Болезни шпината и борьба с ними

Как выращивать шпинат огородный: подготовка семян и почвы, посадка, правильный уход и защита от вредителей

Болезни шпината и борьба с ними

Шпинат огородный (Spinacia oleracea) знаком очень многим. Это однолетняя культура, подопечная семейства маревых. Есть сведения, что его родиной является Азия, но то, что в России он появился всего 150-170 лет назад, известно доподлинно. За это время растение, имеющее стреловидные либо чуть округлые листочки, собранные в розетки, полюбилось многим.

Шпинат — культура очень интересная. Наилучшими почвами для него считаются влажные и богатые органикой. Если грунт на вашем участке чрезмерно кислый, то его обязательно нужно известковать.

Следует тщательно подходить к выбору предшественника. Наилучшие урожаи будут в том случае, если на участке до этого росли картофель или капуста и под них вносились органические удобрения.

Почву под шпинат лучше готовить заранее; в идеале начинать надо еще осенью, тогда участок необходимо хорошенько перекопать на полный штык лопаты, внести минеральные удобрения и, если нужно, провести известкование. Весной останется только добавить мочевину и прорыхлить почву перед посевом.

Если в ваши планы входит получение урожаев не просто ранних, а сверхранних, то высеять шпинат можно осенью, примерно в начале ноября, по мерзлой земле (так называемый подзимний посев).

Если же осенью посеять не успели или, напротив, ждать до нее не хотите, то ускорить процесс прорастания семян поможет простое их замачивание в теплой воде с дальнейшим подсушиванием, для того чтобы при посеве семена не слипались.

Высевают шпинат обычно рядковым способом с междурядьями, примерно равными 25 —30 см, заделывая семена на глубину порядка 2 — 2,5 см. Обычно на 1 м2 уходит 4 — 5 г семян. Затем почву в рядках следует немного уплотнить.

Дальнейший уход за посевами прост: почву нужно периодически рыхлить, сеянцы пропалывать, подкармливать и желательно ежедневно вечером поливать. Если всходы получились обильными, нужно, чтобы растения не угнетали соседей, провести прореживание. Оптимальное расстояние между розетками должно быть 5 — 7 см.

Шпинат созревает в короткие сроки, его листья, увы, долго не лежат, а так хочется подольше наслаждаться вкусом лета. Чтобы растянуть этот благодатный период, семена следует высевать в разное время. Также можно использовать несколько сортов, созревающих в разные сроки.

В целях избежания стеблевания, которое наблюдается при более поздних сроках посева и в сухую погоду, необходим обильный полив. Подкормки азотными удобрениями можно сочетать с поливами — удобрения легко растворяются в воде. Однако нужно учитывать, что овощ активно накапливает нитраты, поэтому подкармливать азотными удобрениями его следует не чаще одного раза в 3 — 4 недели.

Возможно, шпинат пришелся многим по душе из-за того, что сеять его можно рано — культура эта холодостойкая: уже при +4… + 5°С семена начинают прорастать, а всходы выдерживают морозы до — 7°С. Однако оптимальная температура для полноценного роста +19… +20°С; если будет слишком холодно или жарко, вам не удастся получить больших урожаев.

Потребительская спелость шпината наступает обычно через 30 —35 дней после появления всходов. Как только отрастут первые 5 —6 листьев, можно приступать к их срезке и наслаждаться не только вкусом, но и получать от этого пользу, ведь в них содержатся белок, железо, фосфор, кальций и множество витаминов.

Шпинат, как и все растения, страдает от болезней и вредителей. Из первых на культуре можно увидеть ложную мучнистую росу, поражающую листья. К сожалению, зараженные растения (с желтыми пятнами) придется удалить.

Избежать вспышек такой инфекции можно, соблюдая севооборот. Так, возвращать овощ на то же место следует не ранее, чем через три года. Необходимо формировать только разреженные посевы.

Из вредителей на шпинате часто можно видеть тлю, гусениц совки-гаммы и капустной совки.

Для борьбы с тлей поможет обработка растений настоями листьев томата и табака в небольших концентрациях. Гусениц собирают и уничтожают. Кроме того, необходимо своевременно удалять сорные растения и не допускать загущенных посевов.

К сбору урожая приступают, когда розетка сформирует 5-6 листьев. С уборкой лучше не медлить, поскольку при перерастании листья становятся грубыми.

Самым оптимальным временем для их срезания является середина дня, когда зелень полностью обсохла от росы и набрала достаточный тургор.

Сад своими руками, 2013 №04

  • Василий
  • Распечатать

  4 584 Рубрика: Зелень с огорода

Источник: http://sazhaemvsadu.ru/shpinat-agrotexnika-bolezni-i-vrediteli/

Болезни и вредители шпината

Болезни шпината и борьба с ними

Наиболее вредоносными болезнями шпината являются корневая фузариозная гниль, пероноспороз, антракноз, вирусные (мозаика, курчавость, ВОМ и др.). Встречаются поражения грибами, вызывающими пятнистость: аскохитоз, церкоспороз, рамуляриоз.

В СССР, особенно в северо-западной зоне, широко распространено заболевание корневой гнилью. Это заболевание встречается и в ряде других стран. В США, например, в некоторых районах потери от корневой гнили в отдельные годы доходят до 90%.

Возбудителями корневой гнили являются грибы, относящиеся к роду Fusarium. Некоторые авторы основным патогеном признают F. spinaciae Sherbakoff, другие — F. oxysporum Schlecht. f. spinaciae (Sherb.) Snyd. et Hans.

В комплексном поражении участвуют виды F. solani (Mart.) Аррet Wr., F. acuminatum Ell. et Ev. В корневой гнили всходов часто повинны грибы Pythium debaryanum Hesse, Aphanomyces cochlioides Dresch., Phytophthora sp.

, Typhyla beta.

Болезнь поражает всходы, молодые растения в фазах образования цветоносного стебля и цветения, она особенно широко распространяется к моменту созревания семян.

Всходы шпината, пораженные Fusarium, имеют обычно более тусклую, темно-зеленую окраску, отстают в росте от здоровых растений, а затем погибают. Среди растений шпината а фазе начала цветения можно обнаружить экземпляры, листья у которых потеряли тургор, желтеют и увядают. Увядание и пожелтение начинается с нижних листьев розетки.

У таких растений корневая система оказывается в разной степени пораженной гнилью или почти полностью отмершей, сохраняется лишь небольшая часть главного корня. Растения, корневая система которых поражена лишь частично, могут расти и развиваться длительное время без проявления признаков заболевания на наземных органах растения.

Отмечается, что инфекция этого заболевания передается с семенами.

Селекционеры США считают, что основным средством борьбы с корневой гнилью является создание сортов, устойчивых к этому заболеванию. Получение таких сортов возможно путем отбора здоровых растений в лабораторных или полевых условиях на инфекционном фоне.

В культуре гриб может расти и развиваться при температуре от 16,7 до 41,1 °С, но наиболее быстрый рост его наблюдается при 31…32°С. Высокая температура почвы также способствует ускоренному развитию заболевания. Установлено, что отбор на устойчивость к F. oxysporum f.

spinaciae в полевых условиях более эффективен, если он проводится осенью. В США были выделены устойчивые линии Spinacia oleracea L., одновременно не поражаемые, и Albugo occidentalis Wilson.

Агротехническим средством, препятствующим распространению корневой гнили, являются правильный плодосмен и удаление с полей растительных зараженных остатков.

Другим наиболее вредоносным заболеванием шпината является пероноспороз. Определение возбудителя спорно. Часть авторов определяют его как Peronospora farinosa Fr. (syn. P. effusa (Grev.) Rab., P. spinaciae Laub.), другие выделяют специализированную форму P. farinosa f. sp. spinaciae.

Создание устойчивых сортов является основной мерой борьбы против пероноспороза. За рубежом разработаны методы оценки устойчивости молодых растений шпината при искусственном заражении.

Устойчивость к пероноспорозу обнаружена у некоторых дикорастущих растений шпината из Ирана.

Скрещивание устойчивых форм с неустойчивыми и изучение наследования признака устойчивости в поколениях позволяют считать, что устойчивость к пероноспорозу обусловлена простым доминантным фактором (Ann. report Inst, voor de Veredeling van Tuinbouwgawasse. 1978).

Roux (1971) приводит слабострелкующиеся сорта Norres и Medania как не поражаемые расами «а» и «б» Peronospora spinaciae.

Исследования с применением электронной микроскопии показали, что при искусственном заражении шпината патогеном P. farinosa f. sp. Spinaciae возникают как совместимые, так и несовместимые комбинации.

Уже через 6 ч после заражения может быть выявлен различный характер роста гаусторий в эпидермальных клетках, клетках мезофилла и межклеточных пространствах.

При совместимости комбинации хозяин-патоген быстро отмирает протопласт, а отмирание гаусторий и гиф гриба затормаживается.

Поражение вирусом огуречной мозаики является также опасным заболеванием шпината. Вызывает симптомы хлороза, курчавости.

В отдельных случаях шпинат поражают другие вирусы: мозаики свеклы (Beta virus 2 Sm.), курчавой полосатости табака и увядания кормовых бобов, вызывающие подавление роста, курчавость, карликовость у растений шпината.

Оценка растений шпината на устойчивость к вирусу огуречной мозаики может быть проведена в фазе молодых растений при искусственном заражении. Установлена обусловленность устойчивости простым доминантным геном.

Признак устойчивости к вирусу огуречной мозаики от сорта Dixie Market европейским сортам, устойчивым к стрелкованию, был передан путем возвратных скрещиваний с европейскими родителями такими сортами, как Elson’s Special 23, Dominant Hunderup и Selandia Osena (National Vegetable Research station, Wellesbaurne. Twenty-first annual report, 1970).

Надземные органы растений шпината поражаются периодически пятнистостями, снижающими товарные качества зеленой продукции.

Церкоспороз, вызываемый грибом Cercospora spinaciae Oud., образует бледно-зеленые или желтые пятна, часто сливающиеся, различной величины, в центре с темными дерновинками спороношения. Споры бесцветные, искривленные, цилиндрические или веретеновидные.

Аскохитоз поражает листья, на которых образуются буроватые округлые или угловатые пятна, в центре с пикнидами. Возбудитель — гриб Ascochyta spinaciae Bond.-Mont.

Рамуляриоз проявляется на листьях в виде светло-бурых окаймленных округлых пятен. Возбудитель — гриб Ramularia spinaciae Nypels.

Антракноз поражает листья и черешки в виде округлых и неопределенной формы темных или грязно-серых пятен с черными, приподнятыми подушечками споролож в центре. Возбудителя определяют как гриб Collectotrichum depiatium f. spinaciae, например в Польше, или как Vermicularia spinaciae (Ell. et Halst.) Wass.

Устойчивость шпината к этим болезням пока не изучена.

Из насекомых большой вред причиняет шпинату минирующая муха (Pegomyia hyosciami Panz). Считают, что на растениях семейства маревых встречается ее разновидность — P. hyoscyami var. betae Curt.

Муха откладывает яйца на нижнюю поверхность листьев шпината. Первое поколение мухи появляется рано весной. Яйца можно обнаружить уже на семядольных листьях. Через 5—6 дней из яиц вылупляется личинка и вгрызается в мякоть листа.

Товарные качества продукции снижаются. Растения, листья которых повреждены личинками минирующей мухи, отстают в росте и развитии по сравнению с неповрежденными. В течение лета развивается 2—4 поколения мухи.

Сортовых различий по степени повреждения не обнаружено.

Профилактическими мероприятиями для уменьшения вредоносности минирующей мухи являются размещение посевов шпината вдали от посевов свеклы, тщательный сбор и удаление с поля пораженных листьев.

На семенных посевах для борьбы с этим вредителем проводят опрыскивание растений, 0,5%-й масляной эмульсией гексахлорана.

, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Источник: https://www.activestudy.info/bolezni-i-vrediteli-shpinata/

Шпинат, описание, фото, условия выращивания, уход, болезни и вредители

Болезни шпината и борьба с ними

Шпинат — растение светолюбивое, но холодостойкое. Лучшей температурой для прорастания семян является, температура 14-16оС.

Растение любит, много воды и хорошо удобренную почву.

Несмотря на высокую отзывчивость на внесение удобрений, применение их при выращивании и, особенно азотосодержащих, не рекомендуется из-за возможного накопления в листьях нитратов в токсичных для организма количествах.

Шпинат славится высоким содержанием каротина и витаминов. В нем содержится 3 % белка и значительное количество минеральных солей – кальций, калий, фосфор, магний.

Итак, как правильно вырастить шпинат на дачном участке? Во-первых, нужно учесть, что

https://www.youtube.com/watch?v=E3NGQGieYbY

растение это однолетнее, в пищу идут крупные листья, достигающие 20 см. и растущие на прикорневой розетке.

К моменту сбора урожая на ней должно быть от 5 до 8 листьев. Это главный признак, по которому определяют готовность шпината. Медлить с его сбором нельзя, так как очень быстро на нем появляются цветоносные побеги и тогда уже собирать шпинат нельзя. Сбор заключается в том, что растение либо вырывают вмсте с корнем, либо аккуратно срезают.

Шпинат – культура крайне скороспелая, благодаря чему можно получать урожай свежей зелени начиная с апреля и заканчивая серединой августа. Особенно это свойственно следующим его сортам и гибридам: Исполинский, Жирнолистный, Виктория, Дольфин, Спейс и Спортер.

Условия выращивания

Повышенная хладостойкость шпината позволяет получать озимые урожаи этого растения. В таких случаях посев в открытый грунт проводят с конца августа и заканчивают в середине сентября. Семена быстро дают всходы, поэтому еще до первых заморозков на побеге успевает сформироваться небольшая розетка листьев.

В таком состоянии шпинат, укрытый слоем снега, спокойно переносит зимние холода и с наступлением весны, как только снег освобождает почву, растение трогается в рост. А спустя примерно 15 дней зелень шпината уже можно собирать и употреблять в пищу.

Существует и другая технология озимого посева, позволяющая вырастить шпинат еще раньше, чем при описанном выше способе – примерно на неделю. Для этого семена должны перезимовать в почве, не успев дать всходы, поэтому проводят в конце ноября.

Для выращивания шпината рекомендуем выбирать суглинистые почвы. Однако, если таковых нет, то недостатки песчаных почв можно компенсировать частыми поливами, а почвы, для которых характерен высокий уровень кислотности, необходимо известковать.

Одна из особенностей шпината заключается в том, что он плохо реагирует не наличие в почве свежевнесенных органических удобрений. В таких случаях вкус листьев заметно меняется в худшую сторону. Однако, оставлять почву совсем без удобрений также не годится, поскольку это заметно снижает ее плодородность.

Эту проблему решают, высаживая перед шпинатом овощные культуры, под которые вносят органические удобрения. А осенью, собрав урожай овощей, участок перекапывают на глубину перегнойного слоя, после чего вносят минеральные удобрения.

На 1 кв. м.: суперфосфат – 30 г.; хлористый калий — 15 г. Одновременно с этим при необходимости осуществляют и известкование почвы. Если участок не использовался под озимые посевы, то весной под грабли в почву вносят 20 г мочевины на 1 кв.

м.

При весеннем посеве для ускорения появления всходов семена следует замочить в теплой воде до набухания. Обычно на это требуется 1-2 дня, после чего семена подсушивают до тех пор, пока их масса не станет сыпучей.

Норма расхода семян на 1 кв.м. при весеннем посеве составляет 4-5 г. Высеивают семена рядами с расстоянием между ними до 30 см. Глубина заделки – 2-3 см.

Почву, которой присыпают семена, прикатывают, но не трамбуют, так как шпинату необходима ее рыхлость.

Когда появляются всходы, обязательно проводят их прореживание. Между соседними растениями должно быть не меньше 8-10 см свободного пространства.

Очень важно избежать преждевременного стрелкования шпината, которому способствуют сухость почвы и наличие в ней фосфорно-калийных удобрений. Поэтому если возникает необходимость в подкормке, то используют исключительно азотные удобрения. С сухостью почвы на дачном участке боритесь посредством проведения регулярных обильных поливов.

Посадка шпината зимой, весной или осенью?

Многие дачники озабочены этим вопросом, поэтому так часто в последнее время можно встретить разные рекомендации о том как посадить шпинат и как его выращивать.

Ведь уже давно доказано, что наличие в годовом рационе питания 4 кг зелени шпината избавляет человека от многих проблем со здоровьем.

При этом агротехника выращивания шпината очень проста, культура эта скороспелая и дает очень щедрый урожай практически на всей территории России.

Конечно же, добиваться хороших результатов при выращивании шпината, можно только при правильном подходе к этому процессу.

Важное значение имеет сразу несколько моментов, среди которых наиболее весомым является время высадки на грядки, ведь шпинат очень сильно отличается от другой огородной зелени, более привычной для российского дачника.

Если вы не поймете когда должна производиться посадка шпината — зимой, весной или осенью, то прочтите мои размышления, поясняющие ответ на этот вопрос.

Главное отличие в его посадке в разное время года состоит в том, что весной, когда световой день стремительно удлиняется, шпинат очень быстро начинает цвести, в результате чего, конечно же, суммарный объем получаемой зелени существенно уменьшается и ее качество заметно меняется в худшую сторону. Поэтому высаживать шпинат нужно как можно раньше, естественно, с оглядкой на погодные условия.

Вот в этом несовпадении – вроде бы как снег сошел, а растение уже растет, а не только трогается в рост и его раннем цветении отнимающем много сил, и заключается главная сложность.

С одной стороны, с точки зрения продолжительности светового дня посадка шпината зимой наиболее оптимальна. Лучшее для этого время – конец февраля.

Но с другой стороны, для этого периода в средней полосе России характерна еще очень холодная погода, что приводит к большим потерям во всхожести.

Как решить эту проблему и получить, действительно, хороший урожай шпината?

Опытные огородники советуют высеивать семена шпината под зиму, то есть осенью. Ведь эта культура отличается достаточной хладостойкостью, так что если посеять ее семена с таким расчетом, чтобы до наступления серьезных морозов, посевы не только взошли, но и успели сформировать розетки, то можно по весне получить хороший урожай зелени.

Наиболее оптимальное время для подзимней посадки шпината – это период с 20 сентября по 10 октября. В этом случае растения успевают окрепнуть ровно настолько, чтобы пережить зимние морозы, а с наступлением первого весеннего тепла двинуться в дальнейший рост.

Если высадить растения раньше, то к наступлению холодов они успеют обзавестись некоторым количеством нежной зелени, которая не сможет пережить морозы, а через это погибнет и вся остальная розетка.

Если же упустить благоприятный момент и посадить шпинат позже указанного срока, то полученные к холодам растения также благополучно перенесут зиму, но по весне их возобновившийся рост будет не столь активным, зато цветение начнется намного раньше.

Таким образом, при более поздней зимней высадке шпината его общая урожайность в расчете на 1 кв.м. грядки получается примерно равной 1 кг зеленых листьев. Такой же результат дает и посадка шпината весной.

Тогда как, если высаживать культуру в указанные оптимальные сроки, то есть под зиму осенью, ближе к зиме, то первый урожай можно снять уже до середины марта, и в дальнейшем можно будет получать зеленую массу в течение еще двух месяцев.

Суммарный урожай в таком случае составит при самых неблагоприятных условиях не менее 1,6 кг с 1 кв.м. грядки, в среднем же он может достигать даже 2,5 кг зелени.

У зелени шпината, снятой с высаженных осенью растений, есть еще одно существенное преимущество перед весенними посевами. При том, что зелень получается более качественной и нежной, она еще очень хорошо переносит транспортировку на дальние расстояния, чем не может похвастаться весенний шпинат.

Так что посадка шпината осенью даст вам получить лучший урожай и еще и дополнительно подзаработать, ведь излишки урожая можно отвозить на близлежащие рынки, не боясь при этом, что они потеряют товарный вид.

Обратите на это:

Источник: https://sadsamslabo.ru/ovoshhnye-kultury/shpinat-opisanie-foto-usloviya-vyrashhivaniya-uxod-bolezni-i-vrediteli.html

Шпинат. Особенности выращивания и уход

Болезни шпината и борьба с ними

Шпинат.

Шпинат – травянистое растение, высотой 25–50 см. Сочные листья собраны в розетки, по форме они круглые, круглоовальные или ланцетовидные. Растение скороспелое, засухоустойчивое и холодостойкое.

В естественных условиях произрастает в Европе, Азии, Северной Америке.

Эта листовая овощная скороспелая культура, рано поспевает и дает зелень тогда, когда других овощей еще мало. Его используют для приготовления первых и вторых блюд, салатов и соусов. Используют шпинат и в целебных целях.

Полезные свойства.

Листовые овощные культуры – мангольд, шпинат, садовая лебеда, щавель и ревень – относятся к группе шпинатных растений, зелень которых годится для употребления в сыром и в вареном виде.

Наибольшую ценность из этой группы растений имеет шпинат как источник комплекса витаминов. Причем витамин С и каротин шпината очень стойки и почти не разрушаются при варке. Растение богато минеральными веществами, особенно железом. Белка в сухом веществе шпината содержится в 1,5 раза больше, чем в сухом веществе молока.

Это листовое растение содержит легкоусвояемые белки, углеводы, а также много калия, магния, железа, фосфора, йода, витамины А, В, С, В1 В2, В9, D, Р, Е, Н, РР, К и секретин, способствующий лучшему пищеварению.

Зелень шпината богата витаминами, минеральными солями, белками. По количеству протеина он стоит рядом с молоком и уступает лишь мясу.

В шпинате много щавелевой кислоты, которая противопоказана людям с нарушенным солевым обменом. Шпинат не следует употреблять при мочекаменной болезни, нефритах, подагре, колитах, энтероколитах, заболеваниях печени, желчного пузыря и поджелудочной железы.

Выращивание шпината.

Выбор места и подготовка участка. Под шпинат отводятся места, защищенные от северных и восточных ветров, со слабым уклоном к югу или юго-востоку.

Шпинат желательно сеять после посадок картофеля или капусты. Он любит поливы и хорошо растет на любой плодородной, но не кислой почве при температуре 15–18 °C. При отсутствии влаги быстро идет в стрелку и грубеет.

Осенью участок под шпинат перекапывают на полную глубину пахотного слоя. Если почва кислая, ее предварительно посыпают известью-пушонкой из расчета 200–300 г на 1 м2 и фосфоритной мукой – 40 г на 1 м2, которая является хорошим удобрением и тоже нейтрализует почву.

Весной с участка сгоняют снег, посыпая его золой, а когда земля подсохнет, ее боронуют, вносят минеральные удобрения из расчета 30 г аммиачной селитры и 5–7 г хлористого калия на 1 м2, мелко перекапывают и делают гряды. Много вносить калиевых удобрений нельзя, так как они способствуют стрелкованию шпината.

Выращивание семенами. Перебранные и проверенные на всхожесть семена высыпают на чистую ткань, завязывают и обрабатывают марганцовым калием так же, как и салат, после чего хранят во влажном состоянии под тканью до единичного наклевывания. Этот прием ускоряет появление всходов на 4–5 дней.

Подготовленные семена слегка просушивают и высевают 15–20 апреля рядовым способом в подготовленные гряды, на которых предварительно ручным маркером и ручкой грабель делают борозды глубиной 4 см (расстояние между ними 10 см). Высевают семена равномерно – на 2–3 см одно от другого, а на краях несколько погуще.

Затем граблями наволакивают землю так, чтобы семена находились на глубине 2 см, а для равномерного получения всходов почву слегка уплотняют граблями или ручным катком. Если почва сухая, то ее поливают, а затем укрывают рогожей или мешковиной.

На 1 м2 гряды расходуется от 4 до 5 г семян, в зависимости от их всхожести.

Установлено, что шпинат при укороченном световом дне развивается лучше и дает больше листьев, а при длинном дне и низких температурах дает меньше листьев и быстро идет в стрелку. Учитывая это обстоятельство, шпинат лучше сеять в парники или утепленные гряды.

Простейшую утепленную гряду устраивают следующим образом. Укладывают по бокам гряды 4 доски так, чтобы они были на 10–14 см выше ее поверхности, и укрепляют колышками.

Сеют шпинат обычно, но с появлением всходов в течение 15–20 дней растениям необходимо давать 10-часовой световой день. Для этого с 5 часов вечера до 7 часов утра гряду сверху закрывают рамами, обитыми толем, или матами.

Этот агроприем рекомендуется проводить особенно тогда, когда наступает период светлых ночей.

После появления всходов шпинат регулярно поливают, рыхлят почву и ведут борьбу с вредителями и болезнями. В конце первой декады мая его пропалывают и прореживают на 8 – 10 см, а молоденькие растения используют в пищу.

Затем шпинат подкармливают раствором аммиачной селитры. Норма для полива 1 м2 посевов – 30–40 г аммиачной селитры, растворенной в 10 л воды. Чтобы не было ожогов листьев, растения после подкормки слегка орошают чистой водой.

Второй посев шпината проводят в конце мая, а третий – в конце июня или начале июля.

Подзимний посев шпината. Для получения раннего урожая шпината его можно посеять и под зиму на возвышенных участках с легкой почвой. Для этого в конце сентября – начале октября тщательно удаляют остатки овощных культур и сорняки, вносят минеральные удобрения, как указано выше, перекапывают и разделывают гряды, нарезают бороздки.

Для заделки семян заготовляют легкую супесчаную, торфяную или хорошую перегнойную землю и укрывают ее соломой и навозом, чтобы она не замерзла.

Сеют в ноябре в мерзлую почву сухими семенами из расчета 5 г семян на 1 м2. Семена высевают в бороздки и засыпают специально заготовленной землей. Весной, когда земля подсохнет, рыхлят междурядья и выпалывают сорняки. Когда появятся всходы, растения поливают, подкармливают аммиачной селитрой в дозах, указанных выше, а поверхность гряд мульчируют.

Дальнейший уход за шпинатом состоит в рыхлении, прополке, поливах и борьбе с вредителями и болезнями.

Шпинату необходимо интенсивное освещение, поэтому после всходов (при посеве в январе – феврале) ящички или горшки с растениями устанавливают на подоконниках или отапливаемых застекленных верандах, в лоджиях и теплицах как можно ближе к свету. Оптимальной температурой содержания является 14–18 °C. При соблюдении этих условий вы будете уже через месяц собирать в холодное, зимнее время свежую зелень шпината.

Лучшим субстратом для выращивания комнатного шпината является земляная смесь, состоящая из богатой дерновой земли, перегноя и речного песка (2:2:1). Высокие урожаи шпината получаются при использовании универсального «Биогрунта». Субстрат засыпать лучше всего в небольшие ящички или горшки слоем 12–15 см.

Перед посевом семена в течение 1–2 суток замачивают в воде и высевают на глубину 1,5–2 см. При посеве в комнатных условиях оптимально размещать 30 семян на 1 м2. Сеют шпинат в бороздки с расстоянием между ними 5–6 см, между растениями – 3–4 см. При необходимости всходы прореживают.

Шпинат рекомендуется часто и обильно поливать. Через 12–15 дней после появления всходов растения подкармливают. Лучше всего в качестве удобрения использовать жидкое концентрированное удобрение «Радуга».

Выращивание семян шпината. Обработанные семена одного сорта высевают в гряду не позднее 8 мая рядовым способом с расстоянием между рядами 20 см. На 1 м2 площади расходуют 2 г семян.

Уход за шпинатом состоит в поливах, рыхлении почвы, выпалывании сорняков и прореживании растений на 15–20 см. После цветения мужские растения, мало облиственные и больные женские выдергивают и удаляют.

Когда начнут желтеть стебель и листья, шпинат срезают, связывают в снопик, высушивают, обмолачивают и провеивают. Хранят его так же, как и семена салата. Всхожесть семена шпината сохраняют 3–4 года.

Уборка урожая. Убирают шпинат выборочно: сначала, когда у растения образуется 4–6 хорошо развитых листьев, а потом по мере роста, но не допуская образования цветочных побегов. Шпинат срезают или выдергивают с корнем утром, когда высохнет роса.

Шпинат быстро самосогревается и портится, но хорошо сохраняется (в течение двух месяцев) в целлофановых пакетах в холодильнике при температуре от -1 до -2 °C.

При отсутствии холодильника собранный шпинат можно пересыпать мелким колотым льдом (75 % от веса шпината) и хранить в погребе при температуре 5–9 °C в течение 5–6 дней.

Болезни шпината.

Корневая гниль. Поражает всходы шпината и молодые растения. Корневая шейка загнивает, растение увядает, а затем погибает.

Меры борьбы – прореживание, рыхление. Нельзя размещать посевы после свеклы.

Ложная мучнистая роса. Часто поражает листья шпината, при этом на них появляются желтые пятна. Такие растения надо уничтожать. Когда шпинат поражается ложной мучнистой росой, необходимо протравливание семян ТМТД (7 г на 1 кг), опрыскивание семенных растений 1 %-ной бордоской жидкостью.

Вредители шпината.

Зеленые и коричневые гусеницы совки-гаммы, капустной совки и тля как вредители приносят наибольший вред шпинату. В целях борьбы с ними необходимо уничтожать на межах сорняки и удалять их с участка.

Личинки минирующей свекловичной мухи и тли тоже повреждают шпинат. Семеноводческие посевы опрыскивают анабазинсульфатом из расчета 15 см3 на 10 л воды или фосфамидом (0,2 %). Продовольственные посевы опрыскивать нельзя. Для уничтожения тли можно применять опрыскивания посевов шпината табачным или помидорным настоями.

Чтобы предотвратить заболевания растений, необходимо соблюдать севооборот, сеять шпинат на том же месте не ранее, чем через 3 года, и обязательно протравленными семенами, избегать загущенных посевов.

Источник: https://www.5-nt.ru/o-rasteniyax/Read/291

Для огородника