные и канцерогенные вещества, а также мочевую кислоту. Более всего полезен продукт при проблемах с опорно-двигательным аппаратом.
  5. Чёрная чечевица содержит витамин Е и является лидером по количеству цинка. Тандем двух элементов хорошо влияет на работу эндокринной, репродуктивной и нервной систем. Чёрные зёрна рекомендуют при проблемах с зачатием, щитовидной железой.

Польза для мужчин и женщин

  • Регулярное употребление продукта оказывает неоценимую пользу женскому здоровью. Его состав оказывает следующие действия:
  • Способствует омоложению организма на клеточном уровне.
  • Улучшает состояние кожи, волос, ногтей.
  • Нормализует менструальный цикл, уменьшает симптомы ПМС, помогает при обильных кровотечениях.
  • Помогает в зачатии, улучшая кровоснабжение органов малого таза, яичников и матки. Способствует развитию здоровых яйцеклеток.
  • Отдаляет менопаузу, при климаксе уменьшает проявления его симптомов.
  • Улучшает процесс лактации.

Важно!В осенне-зимний период блюда из чечевицы укрепят иммунную систему, снижая риск простуды и заболеваний носоглотки и органов дыхания.

  • Не менее полезные последствия регулярного употребления чечевицы и для мужского здоровья:
  • Насыщает энергией и помогает восстановить силы после занятий спортом или тяжёлой физической работы.
  • Очищает организм от токсинов: никотина и алкоголя, поддерживает функцию печени.
  • Улучшает работу гормональной системы, а именно: выработку тестостерона и прочих половых мужских гормонов.
  • Поддерживает потенцию в возрасте за 40–50 лет.
  • Улучшает качество спермы и репродуктивную функцию в целом.

Применение в народной медицине

В народной медицине бобовый продукт применяют как наружно, в виде компрессов из кашицы, так и внутренне, в виде настоев и отваров.

Чечевица помогает в лечении таких заболеваний:

  • астма;
  • расстройства ЖКТ;
  • пищевое отравление;
  • запор;
  • болезни печени;
  • сахарный диабет;
  • ожоги;
  • болезни кожи;
  • атеросклероз;
  • анемия;
  • заболевания крови.

Какая самая вкусная

Определить самый вкусный вид бобового продукта проблематично, поскольку вкусы у людей разные.

Однако каждый сможет выбрать и купить то, что больше всего ему подходит, попробовав разноцветные зёрна на вкус:

  • чёрные — пряный и нежный;
  • зелёные — насыщенный бобовый, кремовая текстура;
  • жёлтая — с ореховым привкусом;
  • коричневая — орехово-грибное послевкусие;
  • красная или оранжевая — с мягкой остринкой, текстура нежная.

Противопоказания

Бобовые продукты, включая чечевицу, могут спровоцировать вздутие и тяжесть в желудке. Чтобы этого не произошло, нужно, во-первых, не злоупотреблять продуктом, а во-вторых, съесть перед бобовыми зёрнами овощной салат: это ускорит переваривание бобов.

Важно!Бобовые не рекомендуется включать в питание детей возрастом до 3 лет: их ферментативная система не готова переваривать тяжёлую пищу.

  • Противопоказано употребление продукта при следующих состояниях:
  • острая форма болезней ЖКТ;
  • мочекислый диатез;
  • подагра;
  • болезнь почек.

Таким образом, чечевицу нужно включать в рацион, поскольку все её виды, так или иначе, полезны и вкусны. Какой из них предпочесть — личное дело каждого.

Источник: https://fermer.blog/bok/ogorod/chechevica/polza-i-vred-chechevicy/9340-kakaya-chechevica-poleznaya-i-vkusnaya.html

Вся правда о чечевице!!!

Как распознать болезни чечевицы?

Чечевица – это мелкое плоское семя однолетнего растения семейства бобовых. Чечевица богата растительным белком, её употребляют в пищу с древности.

Коричневая чечевица (иногда её называют континентальной) при тепловой обработке даёт ореховый аромат; её часто добавляют в тушёное мясо и запеканки, а также в салаты. Красную чечевицу используют в азиатской кухне.

Она имеет пикантный аромат, добавляют её в индийское блюдо «Дал».

Из чечевичной муки пекут вегетарианский хлеб и пирожки. Продают чечевицу в сухом или консервированном виде.

Чечевица — одно из самых древних культурных растений. Её зерна археологи обнаружили в большом количестве в свайных постройках бронзового века (на островах Биенского озера в Швейцарии). Древние египтяне из чечевицы готовили разные блюда, выпекали из чечевичной муки хлеб. В Древнем Риме чечевица была весьма популярна, как лекарственное средство.

Сортов чечевицы много, наиболее распространены красная, коричневая, чечевица сорта «белуга» и пюи. Коричневая чечевица стоит на первом месте – в Америке, например, именно из этого сорта готовят супы с овощами и различными травами.

Красная чечевица быстрее других сортов разваривается, поэтому её используют, когда времени на приготовление мало – буквально через 10-15 минут вы можете наслаждаться ароматным горячим блюдом из бобовой «царицы». Переваренная красная чечевица станет вкусной питательной кашей.

Самые мелкие семена чечевицы напоминают икру, поэтому данный сорт назвали «белуга» — как белужья икра, они круглые и черные. А самая ароматная – пюи (чёрно-зелёного цвета). Французская зелёная или «тёмная пёстрая» -название ей дал французский городок, где и вывели этот сорт чечевицы.

Варить этот сорт придётся дольше всех, зато она любимая поварами составляющая разнообразных салатов – благодаря своей упругости пюи не разваривается и сохраняет форму даже при перемешивании и добавлении кислых соусов. Обладает ярким вкусом и пряным (перцовым) ароматом.

Калорийность чечевицы

В сырой чечевице содержится 106 ккал. Продукт не содержит жиров, его можно употреблять людям, страдающим лишним весом, но в нём есть углеводы, которые дают продолжительное чувство сытости. В отварной чечевице 111 ккал. А в жареной чечевице всего 101 ккал.

Полезные свойства чечевицы

Разные сорта чечевицы

Чечевица содержит большое количестворастительного белка, который легко усваивается организмом, содержание серных аминокислот и триптофана в чечевице ниже по сравнению с другими бобовыми. Чечевица содержит меньше жира, чем горох, является превосходным источником железа.

К преимуществам можно отнести быстроту приготовления чечевицы. В чечевице содержится большое количество фолиевой кислоты. В одной порции приготовленной чечевицы содержится 90% дневной нормы фолиевой кислоты. Чечевица содержит растворимую клетчатку, которая улучшает пищеварение, а также отодвигает перспективу рака прямой кишки.

Чечевичная каша стимулирует обмен веществ, нормализует работу мочеполовой системы и повышает иммунитет.

Зерно чечевицы отличается высоким содержанием микроэлементов — калия, кальция, фосфора, железа, имеет в своём составе жирные кислоты из группы Омега-3, Омега-6 , марганец, медь, молибден, бор, йод, кобальт, цинк, , а также является хорошим источником витаминов группы В, содержит витамины РР, А, а прорастающие зерна — витамин С.

По своим питательным свойствам чечевица может заменить крупы, хлеб, и в значительной мере мясо. Чечевица, как и другие бобовые, богата микроэлементами, особенно магнием, необходимым для полноценной работы сердца и нервной системы, молибденом и железом.

Для того, чтобы это железо хорошо всасывалось, блюда из чечевицы обязательно подают с салатом, приготовленным из свежих овощей, богатых витамином С – красных перцев, помидоров, свежей зелени. Чечевица является очень хорошим источником триптофана – аминокислота, которая в человеческом организме превращается в серотонин.

А недостаток серотонина приводит к тревожности , депрессиям и просто к скверному настроению, особенно в тёмное время года. Уровень серотонина можно повысить за счет цельнозернового риса — самого доступного источника триптофана, также за счет зелёной чечевицы. Чечевица содержит исофлавоны, которые могут подавлять рак груди.

Исофлавоны сохраняются после обработки, поэтому можно смело покупать чечевицу консервированную, засушенную или уже в супе. Некоторые сорта чечевицы, например, чечевица тарельчатая, рекомендуется употреблять больным сахарным диабетом 2 раза в неделю для снижения уровня сахара в крови. Пюре из чечевицы поможет при колитах, язвах желудка и двенадцатиперстной кишки. Отвар чечевицы рекомендуют принимать при мочекаменной болезни.

В древности считалось, что чечевица помогает лечить нервные расстройства. Древнеримские врачи утверждали, что регулярное употребление чечевицы делает человека спокойным и терпеливым.

в ней калия очень полезно для сердца. Чечевица является также прекрасным кроветворным продуктом. Чечевичная каша повышает иммунитет, стимулирует обмен веществ и нормализует работу мочеполовой системы.

Чечевица хорошо разваривается за 40 — 70 мин, имеет тонкий и приятный вкус и варёная чечевица сохраняет больше половины полезных витаминов и минералов. С точки зрения китайской медицины чечевица считается прогревающей пищей, если она приготовлена со специями, то её согревающее действие намного увеличивается. Суп из чечевицы очень подходит для зимнего рациона жителей северных стран.

Чечевица — рекордсмен по наличию железа,бора, меди ,калия.

Опасные свойства чечевицы

Суп из чечевицы

Нельзя употреблять чечевицу людям, страдающим подагрой, мочекислым диатезом, и заболеваниями суставов, болезнями мочеполовой системы. Следует помнить , что продукт способен вызвать дискомфорт в желудке и процессы брожения, поэтому нежелательно есть чечевицу людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта, поджелудочной железы, сердечно-сосудистой системы и желчного пузыря.

Также чечевица провоцирует появление камней в почках, поэтому её употребление противопоказано при различных заболеваниях почек. Кроме того, частое употребление продукта вызывает сухость кожи, люди с кожными заболеваниями могут есть чечевицу только после консультации с врачом.

Часто употреблять в пищу чечевицу не стоит, так как она снижает усвояемость некоторых питательных веществ.

Интересные факты о чечевице

· Интересная судьба у чечевицы. В Российской Империи её выращивали не только для внутреннего потребления, но и на экспорт, а сейчас в нашей стране она очень уступает в популярности и другим бобовым, а также крупам. В ресторанной кухне она вполне прижилась и повара, которые желают выдумать новое блюдо, с удовольствием её используют. И ведь есть, за что её ценить.

· Чечевицу также находят в древнеегипетских гробницах, датированных 2400 годом до н.э. Возможно, древние египтяне использовали её как афродизиак, считалось, что чечевица придаёт детям бодрости и прилежания.

· Оптические линзы не только имеют форму чечевицы — слово lens происходит от латинского названия этого бобового растения. Такая аналогия прослеживается и в десятках других языков.

· белка в чечевице достигает 26%, это ставит её на третье место среди овощей. Уступая лишь соевым бобам и конопле, чечевица играет важнейшую роль в вегетарианском питании, особенно в Индии, где вегетарианство имеет глубокие исторические и религиозные корни.

· Вдобавок ко всем своим полезным свойствам чечевица ещё и достаточно дешева. Во время Второй Мировой войны американцев призывали питаться чечевицей, чтобы поддержать экономику страны, несущей бремя войны.

· Простейший метод приготовления чечевицы — отварить её в воде или бульоне 15-20 минут. Некоторые кулинары предпочитают замачивать чечевицу, но это совершенно не обязательно.

· На Среднем Востоке из чечевицы варят густую похлёбку с луком, чесноком и специями, в Индии популярно блюдо из чечевицы и риса, а в юго-восточной Франции из чечевицы готовят гарнир к баранине и печёной дичи.

Чечевица на гарнир

Не зря всё-таки человечество столь ценит чечевицу. Предлагаю вернуть чечевице её заслуженное место на наших кухнях, готовя разнообразные блюда из этого продукта.

Источник: https://zen.yandex.ru/media/id/5be991b0b6e60f00aec90e69/5c05025b5b059803f35be918

Чечевицу преследуют листовые болезни

Как распознать болезни чечевицы?

Фитопатолог разъясняет какие именно болезни нужно предупреждать в ваших полях

Как говорится, как в мае дождь, так будет рожь. Но слишком обильные дожди приводят к распространению заболеваемости на культурах, и чечевица тут не исключение. Практически все болезни зернобобовых вызывает дождь и влага под навесом.

— говорит доктор Сабина Банниза, фитопатолог из Дапартамента растениеводства. «Многим микроорганизмам нужен дождь для распространения». Так от каких болезней фермерам нужно уберечь свой урожай чечевицы? Др.

Банниза, на вебинаре посвященному зернобобовым, привела перечень наиболее распространенных болезней этой культуры, которые ей удалось обнаружить в провинции Саскачеван.

Антрактоз

Антракноз — основная болезнь, от которой страдает чечевица в Саскачеване. Данная болезнь вызывает бежевые и коричневые пятна на листьях.

Эти пятнышки не слишком бросаются в глаза, поэтому фермерам и агрономам нужно рассматривать листья с очень близкого расстояния, чтобы заметить их. Если заболевание удастся установить хотя бы один раз, фермерам нужно готовиться к опадению листьев.

Эти пятна также могут окольцовывать стебель растения, поражая его верхние части. » И начиная с этого момента вы незамедлительно увидите ряды погибших культур», — говорит фитопатолог.

У чечевицы встречается устойчивость к антракнозу, но только к наименее агрессивному его штамму Рейс-1. Рейс-0 более опасен, гораздо чаще встречается, и, на текущий момент, нет чечевицы, которая бы обладала устойчивостью к нему.

Аскохитоз

«Аскохитозный фитофтороз — одна из наиболее часто встречающихся болезней в Саскачеване, но последняя вспышка наблюдалось в 2005 году» — сообщила Банниза.

» Этот спад заболеваемости — это большой прогресс в селекции чечевицы. «Мы добились большой сопротивляемости среди всех сортов чечевицы».

В итоге, заболеваемость аскохитозным фитофторозом резко сократилась и маловероятно, чтобы он вернулся вновь.

Стемфилиум

Стемфилиум начинается со светло-бежевых пятнышек, которые потом срастаются. В конечном счете, коричневым становится весь лист. Следующее, что увидят фермеры — падение листьев. Споры заболевания переносятся по воздуху, что делает трудным обнаружение патогена на поле, добавляет Банниза.

Исследования показывают, что ранние формы заболевания, обнаруженные посередине цветка могут привести к снижению урожая, порче и поражению семян. Однако, стемфилиум очень часто дает о себе знать в конце сезона. Эти формы заболевания могут не нанести значительного ущерба, утверждает фитопатолог.

» На поздних сроках микроорганизмы могут вести себя как натуральный десикант, уничтожающий листья.

Белая и серая гниль

Склеротиниоз и ботритис — это два различных микроорганизма, но они близки между собой «как брат и сестра» — утверждает Банниза.

Их часто можно увидеть в одном и том же месте, так как для успешного размножения требуются одинаковые условия. Эти заболевания очень легко распознать, так они вырастают за пределами растения.

Хлопчатниковая белая гниль на стеблях, листьях, и стручках — это склеротиниоз, а серая пушистая припухлость — это ботритис.

Обе болезни проявляют себя ближе к концу сезона пока купол мокрый и влажный. Высокие и пышные растения чечевицы с наибольшей вероятностей пострадают от инфекции. У чечевицы есть тенденция «замирать» в этих условиях, образуя плотную подложку из биомассы, которая не высыхает. «И тут оба заболевания вступают в игру». — говорит д-р Банниза.

Как справляться с болезнями растений

Для контроля заболеваний листьев Банниза советует четырехлетний севооборот. Растягивание севооборота дает растениям больший шанс приобрести иммунитет.

«При подходящих условиях вы столкнетесь с мощной вспышкой в начале года и множеством мелких вспышек, которые очень трудно будет контроллировать». Однако удлинненый севооборот не подходит для того, чтобы справиться со стемфилиумом, поскольку его споры переносятся по воздуху. « — сказала Банниза.

Также она посоветовала фермерам, по возможности выбирать устойчивые сорта. Своевременное обнаружение крайне важно. Лучшее время для распыления фунгицида — с 8-го по 10-й этап, а обнаружить заболевание нужно заблаговременно.

«Стратегия борьбы для различных заболеваний листьев одна и та же» — утверждает фитопатолог.

«Если Вам удалось рано заметить пятна на растениях, а условия благоприятствуют распространению заболевания — неважно, что это — антрокноз, азохитоз или стемфилиум».

«Однако, если вы столкнулись со склеротиниозом или ботритисом — это немного другая история»,- говорит Банниза. Если фермеру повезет, фунгицид достигнет верхней трети кроны только в этих случаях, но обычно болезнь доходит до корней. Так что фунгицид в этих двух случаях, не самое лучшее решение.

В общем и целом нет стопроцентного средства борьбы со склеротиниозом и ботритисом. Лучший способ — контроллировать ваш навес. Но это довольно непростая задача, потому что когда сеешь, никогда не знаешь, что будет представлять собой сезон уборки урожая.

» Если бы вы знали, что это будет сырой год, вы бы, возможно, постарались сеять немного глубже».

Источник: https://www.AgroXXI.ru/gazeta-zaschita-rastenii/zrast/chechevicu-presleduyut-listovye-bolezni.html

Болезни и вредители вики и чечевицы

Как распознать болезни чечевицы?

УДК 633.351:635.658:632

Болезни и вредители вики и чечевицы

Г.А. БОРЗЕНКОВА,

Е.В. КИРСАНОВА, кандидаты

сельскохозяйственных наук

Всероссийский НИИ зернобобовых и крупяных культур E-mail: office@vniizbk.orel.ru

Приведен обзор наиболее вредоносных болезней и основных вредителей вики и чечевицы в условиях юга Нечерноземной зоны России, а также основные результаты исследований по разработке приемов защиты семян и посевов.

Ключевые слова: болезни и вредители вики и чечевицы, биопрепараты, протравители, биологическая эффективность, полевая всхожесть, урожайность.

В отечественной селекции созданы сорта вики и чечевицы, отличающиеся высоким потенциалом продуктивности [I, 2], однако они не всегда генетически защищены от вредителей и болезней, что мешает полной реализации данного потенциала.

Наиболее распространенными заболеваниями этих культур в Центральном и Центрально-Черноземном регионах являются пероноспороз, ас-кохитоз, ржавчина и корневые гнили.

Пероноспороз, или ложная мучнистая роса (возбудитель Peronospora vicae Berk) проявляется в годы с прохладным летом и продолжительными осадками с нижней стороны листа и стебля в виде неровных пятен, покрытых серо-фиолетовым налетом гриба. При сильном поражении лис-

тья желтеют, усыхают и опадают, а зерно бывает недоразвитым, с пониженной всхожестью.

Корневыми гнилями (возбудитель грибы рода Fusarium) чечевица и вика поражаются чаще в начальные фазы онтогенеза, но иногда болезнь может проявляться и до фазы плодообразования. В условиях Орловской области развитие болезни, в зависимости от сорта, может достигать 15-20 % и более.

Корневые гнили часто проявляются в период цветения в виде замедления роста, хлороза и отмирания сначала нижних листьев, а затем увядания и усыхания самих растений. При анализе корневой системы на срезе видны потемневшие, а чаще красные участки сосудистых пучков.

Во влажную погоду на прикорневой части растений можно наблюдать розовый налет гриба. Семена на таких растениях не образуются или бывают щуплыми и больными. При их высеве проростки загнивают и постепенно погибают.

Сохраняются грибы в почве и на растительных остатках в виде мицелия, хламидос-пор и склероциев, которые при благоприятных условиях прорастают и заражают новые растения.

Самые благоприятные условия для развития и заражения патогенами складываются при влажности почвы около 6080 % ППВ, рН 6-7 и чередовании воздушной и почвенной засухи с дождями.

Аскохитоз вики (возбудитель /4s-cochyta viciae Lib.) проявляется на ли-

стьях, стеблях, бобах и семенах в виде темных пятен с более светлым центром, на котором формируются концентрические круги из пикнид. При высокой степени поражения листья желтеют и опадают. Развитие ас-кохитоза часто зависит от погодных условий, возделываемого сорта и предшественников. Источники инфекции — семена, растительные остатки.

Аскохитоз чечевицы (возбудитель АвсосЬа ЬоПзЬаивеп Эасс.) — второе по значимости заболевание, развитие которого часто зависит от погодных условий, возделываемого сорта и предшественников.

Характерные признаки заболевания на семенах -округлые вдавленные пятна, центр которых светлее краев и часто покрыт темными пикнидами гриба. Пораженные семена щуплые, с пониженными энергией прорастания и всхожестью.

Источник инфекции -семена, реже растительные остатки.

Ржавчина вики (возбудитель иго-тусеэ fаbае йе Ву f. эр. Vаае-ваИ-vае Невиса) образует на листьях многочисленные ржаво-бурые, а затем черные пятна. Сильно пораженные листья некротизируются и опадают. Болезнь сильно проявляется при прохладной и сравнительно сухой погоде.

В отдельные годы на посевах вики и чечевицы значительное распространение имеет мучнистая роса, однако это заболевание проявляется не часто и не имеет пока вредоносного значения.

Самое надежное и экологически безопасное средство борьбы с корневыми гнилями и листостеблевы-ми болезнями — протравливание семенного материала, позволяющее значительно сократить недоборы урожая от болезней даже в годы

Влияние различных препаратов на структуру урожая вики яровой (в среднем за 1995-1997 гг.)

Вариант Высота растений, см Количество, шт.

продуктивных междоузлий бобов на растении бобов на междоузлие семян на растении

Контроль (без обработки) 114 4,4 7,6 1,7 34,6

ЫаКМЦ, 2 кг/т с ТМТД, 4 кг/т (протравливание семян) 113 4,4 6,6 1,5 33,2

Агат-25, 30 г/т 111 4,6 7,8 1,6 38,8

Агат-25, 30 г/т с ТМТД, 1,0 кг/т (протравливание семян) 110 4,8 8,0 1,7 31,6

Агат-25, 30 г/т с ТМТД, 0,25 кг/т (протравливание семян) 112 4,4 7,0 1,6 36,0

Агат-25, 30 г/т с Агат-25, 30 г/га (обработка семян с 114 3,8 6,2 1,6 30,4

опрыскивание растений в фазе бутонизация — цветение)

Агат-25, 30 г/га (опрыскивание в фазе бутонизация — 114 4,4 6,6 1,5 35,6

iНе можете найти то, что вам нужно? Попробуйте сервис подбора литературы.

цветение)

Агат-25, 30 г/га (опрыскивание в фазе образование бобов) 113 4,2 6,0 1,5 35,0

Эль-1, 0,5 мл/т (обработка семян) 118 4,2 6,4 1,5 36,0

Эль-1, 0,5 мл/т с ТМТД, 1,0 кг/т (обработка семян) 109 4,6 7,6 1,7 39,4

32

массового развития патогенов. Для применения на этих культурах разрешены всего два препарата [3] — ТМТД, и Фундазол. Использовать протравители необходимо за 2-15 дн. до посева в рекомендованных дозах.

Опрыскивание посевов Фундазолом (0,5-0,6 кг/га) против листостеблевых пятнистостей рекомендуется проводить при положительном прогнозе развития болезней, в период появления первых признаков одного из заболеваний.

Изучение протравителей и их сочетания с регуляторами роста и биопрепаратами в борьбе с болезнями зернобобовых культур, проведенное в ВНИИЗБК в 1995-1997 гг., позволило выявить наиболее эффективные из них [4] (табл.).

В лабораторных и полевых условиях мы изучили применение препарата Альбит на чечевице [5]. Установлено, что он увеличивает энергию прорастания семян, ускоряет рост и развитие проростков чечевицы на начальных этапах развития, на 4-9 % повышает полевую всхожесть.

Обработка семян Альбитом способствует снижению развития корневых гнилей на посевах чечевицы в фазе бутонизация — начало цветения.

За счет применения препарата происходит ускоренное развитие растений и достоверное повышение урожайности чечевицы от 0,12 до 0,29 т/га, или на 6,5-23,0 % по отношению к контролю.

Из фитофагов наибольший вред вике и чечевице наносят клубеньковые долгоносики (Sitona lineatus L, S. Crinitus Herbst и др.), заселяющие всходы в ранние фазы развития растений.

Среди зернобобовых вика -одна из самых посещаемых вредителем культур: в Орловской области вредоносность клубеньковых долгоносиков на ней может достигать 100 %, т.е. листовая поверхность всходов может быть полностью уничтожена жуками.

Большой вред культурам наносят и личинки долгоносика, объедая бактериальную ткань клубеньков на корнях и нанося существенный вред азотфиксирующему аппарату растений.

При заселении всходов вики клубеньковыми долгоносиками свыше 5 шт/м2 следует провести опрыскивание посевов одним из разрешенных препаратов.

Гороховая тля (Acyrthosiphon pisum Harris) распространена повсеместно, но наибольший вред причиняет бобовым культурам в Нечерноземном и Центральном регионах. Размножа-

ясь на растении партеногенетически, каждая самка тли может отрождать от S0 до ISO личинок и давать за вегетационный период до 6-8 поколений. В связи с этим вредоносность данного фитофага может достигать 80 % и более.

В результате повреждений листья скручиваются, плоды развиваются медленнее, а мелкие семена не дают высокого урожая. При численности гороховой тли на вике 20-30 шт/раст. посевы следует обработать инсектицидами ДИ-68, Ди-токс, Бином, Димет, Рогор, Терра-дим и Десант в дозе 0,S-1,0 л/га.

Лучшее время для обработок — утренние и вечерние часы. В пасмурную и прохладную погоду обработку можно проводить в течение всего дня.

Хорошие результаты в борьбе с тлей дают ранний посев и пространственная изоляция посевов от других бобовых культур.

Повреждать семена чечевицы могут фасолевая (Acanthoscelides ob-tectus Say.) и чечевичная ( Bruchus lentis Frol.) зерновки, имеющие в отдельные годы широкое распространение. Поскольку посевные площади чечевицы и фасоли ограничены, эти фитофаги не имеет большого экономического значения.

Однако с расширением их посевов вред от зерновки может быть существенным, поэтому следует предусмотреть меры борьбы с данным вредителем. На численность зерновки значительное влияние оказывают условия зимовки и паразиты. Жуки фасолевой зерновки не имеют диапаузы и размножаются круглый год.

Кроме того, они обладают высокой холодостойкостью и выдерживают температуру ниже 10 °С . Борьбу с вредителем следует начинать в зимний период (при условии заселенности семенного материала — 2-3 особи на 1 кг зерна). Обработку проводят одним из препаратов (Алфос, Катфос, Фоском, Магнифос, Магтоксин, Фосфин, Ша-ралфос в дозе 9 г/т).

Фумигация зерна осуществляется при температуре выше 1S °С с экспозицией S сут. и дегазацией 10 сут. Обработку Магни-фосом можно проводить при пониженных температурах (S-10 °С), но экспозиция должна быть увеличена до 13 сут. и дегазация — до 2S сут.

При обнаружении в посевах чечевицы имаго зерновки следует провести опрыскивание одним из препаратов (ДИ-68, Бином, Димет, Рогор, Терра-дим и Десант) в дозе 0,S-1,0 л/га. Лучшее время для обработок — утренние и вечерние часы (в пасмурную и прохладную погоду можно ра-

ботать в течение всего дня).

Применять химические средства защиты растений должны только специалисты, при строгом соблюдении правил безопасности.

Литература

1. Зайцева А.И., Зайцев В.Н., Маза-лов. В.И. Направления и результаты селекции вики посевной на Шатиловской СХОС. Селекция вики посевной на скороспелость/Сб. науч. материалов «Роль генетических ресурсов и селекционных достижений в обеспечении динамичного развития сельскохозяйственного производства». — Орел, 2009. — С. 273-276.

2. Зайцева А.И. Селекция вики посевной на скороспелость/Сб. науч. материалов «Новые сорта сельскохозяйственных культур — составная часть инновационных технологий в растениеводстве». -Орел, 2011. — С. 429-432.

3. Список пестицидов и агрохимика-тов, разрешенных к применению на территории Российской Федерации. — М., 2011. — С. 148, 205, 206.

4. Путинцев А.Ф., Платонова Н.А., Кирсанова Е.В., Правдюк З.Н. Эффективность применения биопрепарата Эль-1 на зернобобовых культурах/Тезисы докладов 5 междунар. конф. — М., 1999. -С. 236-237.

5. Суханов С.С., Кирсанова Е.В., Ро-гожкина А.И. Влияние биопрепарата Альбит на урожайность чечевицы//Вклад молодых ученых в реализацию приоритетных направлений развития АПК. -Орел, 2007.

Diseases and pests of vetch and lens

G.A. Borzenkova, E.V. Kirsanova

There is given a review of the most harmful diseases and main pests of vetch

and lens in the conditions of the south of s

Non-Chernozem zone in Russia. There |

are also given foundings on elaboration of g

protection devices of their seeds and |

crops. s

iНе можете найти то, что вам нужно? Попробуйте сервис подбора литературы.

Keywords: diseases and main pests of 2

vetch and lens, biopreparations, S

protectants, biological efficiency, field 2

germination, yield. o

■ P

Источник: https://cyberleninka.ru/article/n/bolezni-i-vrediteli-viki-i-chechevitsy

Для огородника